糖尿病向けのおすすめ献立

筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立

この献立について

「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 1600kcal前後/1日
  • 食物繊維 … 20g以上/1日
  • コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
  • 塩分 … 8g以下/1日
  • PFCバランス (タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
    … タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間

基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科

※最終更新日:2019年12月23日
※作成時は「日本人の食事摂取基準2015年版」および「日本食品標準成分表2015(七訂)」を使用しておりましたが、現在表示されている栄養価は「日本人の食事摂取基準2020年版」および「日本食品標準成分表2020(八訂)」を使用しているため、上記の条件とずれがある場合がございます。

2月第2

ワインで煮込みハンバーグ + 3 品
  • 4 品
  • 613kcal
  • 食塩 2.9g
  • たんぱく質 32.7g
  • 脂質 18.3g
  • 炭水化物 83.2g
  • 食物繊維 10.4g
一見、がっつり?!な献立も、521kcalと安心。ボリューム感、豪華さを損なわないためには、食材選定が技の一手!

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
613 kcal
食塩相当量
2.9 g
たんぱく質
32.7 g
脂質
18.3 g
炭水化物
83.2 g
食物繊維
10.4 g
カリウム
1573 mg
カルシウム
146 mg
マグネシウム
159 mg
リン
600 mg
5.4 mg
亜鉛
5.5 mg
ヨウ素
13 µg
ビタミンA
89 µg
ビタミンE
2.6 mg
ビタミンB1
0.93 mg
ビタミンB2
0.60 mg
ビタミンB6
0.91 mg
ビタミンB12
0.9 µg
葉酸
202 µg
ビタミンC
73 mg
ビタミンD
1.1 µg
ビタミンK
54 µg
コレステロール
95 mg
エネルギー
613 kcal
食塩相当量
2.9 g
たんぱく質
32.7 g
脂質
18.3 g
炭水化物
83.2 g
食物繊維
10.4 g
カリウム
1573 mg
カルシウム
146 mg
マグネシウム
159 mg
リン
600 mg
5.4 mg
亜鉛
5.5 mg
ヨウ素
13 µg
ビタミンA
89 µg
ビタミンE
2.6 mg
ビタミンB1
0.93 mg
ビタミンB2
0.60 mg
ビタミンB6
0.91 mg
ビタミンB12
0.9 µg
葉酸
202 µg
ビタミンC
73 mg
ビタミンD
1.1 µg
ビタミンK
54 µg
コレステロール
95 mg

買い物リスト

材料: 20 品
野菜・果実類
  • 玉ねぎ(みじん切り)
    g
  • マッシュルーム水煮(ホール)
    g
  • しめじ
    g
  • 水菜
    g
  • 枝豆
    g
  • ミニトマト
    g
  • 薄切りレモン
    g
  • g
  • グレープフルーツジュース
    g
肉類
  • 牛赤身ひき肉
    g
  • 豚赤身ひき肉
    g
  • ベーコン
    g
卵・乳製品
  • 牛乳
    g
  • A溶き卵
    g
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 無調整豆乳
    g
その他
  • パン粉
    g
  • Aナツメグ
    g
  • 玄米ご飯
    g
  • 乾燥パセリ
    g
  • 押麦
    g
よく使う材料: 11 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • A塩
    g
  • Aこしょう
    g
  • オリーブ油
    g
  • 赤ワイン
    g
  • Bケチャップ
    g
  • B中濃ソース
    g
  • B砂糖
    g
  • パセリ(みじん切り)
    g
  • 顆粒コンソメ
    g
  • ハーブ入りソルト
    g
  • 醤油
    g
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