玉ねぎと菜の花のクリームスープ
- エネルギー 137 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
玉ねぎと菜の花のクリームスープ
- エネルギー 137 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
味付けはコンソメだけのお手軽スープ。血圧を調整するカルシウム、カリウムがたっぷり含まれ、高血圧の改善にお勧めです。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い（痛風）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（放射線治療中）
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い（痛風）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（放射線治療中）
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
137
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
6.3
g
脂質
7.1
g
炭水化物
15.4
g
糖質
13.8
g
食物繊維
1.6
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
366
mg
カルシウム
189
mg
マグネシウム
25
mg
リン
165
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
23
µg
コレステロール
17
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.26
mg
ビタミンC
25
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
68
µg
ビタミンA
80
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
43
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
3.49
g
一価不飽和脂肪酸
1.88
g
多価不飽和脂肪酸
0.83
g
エネルギー
137
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
6.3
g
脂質
7.1
g
炭水化物
15.4
g
糖質
13.8
g
食物繊維
1.6
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
366
mg
カルシウム
189
mg
マグネシウム
25
mg
リン
165
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
23
µg
コレステロール
17
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.26
mg
ビタミンC
25
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
68
µg
ビタミンA
80
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
43
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
3.49
g
一価不飽和脂肪酸
1.88
g
多価不飽和脂肪酸
0.83
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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玉ねぎ60 g
-
菜の花15 g
-
サラダ油小さじ1/3強 (1.5 g)
-
A牛乳140 ml
-
A小麦粉小さじ2/3 (2 g)
-
A固形洋風スープの素小さじ2/3 (2 g)
-
Aパン粉小さじ1/2 (0.5 g)
-
Aこしょう少々
-
玉ねぎ1/3個 (64 g)
-
菜の花1/8束未満 (15.0 g)
-
サラダ油1.5 g
-
A牛乳140.0 g
-
A小麦粉2.0 g
-
A固形洋風スープの素2.0 g
-
Aパン粉0.5 g
-
Aこしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎは薄切り、菜の花は長さを半分に切ります。
2
鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎがしんなりとするまで炒めます。
3
菜の花とAを加え、沸騰させないように温めたら出来上がりです。
