バナナコーンフレーク(味覚麻痺時に) バナナコーンフレーク(味覚麻痺時に)

バナナコーンフレーク(味覚麻痺時に)

  • エネルギー 311 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

バナナコーンフレーク(味覚麻痺時に)

  • エネルギー 311 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
kenjizo
5分以内

コーンフレークと牛乳にバナナを添えて。コーンフレークのザクザク感も牛乳でふやかせば、口内炎のときでも食べやすくなります。

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

腎機能の値が高い 胃ポリープ 慢性膵炎(移行期・寛解期) 非アルコール性脂肪肝 過敏性腸症候群(IBS) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(放射線治療中) 胃がん(抗がん剤治療中) 胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など 大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など 大腸がん(抗がん剤治療中) 大腸がん(放射線治療中) 飲み込みにくい 味の感じ方が変わった 食欲がない 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ フレイル(年齢に合わせた体作り) 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

腎機能の値が高い 胃ポリープ 慢性膵炎(移行期・寛解期) 非アルコール性脂肪肝 過敏性腸症候群(IBS) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(放射線治療中) 胃がん(抗がん剤治療中) 胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など 大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など 大腸がん(抗がん剤治療中) 大腸がん(放射線治療中) 飲み込みにくい 味の感じ方が変わった 食欲がない 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ フレイル(年齢に合わせた体作り) 更年期

kenjizoさんのレシピのエピソード

抗がん剤投与終了後の自宅にて、口内炎、味覚が全く感じられず、口内の粘膜が無くなった感じがしました。しょうゆや刺激物はしみてしまい、温かい食べ物も敏感になっているため、すごく熱いと感じてしまい食べれず、パンなどは砂を食べているようでした。何も食べる気がしなかった時に試行錯誤してみた簡単レシピです。ほぼ毎日食べてました。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
311 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
10.2 g
脂質
8.4 g
炭水化物
52.0 g
糖質
50.6 g
食物繊維
1.4 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
1.2 g
カリウム
482 mg
カルシウム
223 mg
マグネシウム
38 mg
リン
215 mg
0.5 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
32 µg
コレステロール
24 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.32 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.23 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
23 µg
ビタミンA
82 µg
ビタミンD
0.6 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.5 mg
飽和脂肪酸
4.86 g
一価不飽和脂肪酸
1.83 g
多価不飽和脂肪酸
0.48 g
エネルギー
311 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
10.2 g
脂質
8.4 g
炭水化物
52.0 g
糖質
50.6 g
食物繊維
1.4 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
1.2 g
カリウム
482 mg
カルシウム
223 mg
マグネシウム
38 mg
リン
215 mg
0.5 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
32 µg
コレステロール
24 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.32 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.23 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
23 µg
ビタミンA
82 µg
ビタミンD
0.6 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.5 mg
飽和脂肪酸
4.86 g
一価不飽和脂肪酸
1.83 g
多価不飽和脂肪酸
0.48 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • コーンフレーク
    40 g
  • バナナ
    40 g
  • 牛乳
    200 ml
  • ミント(あれば)
    0.5 g
  • コーンフレーク
    40.0 g
  • バナナ
    1/2本 (67 g)
  • 牛乳
    200.0 g
  • ミント(あれば)
    0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    バナナを1cm厚の輪切りにします。
  • 2
    器にコーンフレーク盛り、バナナをのせ、牛乳をかけていただきます。
  • 3
    少し時間を置いてコーンフレークをやわらかくすると食べやすいです。牛乳をヨーグルトに変えてもおいしくいただけます。

  • このレシピは、以下の取り組みによって公開されています

    がんサバイバーキッチン
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