なすレシピ全41品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 34 品

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なすとピーマン鶏むね肉の中華風
144 kcal

食塩 1.2 g
moj

オイスターソースとごま油で中華風に。なすはフッ素樹脂加工のフライパンでじっくり焼くと少量の油でもおいしく仕上がります。

エネルギー

144 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

13.5 g

脂質

6.6 g

炭水化物

9.1 g

糖質

6.6 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

37 mg

カリウム

437 mg

カルシウム

33 mg

リン

156 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

42 µg

エネルギー

144 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

13.5 g

脂質

6.6 g

炭水化物

9.1 g

糖質

6.6 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

37 mg

カリウム

437 mg

カルシウム

33 mg

リン

156 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

42 µg
鶏むね肉（皮なし）、片栗粉、なす、ピーマン、塩、…

材料：鶏むね肉（皮なし）、片栗粉、なす、ピ…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

＋2

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エネルギー

144 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

13.5 g

脂質

6.6 g

炭水化物

9.1 g

糖質

6.6 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

37 mg

カリウム

437 mg

カルシウム

33 mg

リン

156 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

42 µg

エネルギー

144 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

13.5 g

脂質

6.6 g

炭水化物

9.1 g

糖質

6.6 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

37 mg

カリウム

437 mg

カルシウム

33 mg

リン

156 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

42 µg
レンジでニラたっぷり茄子と豆腐香味ダレ
101 kcal

食塩 0.7 g
kigiri

レンジで作るお手軽レシピ。加熱後は水切りをするとタレの味が薄まらず、美味しく食べられます。

エネルギー

101 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

6.8 g

脂質

6.5 g

炭水化物

5.1 g

糖質

2.7 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

1 mg

カリウム

307 mg

カルシウム

95 mg

リン

98 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

47 µg

エネルギー

101 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

6.8 g

脂質

6.5 g

炭水化物

5.1 g

糖質

2.7 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

1 mg

カリウム

307 mg

カルシウム

95 mg

リン

98 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

47 µg
豆腐、茄子、ニラ、Ａ長ねぎ（みじん切り）、Ａしょ…

材料：豆腐、茄子、ニラ、Ａ長ねぎ（みじん切…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

101 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

6.8 g

脂質

6.5 g

炭水化物

5.1 g

糖質

2.7 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

1 mg

カリウム

307 mg

カルシウム

95 mg

リン

98 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

47 µg

エネルギー

101 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

6.8 g

脂質

6.5 g

炭水化物

5.1 g

糖質

2.7 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

1 mg

カリウム

307 mg

カルシウム

95 mg

リン

98 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

47 µg
とろーり味がしみますなすとさば缶の煮物
104 kcal

食塩 0.9 g
簡単手抜きママ

缶詰を使ったお手軽レシピ。缶詰を使って、DHAやEPA、カルシウムなどさばの栄養が手軽に補えます。

エネルギー

104 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

7.4 g

脂質

5.8 g

炭水化物

6.3 g

糖質

5.0 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

29 mg

カリウム

219 mg

カルシウム

66 mg

リン

113 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

3.3 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

27 µg

エネルギー

104 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

7.4 g

脂質

5.8 g

炭水化物

6.3 g

糖質

5.0 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

29 mg

カリウム

219 mg

カルシウム

66 mg

リン

113 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

3.3 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

27 µg
なす、サラダ油、さば味付け缶（固形量）、水、A砂…

材料：なす、サラダ油、さば味付け缶（固形量…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

104 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

7.4 g

脂質

5.8 g

炭水化物

6.3 g

糖質

5.0 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

29 mg

カリウム

219 mg

カルシウム

66 mg

リン

113 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

3.3 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

27 µg

エネルギー

104 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

7.4 g

脂質

5.8 g

炭水化物

6.3 g

糖質

5.0 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

29 mg

カリウム

219 mg

カルシウム

66 mg

リン

113 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

3.3 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

27 µg
塩サバと茄子の簡単ハーブグリル
161 kcal

食塩 0.9 g
さとみわ

調味料不要で簡単です。朝食にもおすすめ。ハーブの香りと塩鯖の塩分、旨味が茄子に染み込んで美味しい！

エネルギー

161 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

13.8 g

脂質

11.6 g

炭水化物

3.2 g

糖質

1.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

30 mg

カリウム

283 mg

カルシウム

26 mg

リン

118 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

5.5 µg

ビタミンB12

3.6 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

161 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

13.8 g

脂質

11.6 g

炭水化物

3.2 g

糖質

1.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

30 mg

カリウム

283 mg

カルシウム

26 mg

リン

118 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

5.5 µg

ビタミンB12

3.6 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg
塩サバ、茄子、乾燥タイム、オリーブオイル

材料：塩サバ、茄子、乾燥タイム、オリーブオ…

糖尿病

簡単・手軽

食材少なめ

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エネルギー

161 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

13.8 g

脂質

11.6 g

炭水化物

3.2 g

糖質

1.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

30 mg

カリウム

283 mg

カルシウム

26 mg

リン

118 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

5.5 µg

ビタミンB12

3.6 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

161 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

13.8 g

脂質

11.6 g

炭水化物

3.2 g

糖質

1.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

30 mg

カリウム

283 mg

カルシウム

26 mg

リン

118 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

5.5 µg

ビタミンB12

3.6 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg