コロコロ根菜 簡単コンソメスープ
- エネルギー 49 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
コロコロ根菜 簡単コンソメスープ
- エネルギー 49 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
15分以内
具だくさんで満足感があり、食材のうまみが効いたスープ。カレーの風味で、塩分控えめでもおいしくいただけます。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
49
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
1.6
g
脂質
2.4
g
炭水化物
6.6
g
糖質
5.0
g
食物繊維
1.6
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
200
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
10
mg
リン
38
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
8
µg
コレステロール
7
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
138
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
1.25
g
一価不飽和脂肪酸
0.66
g
多価不飽和脂肪酸
0.15
g
エネルギー
49
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
1.6
g
脂質
2.4
g
炭水化物
6.6
g
糖質
5.0
g
食物繊維
1.6
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
200
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
10
mg
リン
38
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
8
µg
コレステロール
7
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
138
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
1.25
g
一価不飽和脂肪酸
0.66
g
多価不飽和脂肪酸
0.15
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
大根30 g
-
玉ねぎ30 g
-
にんじん20 g
-
ショルダーベーコン5 g
-
バター小さじ1/2 (2 g)
-
水120 ml
-
顆粒コンソメ小さじ1/2 (1.5 g)
-
カレー粉小さじ1/4 (0.5 g)
-
乾燥パセリ少々
-
大根1cm (35 g)
-
玉ねぎ1/6個 (32 g)
-
にんじん1/6本 (22 g)
-
ショルダーベーコン5.0 g
-
バター2.0 g
-
水120.0 g
-
顆粒コンソメ1.5 g
-
カレー粉0.5 g
-
乾燥パセリ0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
大根、玉ねぎ、にんじんは１cm角に切ります。ベーコンは１cm幅に切ります。
2
鍋にバターを弱火で熱し、１の具材を炒めます。玉ねぎのフチが透明になったら、水と顆粒コンソメを加えて中火で５分ほど煮ます。
加熱時間は２人分の目安です。
3
カレー粉を加えて煮立ったら火を消します。器に盛り、パセリを振ったら出来上がりです。
