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かたい食材が食べにくい

硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。

レシピ数： 803 品

81 / 81

新着順人気順

おだしのジュレ
8 kcal

食塩 0.4 g
umamikaori

寒天で作っているため常温で溶ける心配がありません。お料理を涼やかに演出します。※表示の栄養価は大さじ1杯分

エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.2 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.4 g

糖質

1.3 g

食物繊維

0.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

16 mg

カルシウム

2 mg

リン

6 mg

鉄

0.0 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

1 µg

エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.2 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.4 g

糖質

1.3 g

食物繊維

0.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

16 mg

カルシウム

2 mg

リン

6 mg

鉄

0.0 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

1 µg
だし、しょうゆ、みりん、棒寒天

材料：だし、しょうゆ、みりん、棒寒天

高血圧

簡単・手軽

食材少なめ

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エネルギー

8 kcal

食塩相当量

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たんぱく質

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脂質

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炭水化物

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糖質

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0 mg

カリウム

16 mg

カルシウム

2 mg

リン

6 mg

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ビタミンD

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ビタミンB12

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葉酸

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8 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.2 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.4 g

糖質

1.3 g

食物繊維

0.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

16 mg

カルシウム

2 mg

リン

6 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

1 µg
無糖オレンジゼリー
52 kcal

食塩 0.0 g
抹茶むーす

材料はオレンジジュースとゼラチンのみ。砂糖不使用、低カロリーで、カロリーが気になる方にもおすすめです。

エネルギー

52 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

2.6 g

脂質

0.0 g

炭水化物

11.0 g

糖質

10.7 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

180 mg

カルシウム

9 mg

リン

20 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

22 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

52 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

2.6 g

脂質

0.0 g

炭水化物

11.0 g

糖質

10.7 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

180 mg

カルシウム

9 mg

リン

20 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

22 mg

葉酸

25 µg
100%オレンジジュース、粉ゼラチン、ミントの葉

材料： 100%オレンジジュース、粉ゼラチン…

糖尿病

高血圧

シニア

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脂質

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食物繊維

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カリウム

180 mg

カルシウム

9 mg

リン

20 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

22 mg

葉酸

25 µg

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食塩相当量

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たんぱく質

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脂質

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炭水化物

11.0 g

糖質

10.7 g

食物繊維

0.3 g

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カリウム

180 mg

カルシウム

9 mg

リン

20 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

22 mg

葉酸

25 µg
おせちにやわらか金柑の甘煮
47 kcal

食塩 0.0 g
チョコまかろん

甘さ控えめの甘煮です。金冠と書き、宝物たからものを意味し、生活のゆたかさを願います。

エネルギー

47 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

0.2 g

脂質

0.2 g

炭水化物

12.2 g

糖質

10.8 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

54 mg

カルシウム

24 mg

リン

4 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

6 µg

エネルギー

47 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

0.2 g

脂質

0.2 g

炭水化物

12.2 g

糖質

10.8 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

54 mg

カルシウム

24 mg

リン

4 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

6 µg
金柑、砂糖、水

材料：金柑、砂糖、水

糖尿病

簡単・手軽

食材少なめ

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エネルギー

47 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

0.2 g

脂質

0.2 g

炭水化物

12.2 g

糖質

10.8 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

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カリウム

54 mg

カルシウム

24 mg

リン

4 mg

鉄

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ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

6 µg

エネルギー

47 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

0.2 g

脂質

0.2 g

炭水化物

12.2 g

糖質

10.8 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

54 mg

カルシウム

24 mg

リン

4 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

6 µg