口内炎
痛みや炎症に配慮し、しみる原因となる刺激がすくなく「食べやすい」「飲み込みやすい」レシピです。
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ふわとろ親子丼
- 453 kcal
- 食塩 2.0 g
甘辛い味付けとふわとろな卵がたまらない親子丼。煮汁にとろみを付けることでご飯とよく絡みます。エネルギー453 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質19.6 g脂質12.7 g炭水化物66.9 g糖質63.8 g食物繊維3.1 gカリウム382 mgカルシウム43 mgリン256 mg鉄1.6 mg亜鉛2.4 mgコレステロール230 mgビタミンC5 mg葉酸48 µgエネルギー453 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質19.6 g脂質12.7 g炭水化物66.9 g糖質63.8 g食物繊維3.1 gカリウム382 mgカルシウム43 mgリン256 mg鉄1.6 mg亜鉛2.4 mgコレステロール230 mgビタミンC5 mg葉酸48 µg鶏もも肉（皮付き）、玉ねぎ、Aしょうゆ、Aみりん…材料： 鶏もも肉（皮付き）、玉ねぎ、Aしょう…-
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ご飯から炊ける卵粥
- 196 kcal
- 食塩 0.4 g
ご飯から作れる定番の卵粥。卵のやさしい味わいで、胃腸が弱っているときなど、体調を崩したときにおすすめです。エネルギー196 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質8.2 g脂質5.3 g炭水化物30.0 g糖質28.8 g食物繊維1.2 gカリウム89 mgカルシウム26 mgリン113 mg鉄0.8 mg亜鉛1.0 mgコレステロール185 mgビタミンC0 mg葉酸27 µgエネルギー196 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質8.2 g脂質5.3 g炭水化物30.0 g糖質28.8 g食物繊維1.2 gカリウム89 mgカルシウム26 mgリン113 mg鉄0.8 mg亜鉛1.0 mgコレステロール185 mgビタミンC0 mg葉酸27 µgご飯、卵、水、和風だしの素、塩材料： ご飯、卵、水、和風だしの素、塩-
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シンプル茶碗蒸し
- 86 kcal
- 食塩 1.0 g
電子レンジで1人分から作れる、具の入らないシンプルな茶碗蒸し。消化が良く、食欲がないときでもつるんと食べられます。エネルギー86 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.2 g脂質5.1 g炭水化物2.8 g糖質2.8 g食物繊維0.0 gカリウム66 mgカルシウム23 mgリン85 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgコレステロール185 mgビタミンC0 mg葉酸25 µgエネルギー86 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.2 g脂質5.1 g炭水化物2.8 g糖質2.8 g食物繊維0.0 gカリウム66 mgカルシウム23 mgリン85 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgコレステロール185 mgビタミンC0 mg葉酸25 µg卵、白だし、みりん、塩、水材料： 卵、白だし、みりん、塩、水-
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かきたまうどん
- 301 kcal
- 食塩 2.4 g
やさしい味わいの定番かきたまうどん。食欲がない時でも、つるりと食べられます。エネルギー301 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質12.0 g脂質5.8 g炭水化物50.8 g糖質48.4 g食物繊維2.4 gカリウム221 mgカルシウム44 mgリン156 mg鉄1.3 mg亜鉛0.8 mgコレステロール185 mgビタミンC1 mg葉酸35 µgエネルギー301 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質12.0 g脂質5.8 g炭水化物50.8 g糖質48.4 g食物繊維2.4 gカリウム221 mgカルシウム44 mgリン156 mg鉄1.3 mg亜鉛0.8 mgコレステロール185 mgビタミンC1 mg葉酸35 µgうどん、卵、Aだし汁、Aしょうゆ、Aみりん、A塩…材料： うどん、卵、Aだし汁、Aしょうゆ、A…-
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桜エビと獅子唐の炒め煮
- 35 kcal
- 食塩 0.4 g
桜えびの食感と香ばしさが後をひく優しい味の炒め煮。あとひくおいしさで、自然と箸がのびます。エネルギー35 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.6 g脂質2.2 g炭水化物1.8 g糖質0.7 g食物繊維1.1 gカリウム144 mgカルシウム64 mgリン49 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgコレステロール21 mgビタミンC17 mg葉酸17 µgエネルギー35 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.6 g脂質2.2 g炭水化物1.8 g糖質0.7 g食物繊維1.1 gカリウム144 mgカルシウム64 mgリン49 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgコレステロール21 mgビタミンC17 mg葉酸17 µgししとうがらし、桜えび、しょうゆ、塩、ごま油材料： ししとうがらし、桜えび、しょうゆ、塩…-
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ほうれん草とハムとキノコの煮浸し
