このレシピの栄養価
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すべての栄養価（1人分）を表示 すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
189
kcal
たんぱく質
10.8
g
脂質
14.6
g
炭水化物
1.8
g
糖質
1.4
g
コレステロール
39
mg
食塩相当量
0.9
g
食物繊維
0.4
g
カリウム
198
mg
カルシウム
24
mg
マグネシウム
20
mg
リン
110
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.5
mg
ビタミンA
10
µg
ビタミンE
1.1
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンB6
0.33
mg
ビタミンB12
9.2
µg
葉酸
19
µg
ビタミンC
6
mg
ビタミンD
8.9
µg
エネルギー
189
kcal
たんぱく質
10.8
g
脂質
14.6
g
炭水化物
1.8
g
糖質
1.4
g
コレステロール
39
mg
食塩相当量
0.9
g
食物繊維
0.4
g
カリウム
198
mg
カルシウム
24
mg
マグネシウム
20
mg
リン
110
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.5
mg
ビタミンA
10
µg
ビタミンE
1.1
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンB6
0.33
mg
ビタミンB12
9.2
µg
葉酸
19
µg
ビタミンC
6
mg
ビタミンD
8.9
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
秋刀魚
-
塩
-
すだち
-
大根おろし
-
ぽん酢しょうゆ
-
サラダ油
-
秋刀魚
-
塩
-
すだち
-
大根おろし
-
ぽん酢しょうゆ
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サラダ油
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
まな板に新聞紙を厚めに敷いて、秋刀魚の頭を左にして置いたら頭から数えて最初の胸ヒレを目印に左斜めに包丁で切る。
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