タラモサラダ
- エネルギー 96 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
タラモサラダ
- エネルギー 96 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
30分以内
マヨネーズで和えたマッシュじゃが芋は、口当たりがよく食べやすいです。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
高血圧
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
CKD（ステージ３a）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
高血圧
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
CKD（ステージ３a）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
96
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
3.2
g
脂質
6.4
g
炭水化物
9.2
g
糖質
4.7
g
食物繊維
4.5
g
水溶性食物繊維
2.5
g
不溶性食物繊維
2.0
g
カリウム
238
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
11
mg
リン
60
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
39
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
22
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
1.1
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
14
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
15
µg
ビタミンE
1.6
mg
飽和脂肪酸
0.90
g
一価不飽和脂肪酸
2.28
g
多価不飽和脂肪酸
2.65
g
エネルギー
96
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
3.2
g
脂質
6.4
g
炭水化物
9.2
g
糖質
4.7
g
食物繊維
4.5
g
水溶性食物繊維
2.5
g
不溶性食物繊維
2.0
g
カリウム
238
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
11
mg
リン
60
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
39
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
22
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
1.1
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
14
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
15
µg
ビタミンE
1.6
mg
飽和脂肪酸
0.90
g
一価不飽和脂肪酸
2.28
g
多価不飽和脂肪酸
2.65
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
じゃが芋
50 g -
水適量
-
明太子大さじ2/3 (10 g)
-
サラダ菜3 g
-
マヨネーズ大さじ2/3 (8 g)
-
胡椒少々
-
ドライパセリ少々
-
じゃが芋
1/3個 (56 g)
-
水適量
-
明太子1/6腹 (10.0 g)
-
サラダ菜1/3枚 (3.3 g)
-
マヨネーズ8.0 g
-
胡椒0.1 g
-
ドライパセリ0.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
サラダ菜を手でちぎりよく洗い、明太子はひと腹用意し、包丁で切れ目を入れ包丁の背を使って薄皮から身を外します。
2
じゃが芋は皮を剥きいちょう切りにし、水でさらしてアクを流したら水から茹でます。
3
じゃが芋に竹串を刺し、すっと通るまで火が通ったらザルに開け、水気を切ってボウル（またはバット）にあけます。
4
じゃが芋は熱いうちに木べらやマッシャーでつぶし、冷ましておきます。
5
４に明太子、マヨネーズ、こしょうを入れよく混ぜ、器にサラダ菜をしき、５を盛り付けパセリを振ったら出来上がりです。
