天ぷらのせかけそば 天ぷらのせかけそば

天ぷらのせかけそば

  • エネルギー 333 kcal
  • 食塩相当量 3.4 g

天ぷらのせかけそば

  • エネルギー 333 kcal
  • 食塩相当量 3.4 g
おいしい健康

市販のえび天を使った、お手軽な天ぷらそば。少し濃い味のつゆが食欲をそそります。

このレシピのエピソード

温かいつゆがほっこりと心も身体も温めてくれる天ぷらそば。年越しそばとして忙しい年の瀬にもぴったり。年越しそばは食べたくても作る時間もない、でもカップそばでは味気ないときに、市販の具材と家にある調味料で簡単にできるのがうれしい。味が濃いめなので、味覚を感じにくいときにもおすすめです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
333 kcal
たんぱく質
16.1 g
脂質
4.6 g
炭水化物
53.6 g
糖質
50.2 g
コレステロール
49 mg
食塩相当量
3.4 g
食物繊維
3.4 g
カリウム
335 mg
カルシウム
57 mg
マグネシウム
74 mg
リン
242 mg
1.7 mg
亜鉛
1.2 mg
ビタミンA
1 µg
ビタミンE
1.3 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
0.9 µg
葉酸
35 µg
ビタミンC
1 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
333 kcal
たんぱく質
16.1 g
脂質
4.6 g
炭水化物
53.6 g
糖質
50.2 g
コレステロール
49 mg
食塩相当量
3.4 g
食物繊維
3.4 g
カリウム
335 mg
カルシウム
57 mg
マグネシウム
74 mg
リン
242 mg
1.7 mg
亜鉛
1.2 mg
ビタミンA
1 µg
ビタミンE
1.3 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
0.9 µg
葉酸
35 µg
ビタミンC
1 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

1人分が作りやすい分量です。
  • そば(ゆで)
    150 g
  • つゆ
    • だし汁(かつお・昆布)
      250 ml
    • しょうゆ
      大さじ1と2/3 (30 g)
    • みりん
      大さじ1と2/3 (30 g)
  • 具材
    • えび天
      30 g
    • 紅白かまぼこ
      5 g
    • 長ねぎ(小口切り)
      5 g
  • そば(ゆで)
    150.0 g
  • つゆ
    • だし汁(かつお・昆布)
      250.0 g
    • しょうゆ
      30.0 g
    • みりん
      30.0 g
  • 具材
    • えび天
      33 g
    • 紅白かまぼこ
      5.0 g
    • 長ねぎ(小口切り)
      1/8本未満 (8.3 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    かまぼこは食べやすい厚さに切ります。
  • 2
    小鍋につゆの材料を入れて中火にかけ、沸騰したら火を止めます。
  • 3
    そばは袋の表示時間通りゆでて水けをきり、器に盛ります。
  • 4
    つゆを注ぎ、えび天、かまぼこ、長ねぎをのせます。
  • 5
    ※つゆは7割の可食量として栄養計算しています。塩分が気になる方は汁を残して調整しましょう。

  • このレシピは、以下の取り組みによって公開されています

    がんサバイバーキッチン
    みんなの寄付レシピとは、レシピを投稿することで疾患を抱える方を支援する取り組みです。 実体験から生まれたレシピを通じて、同じ疾患で悩んでいる方を助け、素敵な発見に役立てたいという思いから始まりました。 あなたのレシピが多くの人に届くように、投稿してみませんか?

    このレシピに使われている食材について