糖尿病向けのおすすめ献立

筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立

この献立について

「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 1600kcal前後/1日
  • 食物繊維 … 20g以上/1日
  • コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
  • 塩分 … 8g以下/1日
  • PFCバランス (タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
    … タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間

基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科

※最終更新日:2019年12月23日
※作成時は「日本人の食事摂取基準2015年版」および「日本食品標準成分表2015(七訂)」を使用しておりましたが、現在表示されている栄養価は「日本人の食事摂取基準2020年版」および「日本食品標準成分表2020(八訂)」を使用しているため、上記の条件とずれがある場合がございます。

5月第4

簡単 塩麹魚と和風野菜とわかめの重ね蒸し + 3 品
  • 4 品
  • 476kcal
  • 食塩 3.2g
  • たんぱく質 23.0g
  • 脂質 11.9g
  • 炭水化物 72.2g
  • 食物繊維 10.3g
ほっこり和献立!血糖値の急上昇を予防する食物繊維が豊富です。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
476 kcal
食塩相当量
3.2 g
たんぱく質
23.0 g
脂質
11.9 g
炭水化物
72.2 g
食物繊維
10.3 g
カリウム
1143 mg
カルシウム
169 mg
マグネシウム
125 mg
リン
349 mg
2.1 mg
亜鉛
2.2 mg
ビタミンA
430 µg
ビタミンE
1.6 mg
ビタミンB1
0.25 mg
ビタミンB2
0.30 mg
ビタミンB6
0.51 mg
ビタミンB12
5.0 µg
葉酸
137 µg
ビタミンC
26 mg
ビタミンD
12.1 µg
コレステロール
64 mg
エネルギー
476 kcal
食塩相当量
3.2 g
たんぱく質
23.0 g
脂質
11.9 g
炭水化物
72.2 g
食物繊維
10.3 g
カリウム
1143 mg
カルシウム
169 mg
マグネシウム
125 mg
リン
349 mg
2.1 mg
亜鉛
2.2 mg
ビタミンA
430 µg
ビタミンE
1.6 mg
ビタミンB1
0.25 mg
ビタミンB2
0.30 mg
ビタミンB6
0.51 mg
ビタミンB12
5.0 µg
葉酸
137 µg
ビタミンC
26 mg
ビタミンD
12.1 µg
コレステロール
64 mg

買い物リスト

材料: 16 品
野菜・果実類
  • 白ねぎ
    g
  • しいたけ
    g
  • かぶ
    g
  • 絹さや
    g
  • しょうが
    g
  • おかひじき
    g
  • にんじん
    g
  • ごぼう
    g
  • みつば
    g
魚介・海藻類
  • いさき
    g
  • わかめ(戻したもの)
    g
  • だし昆布
    g
  • かつお節
    g
肉類
  • 豚ばら薄切り
    g
その他
  • 塩麹
    g
  • 麦ご飯(押麦3割)
    g
よく使う材料: 12 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • g
  • みりん
    g
  • Aぽん酢しょうゆ
    g
  • Aめんつゆ(ストレート)
    g
  • Aごま油
    g
  • Aしょうゆ
    g
  • A砂糖
    g
  • A酢
    g
  • A白ごま
    g
  • g
  • 薄口しょうゆ
    g
  • 粗挽き黒こしょう
    g
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