チンゲン菜レシピ全80品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 44 品

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かれいのバターしょうゆホイル蒸し
122 kcal

食塩 1.3 g
おいしい健康

アルミホイルで包むことで、食材のうま味が逃げずにふっくらとした仕上がりに。脂質の少ないかれいには、バターでコクをプラス。

エネルギー

122 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

16.4 g

脂質

5.0 g

炭水化物

4.4 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

61 mg

カリウム

636 mg

カルシウム

109 mg

リン

225 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

5.6 µg

ビタミンB12

1.5 µg

ビタミンC

18 mg

葉酸

68 µg

エネルギー

122 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

16.4 g

脂質

5.0 g

炭水化物

4.4 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

61 mg

カリウム

636 mg

カルシウム

109 mg

リン

225 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

5.6 µg

ビタミンB12

1.5 µg

ビタミンC

18 mg

葉酸

68 µg
かれい（切り身）、塩（かれい用）、チンゲン菜、し…

材料：かれい（切り身）、塩（かれい用）、チ…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

＋1

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エネルギー

122 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

16.4 g

脂質

5.0 g

炭水化物

4.4 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

61 mg

カリウム

636 mg

カルシウム

109 mg

リン

225 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

5.6 µg

ビタミンB12

1.5 µg

ビタミンC

18 mg

葉酸

68 µg

エネルギー

122 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

16.4 g

脂質

5.0 g

炭水化物

4.4 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

61 mg

カリウム

636 mg

カルシウム

109 mg

リン

225 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

5.6 µg

ビタミンB12

1.5 µg

ビタミンC

18 mg

葉酸

68 µg
あさりと厚揚げのオイスターソース煮
157 kcal

食塩 1.2 g
おいしい健康　管理栄養士

厚揚げにあさりのうま味をプラスして味わう中華風の煮物です。オイスターソースでコクをプラスし、ご飯によく合う一皿に。

エネルギー

157 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

11.0 g

脂質

11.3 g

炭水化物

3.1 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

10 mg

カリウム

313 mg

カルシウム

273 mg

リン

168 mg

鉄

3.5 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

13.5 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

66 µg

エネルギー

157 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

11.0 g

脂質

11.3 g

炭水化物

3.1 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

10 mg

カリウム

313 mg

カルシウム

273 mg

リン

168 mg

鉄

3.5 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

13.5 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

66 µg
あさり（殻付き１人30g）、厚揚げ、チンゲン菜、…

材料：あさり（殻付き１人30g）、厚揚げ、…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

157 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

11.0 g

脂質

11.3 g

炭水化物

3.1 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

10 mg

カリウム

313 mg

カルシウム

273 mg

リン

168 mg

鉄

3.5 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

13.5 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

66 µg

エネルギー

157 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

11.0 g

脂質

11.3 g

炭水化物

3.1 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

10 mg

カリウム

313 mg

カルシウム

273 mg

リン

168 mg

鉄

3.5 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

13.5 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

66 µg
チンゲン菜きくらげ豚肉のにんにく塩炒め
171 kcal

食塩 1.2 g
しましまゴロゴロ

シンプルな味付けで、素材の味がしっかり味わえます。チンゲン菜はシャキシャキ感を残すよう火を通すことがポイントです。

エネルギー

171 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

15.2 g

脂質

11.3 g

炭水化物

4.1 g

糖質

1.6 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

47 mg

カリウム

537 mg

カルシウム

110 mg

リン

175 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

1.8 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

25 mg

葉酸

71 µg

エネルギー

171 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

15.2 g

脂質

11.3 g

炭水化物

4.1 g

糖質

1.6 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

47 mg

カリウム

537 mg

カルシウム

110 mg

リン

175 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

1.8 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

25 mg

葉酸

71 µg
豚もも薄切り肉、チンゲン菜、乾燥きくらげ、にんに…

材料：豚もも薄切り肉、チンゲン菜、乾燥きく…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

171 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

15.2 g

脂質

11.3 g

炭水化物

4.1 g

糖質

1.6 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

47 mg

カリウム

537 mg

カルシウム

110 mg

リン

175 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

1.8 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

25 mg

葉酸

71 µg

エネルギー

171 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

15.2 g

脂質

11.3 g

炭水化物

4.1 g

糖質

1.6 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

47 mg

カリウム

537 mg

カルシウム

110 mg

リン

175 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

1.8 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

25 mg

葉酸

71 µg
あさりと厚揚げのちんげん菜中華風鍋
235 kcal

食塩 1.9 g
小田真規子

あさりのうま味をベースにした中華風鍋。加熱前に食材、調味料を合わせることで、短時間で味がなじみます。

エネルギー

235 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

17.1 g

脂質

18.1 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.4 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

20 mg

カリウム

452 mg

カルシウム

409 mg

リン

258 mg

鉄

5.4 mg

亜鉛

2.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

26.9 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

94 µg

エネルギー

235 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

17.1 g

脂質

18.1 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.4 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

20 mg

カリウム

452 mg

カルシウム

409 mg

リン

258 mg

鉄

5.4 mg

亜鉛

2.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

26.9 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

94 µg
厚揚げ、あさり（殻付き１人100g）、チンゲン菜…

材料：厚揚げ、あさり（殻付き１人100g）…

糖尿病

簡単・手軽

食材少なめ

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エネルギー

235 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

17.1 g

脂質

18.1 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.4 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

20 mg

カリウム

452 mg

カルシウム

409 mg

リン

258 mg

鉄

5.4 mg

亜鉛

2.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

26.9 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

94 µg

エネルギー

235 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

17.1 g

脂質

18.1 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.4 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

20 mg

カリウム

452 mg

カルシウム

409 mg

リン

258 mg

鉄

5.4 mg

亜鉛

2.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

26.9 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

94 µg