脂質異常症向けのおすすめ献立
3月第4週
春キャベツのミルフィーユ仕立て煮 + 3 品
- 4 品
- 607kcal
- 食塩 1.8g
- たんぱく質 23.8g
- 脂質 19.0g
- 炭水化物 89.9g
- 食物繊維 10.8g
- 4 品
- 607kcal
- 食塩 1.8g
- たんぱく質 23.8g
- 脂質 19.0g
- 炭水化物 89.9g
- 食物繊維 10.8g
生活習慣病予防のために塩分を控えたメニュー。おかずそれぞれに違った香辛料を使い、物足りなさを感じさせずに満足度をUP。
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主菜
春キャベツのミルフィーユ仕立て煮エネルギー217 kcal食塩1.0 g -
副菜
きのこ酒蒸し バターガーリック風味エネルギー57 kcal食塩0.2 g -
副菜
赤味噌仕立ての酢味噌がけエネルギー49 kcal食塩0.6 g -
その他
押麦入り胚芽米ご飯（押麦12.5%）(180.0g)エネルギー284 kcal食塩0.0 g
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すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
607
kcal
食塩相当量
1.8
g
たんぱく質
23.8
g
脂質
19.0
g
炭水化物
89.9
g
食物繊維
10.8
g
カリウム
1101
mg
カルシウム
129
mg
マグネシウム
109
mg
リン
349
mg
鉄
3.3
mg
亜鉛
5.1
mg
ヨウ素
135
µg
ビタミンA
133
µg
ビタミンE
2.0
mg
ビタミンB1
0.65
mg
ビタミンB2
0.43
mg
ビタミンB6
0.75
mg
ビタミンB12
0.9
µg
葉酸
180
µg
ビタミンC
66
mg
ビタミンD
0.7
µg
ビタミンK
150
µg
コレステロール
56
mg
エネルギー
607
kcal
食塩相当量
1.8
g
たんぱく質
23.8
g
脂質
19.0
g
炭水化物
89.9
g
食物繊維
10.8
g
カリウム
1101
mg
カルシウム
129
mg
マグネシウム
109
mg
リン
349
mg
鉄
3.3
mg
亜鉛
5.1
mg
ヨウ素
135
µg
ビタミンA
133
µg
ビタミンE
2.0
mg
ビタミンB1
0.65
mg
ビタミンB2
0.43
mg
ビタミンB6
0.75
mg
ビタミンB12
0.9
µg
葉酸
180
µg
ビタミンC
66
mg
ビタミンD
0.7
µg
ビタミンK
150
µg
コレステロール
56
mg
買い物リスト
1
人分
材料: 18 品
野菜・果実類
-
春キャベツ2.5枚 (120 g)
-
ミニトマト3個 (31 g)
-
エリンギ1/4パック (27 g)
-
しめじ1/4パック (28 g)
-
椎茸2枚 (31 g)
-
玉ねぎ1/8個 (21 g)
-
にんにく1/4片 (1.1 g)
-
レモン10.0 g
-
わけぎ31 g
魚介・海藻類
-
水で戻したわかめ10.0 g
肉類
-
牛ひき肉35.0 g
-
豚ひき肉35.0 g
卵・乳製品
-
A低脂肪牛乳10.0 g
豆・豆製品・こんにゃく類
-
おから10.0 g
-
刺身こんにゃく1/8枚 (30.0 g)
その他
-
Aナツメグ0.2 g
-
練りからし0.5 g
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押麦入り胚芽米ご飯(押麦12.5%)180.0 g
よく使う材料: 10 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
-
A塩0.4 g
-
Aこしょう0.0 g
-
Bコンソメ(塩分控えめ)1.5 g
-
B白ワイン8.0 g
-
無塩バター3.0 g
-
酒5.0 g
-
黒こしょう0.0 g
-
減塩味噌5.0 g
-
砂糖6.0 g
-
穀物酢6.0 g
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