菜の花レシピ全24品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

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レシピ数： 3 品

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厚揚げと春野菜の焼き浸し
183 kcal

食塩 1.1 g
おいしい健康

こんがりと焼き色をつけた厚揚げと春野菜を、めんつゆとしょうがで味わいます。食材本来のうま味が際立つ手軽な一皿です。

エネルギー

183 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

13.4 g

脂質

11.5 g

炭水化物

9.4 g

糖質

5.7 g

食物繊維

3.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

510 mg

カルシウム

325 mg

リン

214 mg

鉄

4.0 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

66 mg

葉酸

204 µg

エネルギー

183 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

13.4 g

脂質

11.5 g

炭水化物

9.4 g

糖質

5.7 g

食物繊維

3.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

510 mg

カルシウム

325 mg

リン

214 mg

鉄

4.0 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

66 mg

葉酸

204 µg
厚揚げ、かぶ、菜の花、しょうが（すりおろし）、A…

材料：厚揚げ、かぶ、菜の花、しょうが（すり…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

183 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

13.4 g

脂質

11.5 g

炭水化物

9.4 g

糖質

5.7 g

食物繊維

3.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

510 mg

カルシウム

325 mg

リン

214 mg

鉄

4.0 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

66 mg

葉酸

204 µg

エネルギー

183 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

13.4 g

脂質

11.5 g

炭水化物

9.4 g

糖質

5.7 g

食物繊維

3.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

510 mg

カルシウム

325 mg

リン

214 mg

鉄

4.0 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

66 mg

葉酸

204 µg
春色寿司
288 kcal

食塩 1.1 g
おいしい健康

桜えびでつくる桃色のすし飯と、菜の花の緑で春らしい色合いのお寿司です。お花見や春のお祝い事に。

エネルギー

288 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

8.5 g

脂質

1.3 g

炭水化物

62.8 g

糖質

59.2 g

食物繊維

3.6 g

コレステロール

35 mg

カリウム

227 mg

カルシウム

165 mg

リン

144 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

39 mg

葉酸

120 µg

エネルギー

288 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

8.5 g

脂質

1.3 g

炭水化物

62.8 g

糖質

59.2 g

食物繊維

3.6 g

コレステロール

35 mg

カリウム

227 mg

カルシウム

165 mg

リン

144 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

39 mg

葉酸

120 µg
Aご飯、Aすし酢、A桜えび、A白ごま、菜の花、桜…

材料： Aご飯、Aすし酢、A桜えび、A白ごま…

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エネルギー

288 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

8.5 g

脂質

1.3 g

炭水化物

62.8 g

糖質

59.2 g

食物繊維

3.6 g

コレステロール

35 mg

カリウム

227 mg

カルシウム

165 mg

リン

144 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

39 mg

葉酸

120 µg

エネルギー

288 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

8.5 g

脂質

1.3 g

炭水化物

62.8 g

糖質

59.2 g

食物繊維

3.6 g

コレステロール

35 mg

カリウム

227 mg

カルシウム

165 mg

リン

144 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

39 mg

葉酸

120 µg
菜の花とあさりのバター蒸し
57 kcal

食塩 0.9 g
ルクルーゼ☆

あさりの強い旨味で調味料要らず。菜の花の苦みと好相性の一品です。菜花は鉄、カルシウム、食物繊維などの栄養素が豊富です。

エネルギー

57 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

4.6 g

脂質

2.0 g

炭水化物

4.0 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

17 mg

カリウム

271 mg

カルシウム

109 mg

リン

81 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

17.9 µg

ビタミンC

66 mg

葉酸

176 µg

エネルギー

57 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

4.6 g

脂質

2.0 g

炭水化物

4.0 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

17 mg

カリウム

271 mg

カルシウム

109 mg

リン

81 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

17.9 µg

ビタミンC

66 mg

葉酸

176 µg
あさり（殻付き100g/人）、菜の花、にんにく、…

材料：あさり（殻付き100g/人）、菜の花…

高血圧

簡単・手軽

食材少なめ

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エネルギー

57 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

4.6 g

脂質

2.0 g

炭水化物

4.0 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

17 mg

カリウム

271 mg

カルシウム

109 mg

リン

81 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

17.9 µg

ビタミンC

66 mg

葉酸

176 µg

エネルギー

57 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

4.6 g

脂質

2.0 g

炭水化物

4.0 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

17 mg

カリウム

271 mg

カルシウム

109 mg

リン

81 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

17.9 µg

ビタミンC

66 mg

葉酸

176 µg