豆腐とアボカドのサラダ 豆腐とアボカドのサラダ

豆腐とアボカドのサラダ

  • エネルギー 67 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

豆腐とアボカドのサラダ

  • エネルギー 67 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
Fujiレシピさんのレシピ
15分以内

アボカドに含まれる脂質にはコレステロールを減らす働きがあるオレイン酸がたっぷり。食物繊維も豊富で高血圧予防にも効果的。

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

血圧が高い 肝機能の値が高い 高血圧 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胆石症 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 大腸がん(抗がん剤治療中) 大腸がん(放射線治療中) 大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など 飲み込みにくい 食欲がない 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

血圧が高い 肝機能の値が高い 高血圧 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胆石症 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 大腸がん(抗がん剤治療中) 大腸がん(放射線治療中) 大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など 飲み込みにくい 食欲がない 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
67 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
3.6 g
脂質
4.5 g
炭水化物
4.4 g
糖質
2.8 g
食物繊維
1.6 g
水溶性食物繊維
0.7 g
不溶性食物繊維
1.0 g
カリウム
252 mg
カルシウム
46 mg
マグネシウム
37 mg
リン
59 mg
0.9 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
151 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
28 µg
ビタミンA
16 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
17 µg
ビタミンE
0.8 mg
飽和脂肪酸
0.75 g
一価不飽和脂肪酸
1.83 g
多価不飽和脂肪酸
1.22 g
エネルギー
67 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
3.6 g
脂質
4.5 g
炭水化物
4.4 g
糖質
2.8 g
食物繊維
1.6 g
水溶性食物繊維
0.7 g
不溶性食物繊維
1.0 g
カリウム
252 mg
カルシウム
46 mg
マグネシウム
37 mg
リン
59 mg
0.9 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
151 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
28 µg
ビタミンA
16 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
17 µg
ビタミンE
0.8 mg
飽和脂肪酸
0.75 g
一価不飽和脂肪酸
1.83 g
多価不飽和脂肪酸
1.22 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 絹ごし豆腐
    50 g
  • アボガド
    15 g
  • トマト
    20 g
  • 玉ねぎ
    5 g
  • パセリ
    1 g
  • 調味料
    • 出し汁
      大さじ2/3 (10 g)
    • 濃口醤油
      小さじ1弱 (5 g)
    • 練りわさび
      小さじ1/6 (1 g)
  • 絹ごし豆腐
    1/6丁 (50.0 g)
  • アボガド
    1/8個 (21 g)
  • トマト
    1/8個 (21 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個未満 (5.3 g)
  • パセリ
    1.1 g
  • 調味料
    • 出し汁
      10.0 g
    • 濃口醤油
      5.0 g
    • 練りわさび
      1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    絹ごし豆腐は水気を切って厚さ1㎝~1.5㎝に切る。アボカド、トマトは厚さ5mm~1㎝位に切る。
  • 2
    玉ねぎは薄くスライスする。パセリはみじん切りにする。
  • 3
    皿に絹ごし豆腐、トマト、アボカドを交互に重ね合わせる。スライス玉ねぎとみじん切りのパセリを上に盛る。
  • 4
    調味料を混ぜ合わせて、3にかける。

  • このレシピに使われている食材について


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