なすレシピ全41品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 34 品

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鶏肉となすの南蛮煮
154 kcal

食塩 1.3 g
meg526

とろっとやわらかい鶏肉となす、甘酸っぱい南蛮味に青じそが香る、バランスのいい一皿。

エネルギー

154 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

16.6 g

脂質

7.1 g

炭水化物

8.0 g

糖質

6.2 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

70 mg

カリウム

460 mg

カルシウム

22 mg

リン

187 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

36 µg

エネルギー

154 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

16.6 g

脂質

7.1 g

炭水化物

8.0 g

糖質

6.2 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

70 mg

カリウム

460 mg

カルシウム

22 mg

リン

187 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

36 µg
鶏もも肉（皮なし）、塩、こしょう、片栗粉、なす、…

材料：鶏もも肉（皮なし）、塩、こしょう、片…

糖尿病

女性の美容

食材少なめ

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エネルギー

154 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

16.6 g

脂質

7.1 g

炭水化物

8.0 g

糖質

6.2 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

70 mg

カリウム

460 mg

カルシウム

22 mg

リン

187 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

36 µg

エネルギー

154 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

16.6 g

脂質

7.1 g

炭水化物

8.0 g

糖質

6.2 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

70 mg

カリウム

460 mg

カルシウム

22 mg

リン

187 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

36 µg
豚巻き高野豆腐と茄子の甘酢あん
200 kcal

食塩 1.2 g
鬼嫁もつ

青じそがさわやかに香り、甘酢の味付けが食欲そそるレシピです。豚肉で高野豆腐を巻くことでボリュームアップ。

エネルギー

200 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

13.5 g

脂質

12.0 g

炭水化物

10.2 g

糖質

8.7 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

25 mg

カリウム

292 mg

カルシウム

97 mg

リン

189 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

200 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

13.5 g

脂質

12.0 g

炭水化物

10.2 g

糖質

8.7 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

25 mg

カリウム

292 mg

カルシウム

97 mg

リン

189 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

25 µg
豚肩ロース薄切り肉（脂身なし）、高野豆腐、なす、…

材料：豚肩ロース薄切り肉（脂身なし）、高野…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

200 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

13.5 g

脂質

12.0 g

炭水化物

10.2 g

糖質

8.7 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

25 mg

カリウム

292 mg

カルシウム

97 mg

リン

189 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

25 µg

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200 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

13.5 g

脂質

12.0 g

炭水化物

10.2 g

糖質

8.7 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

25 mg

カリウム

292 mg

カルシウム

97 mg

リン

189 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

25 µg
塩サバと茄子の簡単ハーブグリル
161 kcal

食塩 0.9 g
さとみわ

調味料不要で簡単です。朝食にもおすすめ。ハーブの香りと塩鯖の塩分、旨味が茄子に染み込んで美味しい！

エネルギー

161 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

13.8 g

脂質

11.6 g

炭水化物

3.2 g

糖質

1.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

30 mg

カリウム

283 mg

カルシウム

26 mg

リン

118 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

5.5 µg

ビタミンB12

3.6 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

161 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

13.8 g

脂質

11.6 g

炭水化物

3.2 g

糖質

1.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

30 mg

カリウム

283 mg

カルシウム

26 mg

リン

118 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

5.5 µg

ビタミンB12

3.6 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg
塩サバ、茄子、乾燥タイム、オリーブオイル

材料：塩サバ、茄子、乾燥タイム、オリーブオ…

糖尿病

簡単・手軽

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161 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

13.8 g

脂質

11.6 g

炭水化物

3.2 g

糖質

1.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

30 mg

カリウム

283 mg

カルシウム

26 mg

リン

118 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

5.5 µg

ビタミンB12

3.6 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

161 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

13.8 g

脂質

11.6 g

炭水化物

3.2 g

糖質

1.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

30 mg

カリウム

283 mg

カルシウム

26 mg

リン

118 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

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ビタミンD

5.5 µg

ビタミンB12

3.6 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg
とろーり味がしみますなすとさば缶の煮物
104 kcal

食塩 0.9 g
簡単手抜きママ

缶詰を使ったお手軽レシピ。缶詰を使って、DHAやEPA、カルシウムなどさばの栄養が手軽に補えます。

エネルギー

104 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

7.4 g

脂質

5.8 g

炭水化物

6.3 g

糖質

5.0 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

29 mg

カリウム

219 mg

カルシウム

66 mg

リン

113 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

3.3 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

27 µg

エネルギー

104 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

7.4 g

脂質

5.8 g

炭水化物

6.3 g

糖質

5.0 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

29 mg

カリウム

219 mg

カルシウム

66 mg

リン

113 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

3.3 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

27 µg
なす、サラダ油、さば味付け缶（固形量）、水、A砂…

材料：なす、サラダ油、さば味付け缶（固形量…

糖尿病

高血圧

シニア

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104 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

7.4 g

脂質

5.8 g

炭水化物

6.3 g

糖質

5.0 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

29 mg

カリウム

219 mg

カルシウム

66 mg

リン

113 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

3.3 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

27 µg

エネルギー

104 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

7.4 g

脂質

5.8 g

炭水化物

6.3 g

糖質

5.0 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

29 mg

カリウム

219 mg

カルシウム

66 mg

リン

113 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

3.3 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

27 µg