麹レシピ全22品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 2 品

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ぶりの味噌生姜焼き
231 kcal

食塩 1.0 g
みずき

しょうがの風味とみその甘辛い味付けがぶりによく合います。クッキングシートを使って油を使わず焼くことで脂質カットに。

エネルギー

231 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

21.3 g

脂質

17.4 g

炭水化物

1.7 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

77 mg

カリウム

373 mg

カルシウム

23 mg

リン

221 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

4.0 µg

ビタミンB12

4.6 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

12 µg

エネルギー

231 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

21.3 g

脂質

17.4 g

炭水化物

1.7 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

77 mg

カリウム

373 mg

カルシウム

23 mg

リン

221 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

4.0 µg

ビタミンB12

4.6 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

12 µg
ぶり（切り身）、塩、青じそ（あれば）、たれ、しょ…

材料：ぶり（切り身）、塩、青じそ（あれば）…

魚料理のおかず

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エネルギー

231 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

21.3 g

脂質

17.4 g

炭水化物

1.7 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

77 mg

カリウム

373 mg

カルシウム

23 mg

リン

221 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

4.0 µg

ビタミンB12

4.6 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

12 µg

エネルギー

231 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

21.3 g

脂質

17.4 g

炭水化物

1.7 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

77 mg

カリウム

373 mg

カルシウム

23 mg

リン

221 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

4.0 µg

ビタミンB12

4.6 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

12 µg
塩麹でうま味引き立つ鯛めし
281 kcal

食塩 0.8 g
山都すみれ

冬から春にかけてが旬の鯛を使った一品。塩麹を加えてワンランクアップの味わい！鍋でも炊飯器でも作れます。

エネルギー

281 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

10.5 g

脂質

2.4 g

炭水化物

55.0 g

糖質

54.6 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

20 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

7 mg

リン

133 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

10 µg

エネルギー

281 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

10.5 g

脂質

2.4 g

炭水化物

55.0 g

糖質

54.6 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

20 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

7 mg

リン

133 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

10 µg
鯛（３枚おろし）、塩、米、塩麹、水

材料：鯛（３枚おろし）、塩、米、塩麹、水

糖尿病

簡単・手軽

食材少なめ

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エネルギー

281 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

10.5 g

脂質

2.4 g

炭水化物

55.0 g

糖質

54.6 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

20 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

7 mg

リン

133 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

10 µg

エネルギー

281 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

10.5 g

脂質

2.4 g

炭水化物

55.0 g

糖質

54.6 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

20 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

7 mg

リン

133 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

10 µg