バナナコーンフレーク(味覚麻痺時に) バナナコーンフレーク(味覚麻痺時に)

バナナコーンフレーク(味覚麻痺時に)

  • エネルギー 321 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

バナナコーンフレーク(味覚麻痺時に)

  • エネルギー 321 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
kenjizo

コーンフレークと牛乳にバナナを添えて。コーンフレークのザクザク感も牛乳でふやかせば、口内炎のときでも食べやすくなります。

kenjizoさんのレシピのエピソード

抗がん剤投与終了後の自宅にて、口内炎、味覚が全く感じられず、口内の粘膜が無くなった感じがしました。しょうゆや刺激物はしみてしまい、温かい食べ物も敏感になっているため、すごく熱いと感じてしまい食べれず、パンなどは砂を食べているようでした。何も食べる気がしなかった時に試行錯誤してみた簡単レシピです。ほぼ毎日食べてました。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
321 kcal
たんぱく質
10.2 g
脂質
8.4 g
炭水化物
52.0 g
コレステロール
24 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
482 mg
カルシウム
223 mg
マグネシウム
38 mg
リン
215 mg
0.5 mg
亜鉛
1.0 mg
ビタミンA
82 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.32 mg
ビタミンB6
0.23 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
23 µg
ビタミンC
8 mg
ビタミンD
0.6 µg
エネルギー
321 kcal
たんぱく質
10.2 g
脂質
8.4 g
炭水化物
52.0 g
コレステロール
24 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
482 mg
カルシウム
223 mg
マグネシウム
38 mg
リン
215 mg
0.5 mg
亜鉛
1.0 mg
ビタミンA
82 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.32 mg
ビタミンB6
0.23 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
23 µg
ビタミンC
8 mg
ビタミンD
0.6 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • コーンフレーク
    40 g
  • バナナ
    40 g
  • 牛乳
    200 ml
  • ミント(あれば)
    0.5 g
  • コーンフレーク
    40.0 g
  • バナナ
    1/2本 (67 g)
  • 牛乳
    200.0 g
  • ミント(あれば)
    0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    バナナを1cm厚の輪切りにします。
  • 2
    器にコーンフレーク盛り、バナナをのせ、牛乳をかけていただきます。
  • 3
    少し時間を置いてコーンフレークをやわらかくすると食べやすいです。牛乳をヨーグルトに変えてもおいしくいただけます。