シーフードとドライトマト オリーブマリネ
- エネルギー 122 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
シーフードとドライトマト オリーブマリネ
- エネルギー 122 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
30分以内＋下準備
見た目が華やかなオシャレなマリネ。おつまみにも、おもてなしにも重宝しそうな一品です。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
122
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
12.1
g
脂質
5.9
g
炭水化物
7.3
g
糖質
4.9
g
食物繊維
2.4
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
1.7
g
カリウム
399
mg
カルシウム
46
mg
マグネシウム
41
mg
リン
166
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
130
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
18
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
2.1
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
27
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
3.4
mg
飽和脂肪酸
0.86
g
一価不飽和脂肪酸
3.85
g
多価不飽和脂肪酸
0.48
g
エネルギー
122
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
12.1
g
脂質
5.9
g
炭水化物
7.3
g
糖質
4.9
g
食物繊維
2.4
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
1.7
g
カリウム
399
mg
カルシウム
46
mg
マグネシウム
41
mg
リン
166
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
130
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
18
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
2.1
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
27
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
3.4
mg
飽和脂肪酸
0.86
g
一価不飽和脂肪酸
3.85
g
多価不飽和脂肪酸
0.48
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
するめいか（生）40 g
-
むきえび20 g
-
レモン10 g
-
ドライトマト6 g
-
オリーブの塩漬け15 g
-
Aレモン汁大さじ1/2強 (8 g)
-
Aオリーブ油小さじ3/4 (3 g)
-
A白ワインビネガー4 g
-
A玉ねぎ5 g
-
Aパセリ0.3 g
-
A塩0.2 g
-
Aこしょう少々
-
Aガーリックパウダー少々
-
するめいか（生）1/6杯 (57 g)
-
むきえび24 g
-
レモン1/8個未満 (10 g)
-
ドライトマト6.0 g
-
オリーブの塩漬け7個 (20 g)
-
Aレモン汁8.0 g
-
Aオリーブ油3.0 g
-
A白ワインビネガー4.0 g
-
A玉ねぎ1/8個未満 (5.3 g)
-
Aパセリ0.3 g
-
A塩0.2 g
-
Aこしょう0.1 g
-
Aガーリックパウダー0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
レモンはいちょう切りにします。ドライトマトは湯で戻して半分に切り、いかはよく洗います。
2
熱湯でいかとえびを１分ほどゆでて、ざるにあげます。いかは５mm幅の輪切りにします。
足を使用する場合は、吸盤をしっかり取り、ゆでた後食べやすい大きさに切ってください。
3
ボウルにAを入れよく混ぜ合わせたら、いか、えび、ドライトマト、オリーブの塩漬けを加え混ぜ合わせます。
4
器に盛り、レモンを全体に散らしたら出来上がりです。
