バナナコーンフレーク(味覚麻痺時に) バナナコーンフレーク(味覚麻痺時に)

バナナコーンフレーク(味覚麻痺時に)

  • エネルギー 311 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

バナナコーンフレーク(味覚麻痺時に)

  • エネルギー 311 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
kenjizo
5分以内

コーンフレークと牛乳にバナナを添えて。コーンフレークのザクザク感も牛乳でふやかせば、口内炎のときでも食べやすくなります。

kenjizoさんのレシピのエピソード

抗がん剤投与終了後の自宅にて、口内炎、味覚が全く感じられず、口内の粘膜が無くなった感じがしました。しょうゆや刺激物はしみてしまい、温かい食べ物も敏感になっているため、すごく熱いと感じてしまい食べれず、パンなどは砂を食べているようでした。何も食べる気がしなかった時に試行錯誤してみた簡単レシピです。ほぼ毎日食べてました。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
311 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
10.2 g
脂質
8.4 g
炭水化物
52.0 g
糖質
50.6 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
482 mg
カルシウム
223 mg
マグネシウム
38 mg
リン
215 mg
0.5 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
32 µg
コレステロール
24 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.32 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.23 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
23 µg
ビタミンA
82 µg
ビタミンD
0.6 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.5 mg
エネルギー
311 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
10.2 g
脂質
8.4 g
炭水化物
52.0 g
糖質
50.6 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
482 mg
カルシウム
223 mg
マグネシウム
38 mg
リン
215 mg
0.5 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
32 µg
コレステロール
24 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.32 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.23 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
23 µg
ビタミンA
82 µg
ビタミンD
0.6 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • コーンフレーク
    40 g
  • バナナ
    40 g
  • 牛乳
    200 ml
  • ミント(あれば)
    0.5 g
  • コーンフレーク
    40.0 g
  • バナナ
    1/2本 (67 g)
  • 牛乳
    200.0 g
  • ミント(あれば)
    0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    バナナを1cm厚の輪切りにします。
  • 2
    器にコーンフレーク盛り、バナナをのせ、牛乳をかけていただきます。
  • 3
    少し時間を置いてコーンフレークをやわらかくすると食べやすいです。牛乳をヨーグルトに変えてもおいしくいただけます。

  • このレシピは、以下の取り組みによって公開されています

    がんサバイバーキッチン
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