高齢者にやさしい献立

朝ごはん

栄養価

エネルギー
519kcal
たんぱく質
29.6g
脂質
17.1g
炭水化物
60.1g
食物繊維
5.3g
食塩相当量
2.7g
カリウム
962mg
カルシウム
322mg
マグネシウム
192mg
リン
539mg
5.2mg
亜鉛
3.6mg
ビタミンA
153µg
ビタミンE
2.3mg
ビタミンB1
0.30mg
ビタミンB2
0.41mg
ビタミンB6
0.43mg
ビタミンB12
2.1µg
葉酸
148µg
ビタミンC
24mg
ビタミンD
12.6µg
コレステロール
271mg
       

管理栄養士のおすすめコメント

丸ごと食べれるシラスと卵でカルシウムをしっかり摂り、ゴボウの繊維とワカメのカリウムで塩分の吸収をひかえる事が出来ます。

買い物リスト

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野菜・果実類
玉ねぎ
1/8個 (21 g)
あさつき(小口切り)
3.0 g
新ごぼう
1/6本 (28 g)
もやし
1/8袋未満 (15 g)
赤パプリカ
1/8個未満 (11 g)
魚介・海藻類
しらす干し
25.0 g
生わかめ
31 g
煮干し粉末
1.0 g
卵・乳製品
卵(55g/個)
1個 (55 g)
粉チーズ
5.0 g
低脂肪牛乳
10.0 g
豆・豆製品・こんにゃく類
豆腐
1/8丁未満 (20.0 g)
豆乳
200.0 g
常備食材
1.0 g
0.1 g
こしょう
0.0 g
バター
1.0 g
しょうゆ
0.3 g
めんつゆ(3倍濃縮)
2.5 g
上白糖
0.1 g
白みそ
9.0 g
その他
練りごま(白)
4.0 g
胚芽米ごはん
110.0 g