超簡単おいしい 大根と豚肉のレンジ煮
- エネルギー 160 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
超簡単おいしい 大根と豚肉のレンジ煮
- エネルギー 160 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
15分以内
電子レンジで作るお手軽おかず。葉付きの大根は葉を切り落とし、それぞれラップに包んで冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い（痛風）
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い（痛風）
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
160
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
10.9
g
脂質
9.7
g
炭水化物
8.5
g
糖質
6.8
g
食物繊維
1.7
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
494
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
30
mg
リン
129
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
454
µg
コレステロール
31
mg
ビタミンB1
0.38
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.24
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
48
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
3.93
g
一価不飽和脂肪酸
3.84
g
多価不飽和脂肪酸
1.13
g
エネルギー
160
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
10.9
g
脂質
9.7
g
炭水化物
8.5
g
糖質
6.8
g
食物繊維
1.7
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
494
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
30
mg
リン
129
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
454
µg
コレステロール
31
mg
ビタミンB1
0.38
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.24
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
48
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
3.93
g
一価不飽和脂肪酸
3.84
g
多価不飽和脂肪酸
1.13
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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豚ロース薄切り肉50 g
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大根120 g
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A砂糖小さじ1弱 (2.5 g)
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Aしょうゆ小さじ1と1/3 (8 g)
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Aだし汁大さじ2 (30 g)
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青ねぎ5 g
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水小さじ1弱 (4 g)
-
豚ロース薄切り肉50.0 g
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大根4.5cm (140 g)
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A砂糖2.5 g
-
Aしょうゆ8.0 g
-
Aだし汁30.0 g
-
青ねぎ5.4 g
-
水4.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
大根は皮を厚くむき、１cｍ幅のいちょう切りにし、耐熱皿に並べます
2
水を加え、ふんわりとラップをしたら、電子レンジ（500w）で６分加熱します。
3
豚肉は一口大に切り、２の上に並べます。Aの回し入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ（500w）で３分加熱します。
4
取り出して混ぜ合わせたら、さらに電子レンジ（500ｗ）で３分加熱し、ラップをしたまましばらくおきます。
5
皿に盛り付け、青ねぎをのせたら出来上がりです。※電子レンジの加熱時間は４人分の目安です
