玄米の豆乳きのこリゾット 玄米の豆乳きのこリゾット

玄米の豆乳きのこリゾット

  • エネルギー 244 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

玄米の豆乳きのこリゾット

  • エネルギー 244 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
maruncoaraさんのレシピ
15分以内

玄米やきのこを使った食物繊維たっぷりのリゾット。噛み応えのある玄米は咀嚼回数も増え、満足感アップにつながります。
  • 手間カット
  • 脂質カット
  • カロリーカット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胃ポリープ 逆流性食道炎 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 非アルコール性脂肪肝 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 関節リウマチ 乾癬 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胃ポリープ 逆流性食道炎 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 非アルコール性脂肪肝 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 関節リウマチ 乾癬 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
244 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
9.0 g
脂質
4.4 g
炭水化物
48.9 g
糖質
43.7 g
食物繊維
5.2 g
水溶性食物繊維
1.4 g
不溶性食物繊維
3.4 g
カリウム
584 mg
カルシウム
25 mg
マグネシウム
92 mg
リン
278 mg
2.3 mg
亜鉛
1.6 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.34 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.38 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
63 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.7 mg
飽和脂肪酸
0.71 g
一価不飽和脂肪酸
0.91 g
多価不飽和脂肪酸
2.06 g
エネルギー
244 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
9.0 g
脂質
4.4 g
炭水化物
48.9 g
糖質
43.7 g
食物繊維
5.2 g
水溶性食物繊維
1.4 g
不溶性食物繊維
3.4 g
カリウム
584 mg
カルシウム
25 mg
マグネシウム
92 mg
リン
278 mg
2.3 mg
亜鉛
1.6 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.34 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.38 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
63 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.7 mg
飽和脂肪酸
0.71 g
一価不飽和脂肪酸
0.91 g
多価不飽和脂肪酸
2.06 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 玄米ご飯
    120 g
  • 無調整豆乳
    100 ml
  • しめじ
    75 g
  • 顆粒コンソメ
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • ハーブ入りソルト
    小さじ1/6強 (0.5 g)
  • 乾燥パセリ
    少々
  • 玄米ご飯
    120.0 g
  • 無調整豆乳
    100.0 g
  • しめじ
    3/4パック (83 g)
  • 顆粒コンソメ
    0.5 g
  • ハーブ入りソルト
    0.5 g
  • 乾燥パセリ
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    しめじを小房に分けます。
  • 2
    フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、しめじをしんなりとするまで炒めます。
  • 3
    玄米ご飯を加えて混ぜ、豆乳、顆粒コンソメ、ハーブ入りソルトを加え混ぜます。
  • 4
    混ぜながら汁けがほとんどなくなったら器に盛ります。パセリを振って出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


    アプリをインストール