生わかめのきんぴら
- エネルギー 47 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
生わかめのきんぴら
- エネルギー 47 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
期間限定、生わかめならではの食感や風味を味わいましょう！わかめは甲状腺ホルモンの重要な成分であるヨードが豊富です。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い（痛風）
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い（痛風）
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
47
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
1.3
g
脂質
3.2
g
炭水化物
3.9
g
糖質
2.2
g
食物繊維
1.7
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.2
g
カリウム
309
mg
カルシウム
65
mg
マグネシウム
53
mg
リン
29
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
640
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
32
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
56
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.46
g
一価不飽和脂肪酸
1.13
g
多価不飽和脂肪酸
1.30
g
エネルギー
47
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
1.3
g
脂質
3.2
g
炭水化物
3.9
g
糖質
2.2
g
食物繊維
1.7
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.2
g
カリウム
309
mg
カルシウム
65
mg
マグネシウム
53
mg
リン
29
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
640
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
32
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
56
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.46
g
一価不飽和脂肪酸
1.13
g
多価不飽和脂肪酸
1.30
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
生わかめ
40 g -
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
A みりん小さじ1/2弱 (2.5 g)
-
A しょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
炒りごま小さじ2/3 (2 g)
-
とうがらし(種を取って小口切り)少々
-
生わかめ
62 g
-
ごま油2.0 g
-
A みりん2.5 g
-
A しょうゆ2.0 g
-
炒りごま2.0 g
-
とうがらし(種を取って小口切り)1/8本未満 (0.0 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鍋に水を入れて沸騰させ、ざく切りにしたわかめをさっと茹でてザルに上げ、水気をきります。
2
フライパンにごま油を熱し、①をさっと炒めます。Aを加えて煮詰めます。
3
ごまととうがらしを絡めてできあがりです。
