シニア向けのおすすめ献立

高齢者にやさしい献立

この献立について

「高齢者にやさしい献立」はグループホームを運営している会社で実際に提供している、認知症の予防や生活習慣病予防も意識した高齢の方に優しい献立です。
ご高齢の方に積極的にとっていただきたい栄養に配慮しています。
もちろん「食べやすさ」にもこだわって、お食事で彩りあふれる時間となるようにと栄養士の願いが込められています。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 1500kcal前後/1日
  • タンパク質 … 63g以上/1日
  • 塩分 … 8.5g以下/1日
  • カルシウム … 600mg以上/1日
  • 鉄分 … 9mg前後/1日
  • 食物繊維 … 15g以上/1日

基準作成:けあピア
基準作成:メディカル・ケア・サービス

4月第2

タラコクリームスパゲティー + 4 品
  • 5 品
  • 479kcal
  • 食塩 3.4g
  • たんぱく質 21.8g
  • 脂質 16.4g
  • 炭水化物 66.2g
  • 食物繊維 5.2g
  • 5 品
  • 479kcal
  • 食塩 3.4g
  • たんぱく質 21.8g
  • 脂質 16.4g
  • 炭水化物 66.2g
  • 食物繊維 5.2g
ビタミンやミネラル豊富なタラコは、疲労回復効果・若返り効果・美肌効果・胃腸病予防効果・精神安定効果などが期待出来ます。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
479 kcal
食塩相当量
3.4 g
たんぱく質
21.8 g
脂質
16.4 g
炭水化物
66.2 g
食物繊維
5.2 g
カリウム
701 mg
カルシウム
147 mg
マグネシウム
63 mg
リン
313 mg
1.6 mg
亜鉛
2.5 mg
ヨウ素
206 µg
ビタミンA
89 µg
ビタミンE
2.7 mg
ビタミンB1
0.48 mg
ビタミンB2
0.35 mg
ビタミンB6
0.32 mg
ビタミンB12
5.1 µg
葉酸
72 µg
ビタミンC
35 mg
ビタミンD
0.5 µg
ビタミンK
31 µg
コレステロール
114 mg
エネルギー
479 kcal
食塩相当量
3.4 g
たんぱく質
21.8 g
脂質
16.4 g
炭水化物
66.2 g
食物繊維
5.2 g
カリウム
701 mg
カルシウム
147 mg
マグネシウム
63 mg
リン
313 mg
1.6 mg
亜鉛
2.5 mg
ヨウ素
206 µg
ビタミンA
89 µg
ビタミンE
2.7 mg
ビタミンB1
0.48 mg
ビタミンB2
0.35 mg
ビタミンB6
0.32 mg
ビタミンB12
5.1 µg
葉酸
72 µg
ビタミンC
35 mg
ビタミンD
0.5 µg
ビタミンK
31 µg
コレステロール
114 mg

買い物リスト

1
人分
材料: 21 品
野菜・果実類
  • 長ねぎ
    1/8本未満 (8.3 g)
  • 青じそ
    1枚 (0.5 g)
  • 新玉ねぎ
    1/8個未満 (16 g)
  • かぶ
    1/3個 (33 g)
  • 胡瓜
    1/6本 (15 g)
  • 黄パプリカ
    1/8個未満 (5.6 g)
  • セロリ
    1/4本 (42 g)
  • にんじん
    1/8本未満 (3.3 g)
魚介・海藻類
  • たらこ
    1/2腹 (25.0 g)
  • 刻み海苔
    1/6枚 (0.5 g)
肉類
  • 生ハム
    10.0 g
  • ベーコン
    5.0 g
  • 粉ゼラチン
    1.0 g
卵・乳製品
  • 低脂肪牛乳
    60.0 g
  • 生クリーム
    8.0 g
  • アイスクリーム
    5.0 g
その他
  • スパゲティ
    60.0 g
  • 昆布茶
    0.5 g
  • ミックスベビーリーフ
    5.0 g
  • イタリアンドレッシング
    5.0 g
  • 紅茶(アールグレイ)
    60.0 g
よく使う材料: 10 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • オリーブ油
    4.0 g
  • バター
    2.0 g
  • 鶏がらスープの素
    0.6 g
  • こしょう
    0.1 g
  • イタリアンパセリ
    1.1 g
  • a 塩
    0.3 g
  • a 砂糖
    10.0 g
  • a 穀物酢
    6.0 g
  • 洋風だしの素
    0.7 g
  • ミントの葉
    1.0 g