高齢者にやさしい献立

夜ごはん

栄養価

エネルギー
491kcal
たんぱく質
24.9g
脂質
12.2g
炭水化物
67.6g
食物繊維
5.9g
食塩相当量
2.8g
カリウム
1020mg
カルシウム
162mg
マグネシウム
98mg
リン
382mg
3.8mg
亜鉛
2.8mg
ビタミンA
197µg
ビタミンE
4.6mg
ビタミンB1
0.31mg
ビタミンB2
0.51mg
ビタミンB6
0.76mg
ビタミンB12
10.0µg
葉酸
229µg
ビタミンC
94mg
ビタミンD
19.4µg
コレステロール
69mg
       

管理栄養士のおすすめコメント

節分鰯は、邪気を祓う為に鰯の頭を刺して柊と一緒に玄関に飾るという風習があります。鰯料理を食べて、邪気を祓いましょう!

買い物リスト

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野菜・果実類
大根
2cm (59 g)
絹さや
3.5枚 (6.6 g)
しそ
1枚 (0.5 g)
梅干し(種抜き)
1個 (10 g)
ししとうがらし
2本 (6.7 g)
ミニトマト
1個 (10 g)
めキャベツ
1.5個 (15.0 g)
菜の花
1/8束 (20.0 g)
うど
1/8本未満 (15 g)
赤パプリカ
1/8個未満 (11 g)
かぶ
1/3個 (27 g)
春菊
1/6束 (30 g)
魚介・海藻類
いわし
150 g
焼き竹輪
10.0 g
肉類
鶏もも肉(皮なし)
20.0 g
常備食材
醤油
6.0 g
上白糖
3.0 g
8.0 g
出し汁
120.0 g
みりん風味調味料
4.0 g
マヨネーズ
6.0 g
白みそ
2.0 g
顆粒和風だし
0.4 g
0.4 g
その他
胚芽米ごはん
130.0 g