にんじんの豆乳ポタージュ にんじんの豆乳ポタージュ

にんじんの豆乳ポタージュ

  • エネルギー 54 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

にんじんの豆乳ポタージュ

  • エネルギー 54 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
辛三郎さんのレシピ
15分以内

色味が鮮やかで食欲をそそります。材料がシンプルで、常備野菜で簡単に作れる1品です。自然な甘みが身体に染みわたります。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
54 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
3.2 g
脂質
2.1 g
炭水化物
7.6 g
糖質
5.6 g
食物繊維
2.0 g
水溶性食物繊維
0.9 g
不溶性食物繊維
1.0 g
カリウム
280 mg
カルシウム
24 mg
マグネシウム
23 mg
リン
53 mg
1.0 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
221 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
0.33 g
一価不飽和脂肪酸
0.41 g
多価不飽和脂肪酸
1.11 g
エネルギー
54 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
3.2 g
脂質
2.1 g
炭水化物
7.6 g
糖質
5.6 g
食物繊維
2.0 g
水溶性食物繊維
0.9 g
不溶性食物繊維
1.0 g
カリウム
280 mg
カルシウム
24 mg
マグネシウム
23 mg
リン
53 mg
1.0 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
221 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
0.33 g
一価不飽和脂肪酸
0.41 g
多価不飽和脂肪酸
1.11 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • にんじん
    35 g
  • 玉ねぎ
    25 g
  • 洋風スープの素(固形)
    小さじ2/3 (2 g)
  • 豆乳
    70 ml
  • パセリ
    少々
  • にんじん
    1/4本 (39 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個 (27 g)
  • 洋風スープの素(固形)
    2.0 g
  • 豆乳
    70.0 g
  • パセリ
    0.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    にんじんは皮つきのまま乱切りに、玉ねぎは縦に薄くスライスします。
  • 2
    耐熱容器ににんじんと玉ねぎを入れ、電子レンジ(600W)で5分加熱します。
  • 3
    ミキサーにパセリ以外の材料をすべて入れ撹拌します。なめらかになったら完成です。
  • 4
    器に盛り、仕上げにパセリを振ります。
  • 5
    ※加熱する場合は耐熱容器に入れ、2分程度加熱します。 ※冷製でいただく場合は冷蔵庫でよく冷やしてからいただきます。

  • このレシピに使われている食材について


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