たこと胡瓜のお手軽サラダ
- エネルギー 43 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
たこと胡瓜のお手軽サラダ
- エネルギー 43 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
15分以内
胡瓜の青臭さはピラジンで、血液をサラサラにする効果があります。カリウムも多く含み、むくみ解消や高血圧予防に効果的です。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
逆流性食道炎
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
逆流性食道炎
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
43
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
4.8
g
脂質
2.1
g
炭水化物
1.9
g
糖質
1.4
g
食物繊維
0.5
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
130
mg
カルシウム
15
mg
マグネシウム
17
mg
リン
39
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
30
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
11
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.23
g
一価不飽和脂肪酸
0.81
g
多価不飽和脂肪酸
0.83
g
エネルギー
43
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
4.8
g
脂質
2.1
g
炭水化物
1.9
g
糖質
1.4
g
食物繊維
0.5
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
130
mg
カルシウム
15
mg
マグネシウム
17
mg
リン
39
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
30
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
11
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.23
g
一価不飽和脂肪酸
0.81
g
多価不飽和脂肪酸
0.83
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
茹でタコ20 g
-
胡瓜40 g
-
塩0.1 g
-
サウザンアイランドドレッシング小さじ1 (5 g)
-
茹でタコ20.0 g
-
胡瓜1/3本 (41 g)
-
塩0.1 g
-
サウザンアイランドドレッシング5.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
茹でタコは乱切りにする。
2
胡瓜は塩で板ずりをし、乱切りにする。
3
1(茹でタコ)と2(胡瓜)を合わせ、サウザンアイランドドレッシングをかける。
