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さっぱりレンジ茄子 ごまポンがけ

管理栄養士のおすすめコメント

切って、電子レンジで加熱するだけのお手軽レシピ。さっぱりといただけて、あと一品にお勧めです。

栄養価(1人分)

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。

材料(1人分)

なす
80 g
大根おろし
40 g
小ねぎ(小口切り)
2 g
Aぽん酢しょうゆ
大さじ1/2弱 (8 g)
Aごま油
小さじ1/2 (2 g)
七味とうがらし
少々

分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。

手順

1

なすは縦半分に切り、5mm厚の斜め切りにし、皿に並べラップをふんわりとかけます。

2

電子レンジ(500w)で4分加熱します。※加熱時間は2人分の目安、重なった部分が生っぽくなければ大丈夫です

3

大根おろしと小ねぎをのせ、混ぜ合わせたAをかけます。七味とうがらしを振りかけ出来上がりです。

https://oishi-kenko.com/recipes/4477