野菜とひじきのタルト
- エネルギー 293 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
野菜とひじきのタルト
- エネルギー 293 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
1時間以上
ひじきは栄養価が高く血糖の低下に効果があります。中でもクロムは糖質代謝に働くインスリンの構成成分となり糖尿病を予防！
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
293
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
7.8
g
脂質
6.6
g
炭水化物
53.3
g
糖質
49.4
g
食物繊維
3.9
g
水溶性食物繊維
1.1
g
不溶性食物繊維
1.7
g
カリウム
335
mg
カルシウム
107
mg
マグネシウム
29
mg
リン
133
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
902
µg
コレステロール
8
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
22
µg
ビタミンA
190
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
2.21
g
一価不飽和脂肪酸
2.99
g
多価不飽和脂肪酸
0.70
g
エネルギー
293
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
7.8
g
脂質
6.6
g
炭水化物
53.3
g
糖質
49.4
g
食物繊維
3.9
g
水溶性食物繊維
1.1
g
不溶性食物繊維
1.7
g
カリウム
335
mg
カルシウム
107
mg
マグネシウム
29
mg
リン
133
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
902
µg
コレステロール
8
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
22
µg
ビタミンA
190
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
2.21
g
一価不飽和脂肪酸
2.99
g
多価不飽和脂肪酸
0.70
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
乾燥ひじき2 g
-
玉ねぎ40 g
-
にんじん25 g
-
オリーブ油小さじ1/4 (1 g)
-
ご飯大さじ1と2/3 (20 g)
-
ピザ用チーズ10 g
-
A
-
しょうゆ小さじ1/6 (1 g)
-
塩0.3 g
-
こしょう少々
-
-
タルト用
-
小麦粉50 g
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
砂糖小さじ1/3 (1 g)
-
塩0.3 g
-
湯大さじ2/3 (10 g)
-
-
乾燥ひじき2.0 g
-
玉ねぎ1/4個 (43 g)
-
にんじん1/6本 (28 g)
-
オリーブ油1.0 g
-
ご飯20.0 g
-
ピザ用チーズ10.0 g
-
A
-
しょうゆ1.0 g
-
塩0.3 g
-
こしょう0.1 g
-
-
タルト用
-
小麦粉50.0 g
-
オリーブ油2.0 g
-
砂糖1.0 g
-
塩0.3 g
-
湯10.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
乾燥ひじきは湯に15分ほど浸して戻し、水けをきります。玉ねぎとにんじんはせん切りにします。
2
ボウルにタルト用の材料を入れ、菜箸でそぼろ状になるまで混ぜます。手でまとまるまでこね、ラップをかぶせて10分おきます。
3
オーブンを200℃に予熱します。
4
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、野菜と戻したひじき２分ほど炒めます。
加熱時間は２人分の目安です。
5
Aを加えてさっと炒め、ご飯を加えてさらに炒めます。全体が混ざったら火を消します。
6
休ませておいた２をタルト型に成形し、フォークで数ヵ所穴をあけます。200℃に予熱したオーブンで10分焼きます。
オーブンは取扱説明書に沿ってご使用ください。
7
５とピザ用チーズをのせ、さらに５分ほど焼いたら出来上がりです。
焦げそうであれば、アルミホイルをかぶせてください。
