トマトとピーマンと豚肉のオイスター炒め トマトとピーマンと豚肉のオイスター炒め

トマトとピーマンと豚肉のオイスター炒め

  • エネルギー 315 kcal
  • 食塩相当量 1.8 g

トマトとピーマンと豚肉のオイスター炒め

  • エネルギー 315 kcal
  • 食塩相当量 1.8 g
ちーちゃん

トマトとピーマンの色合いが美しい一皿。トマトの酸味に、オイスターソースのコクとうまみが合わさり、ご飯によく合います。

ちーちゃんさんのレシピのエピソード

トマトの酸味で食べやすい味付けです。
トマトとピーマンの彩り豊かな炒めもの。ピーマンはししとうで作るのもおすすめです。オイスターソースのコクとうまみがお肉と野菜に絡んで、ご飯のおかずとしてもぴったりです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
315 kcal
たんぱく質
19.0 g
脂質
21.4 g
炭水化物
8.7 g
コレステロール
69 mg
食塩相当量
1.8 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
585 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
38 mg
リン
205 mg
1.1 mg
亜鉛
3.1 mg
ビタミンA
56 µg
ビタミンE
1.7 mg
ビタミンB1
0.68 mg
ビタミンB2
0.27 mg
ビタミンB6
0.44 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
33 µg
ビタミンC
51 mg
ビタミンD
0.3 µg
エネルギー
315 kcal
たんぱく質
19.0 g
脂質
21.4 g
炭水化物
8.7 g
コレステロール
69 mg
食塩相当量
1.8 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
585 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
38 mg
リン
205 mg
1.1 mg
亜鉛
3.1 mg
ビタミンA
56 µg
ビタミンE
1.7 mg
ビタミンB1
0.68 mg
ビタミンB2
0.27 mg
ビタミンB6
0.44 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
33 µg
ビタミンC
51 mg
ビタミンD
0.3 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚こま肉
    100 g
  • トマト
    75 g
  • ピーマン
    50 g
  • サラダ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • Aオイスターソース
    大さじ3/4 (12 g)
  • A酒
    小さじ1 (5 g)
  • A塩
    0.3 g
  • Aこしょう
    少々
  • 豚こま肉
    100.0 g
  • トマト
    1/2個 (77 g)
  • ピーマン
    2個 (59 g)
  • サラダ油
    2.0 g
  • Aオイスターソース
    12.0 g
  • A酒
    5.0 g
  • A塩
    0.3 g
  • Aこしょう
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    豚肉は3cm幅に切り、トマトとピーマンを乱切りにします。
  • 2
    フライパンにサラダ油をひき、豚肉を中火で炒めます。豚肉に火が通ったらピーマンを加えます。
  • 3
    ピーマンに焼き色がついたら、トマトとAを加え全体になじんだら出来上がりです。


  • このレシピは、以下の取り組みによって公開されています

    がんサバイバーキッチン
    みんなの寄付レシピとは、レシピを投稿することで疾患を抱える方を支援する取り組みです。 実体験から生まれたレシピを通じて、同じ疾患で悩んでいる方を助け、素敵な発見に役立てたいという思いから始まりました。 あなたのレシピが多くの人に届くように、投稿してみませんか?

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