このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
15
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
0.2
g
脂質
1.0
g
炭水化物
1.7
g
糖質
1.0
g
食物繊維
0.7
g
カリウム
186
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
4
mg
リン
18
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.1
mg
エネルギー
15
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
0.2
g
脂質
1.0
g
炭水化物
1.7
g
糖質
1.0
g
食物繊維
0.7
g
カリウム
186
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
4
mg
リン
18
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.1
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
セロリ
45 g -
塩0.3 g
-
黒こしょう少々
-
ごま油小さじ1/4 (1 g)
-
レモン汁小さじ1/6強 (1 g)
-
セロリ
1/2本 (69 g)
-
塩0.3 g
-
黒こしょう0.0 g
-
ごま油1.0 g
-
レモン汁1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
セロリの白い部分は長さ１cmに切り、青い部分は斜め切りにします。
「断面」を大きくすると、味がしみ込みやすいです。
2
保存用ポリ袋にセロリと塩、黒こしょうを入れ、全体に味がまわるようによく振ります。
3
ごま油とレモン汁を加えて揉み込みます。しっかりと空気を抜いて、冷蔵庫で20分ほど冷やしたら出来上がりです。
