さば缶とホールトマトで ドライカレー
- エネルギー 465 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
さば缶とホールトマトで ドライカレー
- エネルギー 465 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
1時間以内
缶詰と常備菜でできるお手軽カレー。さば缶は貧血の予防に有効なビタミンB12、骨粗鬆症予防に有効なビタミンDが豊富です。
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
465
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
18.9
g
脂質
19.4
g
炭水化物
64.8
g
糖質
59.0
g
食物繊維
5.8
g
水溶性食物繊維
1.5
g
不溶性食物繊維
3.2
g
カリウム
535
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
46
mg
リン
236
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
15
µg
コレステロール
51
mg
ビタミンB1
0.26
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
18
mg
ビタミンB6
0.51
mg
ビタミンB12
11.4
µg
葉酸
43
µg
ビタミンA
55
µg
ビタミンD
2.6
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
2.4
mg
飽和脂肪酸
5.41
g
一価不飽和脂肪酸
6.21
g
多価不飽和脂肪酸
3.45
g
エネルギー
465
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
18.9
g
脂質
19.4
g
炭水化物
64.8
g
糖質
59.0
g
食物繊維
5.8
g
水溶性食物繊維
1.5
g
不溶性食物繊維
3.2
g
カリウム
535
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
46
mg
リン
236
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
15
µg
コレステロール
51
mg
ビタミンB1
0.26
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
18
mg
ビタミンB6
0.51
mg
ビタミンB12
11.4
µg
葉酸
43
µg
ビタミンA
55
µg
ビタミンD
2.6
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
2.4
mg
飽和脂肪酸
5.41
g
一価不飽和脂肪酸
6.21
g
多価不飽和脂肪酸
3.45
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
さばの水煮缶詰60 g
-
ホールトマト缶80 g
-
玉葱80 g
-
カレーフレーク9 g
-
にんにくすりおろし0.5 g
-
生姜すりおろし1 g
-
きび砂糖小さじ1/2弱 (1.5 g)
-
油小さじ1/2 (2 g)
-
塩コショウ0.5 g
-
麦ごはん（押麦3割）140 g
-
さばの水煮缶詰60.0 g
-
ホールトマト缶1/2個 (82 g)
-
玉葱1/2個 (85 g)
-
カレーフレーク9.0 g
-
にんにくすりおろし1/8片 (0.5 g)
-
生姜すりおろし1/8片未満 (1.3 g)
-
きび砂糖1.5 g
-
油2.0 g
-
塩コショウ0.5 g
-
麦ごはん（押麦3割）140.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉葱はスライスし、にんにくと生姜はすりおろしておく。（チューブのものを使ってもＯＫ。）さばとトマトも必要分用意しておく。
2
鍋に油をひき、玉葱をしんなりするまでよく炒める。
3
２に、さばとトマトを加え、へらでつぶしながら混ぜ、そこににんにく、生姜、砂糖も加え、ホールトマトの水分を煮詰めていく。
4
水分が半分くらいになったところで、いったん火を止め、カレーフレークを加えてよく混ぜ合わせる。
5
火をつけ、再度煮立たせ、お好みで塩コショウで味を整える。
6
器にご飯とともに盛り付け、出来上がり♪
