なすレシピ全41品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 34 品

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とろーり味がしみますなすとさば缶の煮物
104 kcal

食塩 0.9 g
簡単手抜きママ

缶詰を使ったお手軽レシピ。缶詰を使って、DHAやEPA、カルシウムなどさばの栄養が手軽に補えます。

エネルギー

104 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

7.4 g

脂質

5.8 g

炭水化物

6.3 g

糖質

5.0 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

29 mg

カリウム

219 mg

カルシウム

66 mg

リン

113 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

3.3 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

27 µg

エネルギー

104 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

7.4 g

脂質

5.8 g

炭水化物

6.3 g

糖質

5.0 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

29 mg

カリウム

219 mg

カルシウム

66 mg

リン

113 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

3.3 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

27 µg
なす、サラダ油、さば味付け缶（固形量）、水、A砂…

材料：なす、サラダ油、さば味付け缶（固形量…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

104 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

7.4 g

脂質

5.8 g

炭水化物

6.3 g

糖質

5.0 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

29 mg

カリウム

219 mg

カルシウム

66 mg

リン

113 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

3.3 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

27 µg

エネルギー

104 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

7.4 g

脂質

5.8 g

炭水化物

6.3 g

糖質

5.0 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

29 mg

カリウム

219 mg

カルシウム

66 mg

リン

113 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

3.3 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

27 µg
豚巻き高野豆腐と茄子の甘酢あん
200 kcal

食塩 1.2 g
鬼嫁もつ

青じそがさわやかに香り、甘酢の味付けが食欲そそるレシピです。豚肉で高野豆腐を巻くことでボリュームアップ。

エネルギー

200 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

13.5 g

脂質

12.0 g

炭水化物

10.2 g

糖質

8.7 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

25 mg

カリウム

292 mg

カルシウム

97 mg

リン

189 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

200 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

13.5 g

脂質

12.0 g

炭水化物

10.2 g

糖質

8.7 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

25 mg

カリウム

292 mg

カルシウム

97 mg

リン

189 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

25 µg
豚肩ロース薄切り肉（脂身なし）、高野豆腐、なす、…

材料：豚肩ロース薄切り肉（脂身なし）、高野…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

200 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

13.5 g

脂質

12.0 g

炭水化物

10.2 g

糖質

8.7 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

25 mg

カリウム

292 mg

カルシウム

97 mg

リン

189 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

200 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

13.5 g

脂質

12.0 g

炭水化物

10.2 g

糖質

8.7 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

25 mg

カリウム

292 mg

カルシウム

97 mg

リン

189 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

25 µg
夏の定番なす入りシュウマイ
175 kcal

食塩 1.0 g
はーたんのおっかさん

なすでしっかりやわらか、カサ増しにもなるヘルシーシュウマイ。食欲がないときにも、あっさりとして食べやすい一品です。

エネルギー

175 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

9.7 g

脂質

7.3 g

炭水化物

19.3 g

糖質

17.5 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

32 mg

カリウム

285 mg

カルシウム

21 mg

リン

89 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

175 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

9.7 g

脂質

7.3 g

炭水化物

19.3 g

糖質

17.5 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

32 mg

カリウム

285 mg

カルシウム

21 mg

リン

89 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

24 µg
鶏ひき肉、豚ひき肉、なす、玉ねぎ、塩（塩揉み用）…

材料：鶏ひき肉、豚ひき肉、なす、玉ねぎ、塩…

糖尿病

高血圧

シニア

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175 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

9.7 g

脂質

7.3 g

炭水化物

19.3 g

糖質

17.5 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

32 mg

カリウム

285 mg

カルシウム

21 mg

リン

89 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

4 mg

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175 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

9.7 g

脂質

7.3 g

炭水化物

19.3 g

糖質

17.5 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

32 mg

カリウム

285 mg

カルシウム

21 mg

リン

89 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

24 µg
塩サバと茄子の簡単ハーブグリル
161 kcal

食塩 0.9 g
さとみわ

調味料不要で簡単です。朝食にもおすすめ。ハーブの香りと塩鯖の塩分、旨味が茄子に染み込んで美味しい！

エネルギー

161 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

13.8 g

脂質

11.6 g

炭水化物

3.2 g

糖質

1.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

30 mg

カリウム

283 mg

カルシウム

26 mg

リン

118 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

5.5 µg

ビタミンB12

3.6 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

161 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

13.8 g

脂質

11.6 g

炭水化物

3.2 g

糖質

1.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

30 mg

カリウム

283 mg

カルシウム

26 mg

リン

118 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

5.5 µg

ビタミンB12

3.6 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg
塩サバ、茄子、乾燥タイム、オリーブオイル

材料：塩サバ、茄子、乾燥タイム、オリーブオ…

糖尿病

簡単・手軽

食材少なめ

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エネルギー

161 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

13.8 g

脂質

11.6 g

炭水化物

3.2 g

糖質

1.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

30 mg

カリウム

283 mg

カルシウム

26 mg

リン

118 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

5.5 µg

ビタミンB12

3.6 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

161 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

13.8 g

脂質

11.6 g

炭水化物

3.2 g

糖質

1.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

30 mg

カリウム

283 mg

カルシウム

26 mg

リン

118 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

5.5 µg

ビタミンB12

3.6 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg