鶏もも肉とブロッコリーのオイマヨ炒め
- エネルギー 463 kcal
- 食塩相当量 2.0 g
鶏もも肉とブロッコリーのオイマヨ炒め
- エネルギー 463 kcal
- 食塩相当量 2.0 g
15分以内
ブロッコリーは炒めてもかさが減らないので食材２つでも食べ応えと満足感のある炒め物に。調味料もシンプルで手軽に作れます。
-
ハイカロリー
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
尿酸値が高い（痛風）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
尿酸値が高い（痛風）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
463
kcal
食塩相当量
2.0
g
たんぱく質
25.5
g
脂質
39.5
g
炭水化物
7.1
g
糖質
3.0
g
食物繊維
4.1
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
3.4
g
カリウム
745
mg
カルシウム
53
mg
マグネシウム
55
mg
リン
320
mg
鉄
2.0
mg
亜鉛
2.8
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
141
mg
ビタミンB1
0.26
mg
ビタミンB2
0.39
mg
ビタミンC
116
mg
ビタミンB6
0.56
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
193
µg
ビタミンA
121
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
243
µg
ビタミンE
6.4
mg
飽和脂肪酸
8.23
g
一価不飽和脂肪酸
16.39
g
多価不飽和脂肪酸
11.52
g
エネルギー
463
kcal
食塩相当量
2.0
g
たんぱく質
25.5
g
脂質
39.5
g
炭水化物
7.1
g
糖質
3.0
g
食物繊維
4.1
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
3.4
g
カリウム
745
mg
カルシウム
53
mg
マグネシウム
55
mg
リン
320
mg
鉄
2.0
mg
亜鉛
2.8
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
141
mg
ビタミンB1
0.26
mg
ビタミンB2
0.39
mg
ビタミンC
116
mg
ビタミンB6
0.56
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
193
µg
ビタミンA
121
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
243
µg
ビタミンE
6.4
mg
飽和脂肪酸
8.23
g
一価不飽和脂肪酸
16.39
g
多価不飽和脂肪酸
11.52
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏もも肉（皮付き）120 g
-
塩0.3 g
-
こしょう少々
-
ブロッコリー
80 g -
マヨネーズ大さじ2 (24 g)
-
オイスターソース大さじ1/2 (9 g)
-
サラダ油小さじ1 (4 g)
-
鶏もも肉（皮付き）120.0 g
-
塩0.3 g
-
こしょう0.1 g
-
ブロッコリー
1/3株 (120 g)
-
マヨネーズ24.0 g
-
オイスターソース9.0 g
-
サラダ油4.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ブロッコリーは小房に分けます。ボウルに入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600ｗ）で３分加熱します。
炒め時間を短縮するため、ブロッコリーは加熱しておきます。
2
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうを振ります。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を並べて３分焼きます。焼き色がついたら裏返してさらに３分焼きます。
加熱時間は２人分の目安です。
4
ブロッコリー、マヨネーズ、オイスターソースを加えて１分ほど炒めて出来上がりです。
アプリ限定機能：レシピから献立提案
