ししゃもコロッケ
- エネルギー 187 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
ししゃもコロッケ
- エネルギー 187 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
30分以内
はんぺんをつなぎにしているので、食感がぷわっとしてます。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
187
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
9.6
g
脂質
13.7
g
炭水化物
6.9
g
糖質
6.6
g
食物繊維
0.3
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.2
g
カリウム
171
mg
カルシウム
95
mg
マグネシウム
18
mg
リン
158
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
23
µg
コレステロール
109
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
2.1
µg
葉酸
21
µg
ビタミンA
61
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
16
µg
ビタミンE
1.2
mg
飽和脂肪酸
1.44
g
一価不飽和脂肪酸
3.53
g
多価不飽和脂肪酸
2.79
g
エネルギー
187
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
9.6
g
脂質
13.7
g
炭水化物
6.9
g
糖質
6.6
g
食物繊維
0.3
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.2
g
カリウム
171
mg
カルシウム
95
mg
マグネシウム
18
mg
リン
158
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
23
µg
コレステロール
109
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
2.1
µg
葉酸
21
µg
ビタミンA
61
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
16
µg
ビタミンE
1.2
mg
飽和脂肪酸
1.44
g
一価不飽和脂肪酸
3.53
g
多価不飽和脂肪酸
2.79
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ししゃも
25 g -
はんぺん20 g
-
塩0.2 g
-
A卵3 g
-
小麦粉小さじ1 (3 g)
-
B卵10 g
-
パン粉大さじ2/3 (2 g)
-
サラダ油小さじ1と1/4 (5 g)
-
サラダ菜5 g
-
タルタルソース小さじ2と1/2 (10 g)
-
ししゃも
28 g
-
はんぺん1/6枚 (20.0 g)
-
塩0.2 g
-
A卵1/8個未満 (3 g)
-
小麦粉3.0 g
-
B卵1/6個 (10 g)
-
パン粉2.0 g
-
サラダ油5.0 g
-
サラダ菜1/2枚 (5.6 g)
-
タルタルソース10.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ししゃもとはんぺんをフードプロセッサーで滑らかになるまで撹拌します。
2
１にAの卵と塩を加えよく練り、タネをつくります。
3
２のタネを丸め、小麦粉、Bの溶き卵、パン粉の順番につけます。
4
170℃に熱したサラダ油で３を揚げます。
5
サラダ菜を敷き、コロッケを盛り付け、タルタルソースを添えたら出来上がりです。
