小松菜のごまナムル
- エネルギー 43 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
小松菜のごまナムル
- エネルギー 43 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
15分以内
さっと作れるお手軽レシピ。いりごまとすりごまを使うことで風味がより豊かになり、やみつきになる一品です。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
43
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
3.3
g
炭水化物
2.6
g
糖質
0.8
g
食物繊維
1.8
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
419
mg
カルシウム
161
mg
マグネシウム
18
mg
リン
51
mg
鉄
2.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
31
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
92
µg
ビタミンA
208
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
168
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.47
g
一価不飽和脂肪酸
1.14
g
多価不飽和脂肪酸
1.34
g
エネルギー
43
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
3.3
g
炭水化物
2.6
g
糖質
0.8
g
食物繊維
1.8
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
419
mg
カルシウム
161
mg
マグネシウム
18
mg
リン
51
mg
鉄
2.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
31
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
92
µg
ビタミンA
208
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
168
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.47
g
一価不飽和脂肪酸
1.14
g
多価不飽和脂肪酸
1.34
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
小松菜80 g
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
顆粒中華スープの素小さじ1/6強 (0.5 g)
-
濃口しょうゆ小さじ1/4 (1.5 g)
-
いりごま小さじ1/3 (1 g)
-
すりごま小さじ1/3 (1 g)
-
小松菜1/3束 (94 g)
-
ごま油2.0 g
-
顆粒中華スープの素0.5 g
-
濃口しょうゆ1.5 g
-
いりごま1.0 g
-
すりごま1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
熱湯を用意し、小松菜をさっと茹でたら、冷水にさらして水けをきります。
2
粗熱がとれたら３〜４cmの長さに切ります。
3
調味料をすべて混ぜあわせ、２を和えたら出来上がりです。
