春菊のおひたし 大根おろし和え 春菊のおひたし 大根おろし和え

春菊のおひたし 大根おろし和え

  • エネルギー 30 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

春菊のおひたし 大根おろし和え

  • エネルギー 30 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
小豆ミルクさんのレシピ

冬場が旬の野菜を2品使ったレシピ。食物繊維が豊富で食べ応え満点。柚子胡椒の味がアクセントになっていてとても爽やか!


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
30 kcal
たんぱく質
1.8 g
脂質
0.2 g
炭水化物
5.9 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
2.6 g
カリウム
432 mg
カルシウム
80 mg
マグネシウム
24 mg
リン
43 mg
1.1 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
190 µg
ビタミンE
0.9 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
122 µg
ビタミンC
20 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
30 kcal
たんぱく質
1.8 g
脂質
0.2 g
炭水化物
5.9 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
2.6 g
カリウム
432 mg
カルシウム
80 mg
マグネシウム
24 mg
リン
43 mg
1.1 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
190 µg
ビタミンE
0.9 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
122 µg
ビタミンC
20 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 春菊
    50 g
  • 大根
    75 g
  • A ぽん酢しょうゆ
    大さじ1/2弱 (8 g)
  • A しょうゆ
    小さじ1/4 (1.5 g)
  • A 柚子胡椒
    0.5 g
  • 春菊
    1/4束 (51 g)
  • 大根
    3cm (88 g)
  • A ぽん酢しょうゆ
    8.0 g
  • A しょうゆ
    1.5 g
  • A 柚子胡椒
    0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    春菊はゆでて水気を絞り、食べやすい大きさに切っておきます。
  • 2
    大根を皮付きのままおろします。軽く絞ってボウル等に入れます。
  • 3
    大根おろしとAを混ぜ、①の春菊を入れて和えて出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について