野菜たっぷり！春雨のピリ辛炒め煮
- エネルギー 249 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
野菜たっぷり！春雨のピリ辛炒め煮
- エネルギー 249 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
30分以内
一食で食べたい野菜の量がこの一皿でペロリ。ピリ辛、そしてうま味をたっぷり吸った春雨は、ついつい白いご飯がすすみます。
-
手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
249
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
12.6
g
脂質
12.8
g
炭水化物
18.7
g
糖質
15.4
g
食物繊維
3.3
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
2.6
g
カリウム
548
mg
カルシウム
71
mg
マグネシウム
34
mg
リン
162
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
42
mg
ビタミンB1
0.46
mg
ビタミンB2
0.23
mg
ビタミンC
36
mg
ビタミンB6
0.36
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
77
µg
ビタミンA
120
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
74
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
4.55
g
一価不飽和脂肪酸
5.30
g
多価不飽和脂肪酸
1.75
g
エネルギー
249
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
12.6
g
脂質
12.8
g
炭水化物
18.7
g
糖質
15.4
g
食物繊維
3.3
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
2.6
g
カリウム
548
mg
カルシウム
71
mg
マグネシウム
34
mg
リン
162
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
42
mg
ビタミンB1
0.46
mg
ビタミンB2
0.23
mg
ビタミンC
36
mg
ビタミンB6
0.36
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
77
µg
ビタミンA
120
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
74
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
4.55
g
一価不飽和脂肪酸
5.30
g
多価不飽和脂肪酸
1.75
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚こま肉（ほぐしておく）60 g
-
春雨（乾燥・10cmの長さに切る）10 g
-
キャベツ（ざく切り）60 g
-
玉ねぎ（繊維にそって1cm幅に切る）30 g
-
人参（短冊切り）
10 g -
チンゲン菜（ざく切り）
30 g
-
しめじ（石づきを取ってほぐす）15 g
-
ごま油（仕上げ用・好みで）小さじ1/4 (1 g)
-
Aしょうが（すりおろし）2 g
-
Aにんにく（すりおろし）2 g
-
A豆板醤小さじ1/6弱 (1 g)
-
A酒大さじ2/3 (10 g)
-
A顆粒中華スープの素小さじ1/3強 (1 g)
-
Aしょうゆ小さじ1弱 (5 g)
-
豚こま肉（ほぐしておく）60.0 g
-
春雨（乾燥・10cmの長さに切る）10.0 g
-
キャベツ（ざく切り）1.5枚 (71 g)
-
玉ねぎ（繊維にそって1cm幅に切る）1/6個 (32 g)
-
人参（短冊切り）
1/8本未満 (11 g)
-
チンゲン菜（ざく切り）
35 g
-
しめじ（石づきを取ってほぐす）1/6パック (17 g)
-
ごま油（仕上げ用・好みで）1.0 g
-
Aしょうが（すりおろし）2.0 g
-
Aにんにく（すりおろし）1/2片 (2.2 g)
-
A豆板醤1.0 g
-
A酒10.0 g
-
A顆粒中華スープの素1.0 g
-
Aしょうゆ5.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
【ヘルシオホットクックKN-HT24Bを使ったレシピです】
2
まぜ技ユニットを本体にセットする。
3
内鍋に野菜の半量を入れ、春雨、豚肉の半量を広げてのせる。その上に残りの半量を同じようにのせて、混ぜ合わせたAをかける。
4
3を本体にセットし、材料がまぜ技ユニットへ当たる場合は、軽く押さえてかさを減らす。
5
＜自動「煮物2-13」＞に設定、スタートを押す。
6
加熱後、好みでごま油を加え、全体を混ぜる。