- 59 kcal
- 食塩 0.8 g
だしの香りでほっとする一皿。煮浸しにすることでかさが減り、野菜をたくさん食べられます。エネルギー59 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質5.8 g脂質3.2 g炭水化物3.6 g糖質1.2 g食物繊維2.4 gカリウム528 mgカルシウム29 mgリン112 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgコレステロール12 mgビタミンC23 mg葉酸116 µgエネルギー59 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質5.8 g脂質3.2 g炭水化物3.6 g糖質1.2 g食物繊維2.4 gカリウム528 mgカルシウム29 mgリン112 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgコレステロール12 mgビタミンC23 mg葉酸116 µgほうれん草、ロースハム、しいたけ、塩、しょうゆ、…材料： ほうれん草、ロースハム、しいたけ、塩…-
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アボカドの大根おろし和え
- 121 kcal
- 食塩 0.5 g
濃厚なアボカドとツナを大根おろしでさっぱりとあえて。わさびしょうゆの味付けがよく合います。エネルギー121 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.4 g脂質10.5 g炭水化物4.4 g糖質1.9 g食物繊維2.5 gカリウム330 mgカルシウム11 mgリン58 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgコレステロール6 mgビタミンC8 mg葉酸48 µgエネルギー121 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.4 g脂質10.5 g炭水化物4.4 g糖質1.9 g食物繊維2.5 gカリウム330 mgカルシウム11 mgリン58 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgコレステロール6 mgビタミンC8 mg葉酸48 µgアボカド、大根おろし、練りわさび、しょうゆ、ツナ…材料： アボカド、大根おろし、練りわさび、し…-
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茗荷ときゅうりの浅漬け
- 8 kcal
- 食塩 0.5 g
みょうがと青じその風味が爽やかな浅漬け。冷蔵庫でなじませておくと味がよくなじみ、よりおいしくいただけます。エネルギー8 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物1.8 g糖質1.0 g食物繊維0.8 gカリウム127 mgカルシウム18 mgリン20 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC7 mg葉酸16 µgエネルギー8 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物1.8 g糖質1.0 g食物繊維0.8 gカリウム127 mgカルシウム18 mgリン20 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC7 mg葉酸16 µgきゅうり、みょうが、青じそ、塩材料： きゅうり、みょうが、青じそ、塩-
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みそ玉
- 22 kcal
- 食塩 1.2 g
みそとかつお節でつくる、手作りの即席みそ汁。えびや青のり、ととろ昆布などうま味と風味豊かな食材をトッピングして。エネルギー22 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質2.1 g脂質0.6 g炭水化物2.3 g糖質1.8 g食物繊維0.5 gカリウム49 mgカルシウム11 mgリン25 mg鉄0.5 mg亜鉛0.1 mgコレステロール2 mgビタミンC0 mg葉酸7 µgエネルギー22 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質2.1 g脂質0.6 g炭水化物2.3 g糖質1.8 g食物繊維0.5 gカリウム49 mgカルシウム11 mgリン25 mg鉄0.5 mg亜鉛0.1 mgコレステロール2 mgビタミンC0 mg葉酸7 µgみそ玉、みそ、かつお節、乾燥ねぎ、トッピング例、…材料： みそ玉、みそ、かつお節、乾燥ねぎ、ト…-
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春野菜のグリーンミネストローネ
- 96 kcal
- 食塩 1.0 g
緑色の春野菜で作るミネストローネ。味付けは塩とこしょうのみで、旬の食材のおいしさを思う存分に味わえます。エネルギー96 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.5 g脂質7.1 g炭水化物6.4 g糖質3.9 g食物繊維2.5 gカリウム200 mgカルシウム20 mgリン68 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgコレステロール5 mgビタミンC19 mg葉酸62 µgエネルギー96 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.5 g脂質7.1 g炭水化物6.4 g糖質3.9 g食物繊維2.5 gカリウム200 mgカルシウム20 mgリン68 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgコレステロール5 mgビタミンC19 mg葉酸62 µg春キャベツ、新玉ねぎ、アスパラガス、グリーンピー…材料： 春キャベツ、新玉ねぎ、アスパラガス、…-
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