ゴーヤレシピ全51品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 23 品

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豚肉とゴーヤのオイスター炒め
202 kcal

食塩 1.5 g
unappa

ゴーヤーとオイスターソースの相性が抜群。豚肉とゴーヤの組み合わせで、疲労回復に役立ちます。

エネルギー

202 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

18.1 g

脂質

11.3 g

炭水化物

8.2 g

糖質

6.0 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

54 mg

カリウム

530 mg

カルシウム

18 mg

リン

202 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.9 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

64 mg

葉酸

62 µg

エネルギー

202 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

18.1 g

脂質

11.3 g

炭水化物

8.2 g

糖質

6.0 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

54 mg

カリウム

530 mg

カルシウム

18 mg

リン

202 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.9 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

64 mg

葉酸

62 µg
ゴーヤー、豚もも肉薄切り肉、ごま油、合わせ調味料…

材料：ゴーヤー、豚もも肉薄切り肉、ごま油、…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

202 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

18.1 g

脂質

11.3 g

炭水化物

8.2 g

糖質

6.0 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

54 mg

カリウム

530 mg

カルシウム

18 mg

リン

202 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.9 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

64 mg

葉酸

62 µg

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202 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

18.1 g

脂質

11.3 g

炭水化物

8.2 g

糖質

6.0 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

54 mg

カリウム

530 mg

カルシウム

18 mg

リン

202 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.9 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

64 mg

葉酸

62 µg
ゴーヤーと長ねぎと牛肉のオイスターソース炒め
407 kcal

食塩 1.5 g
ちーちゃん

夏が旬のゴーヤーと牛肉の炒め物。オイスターソースを使った味付けで、ゴーヤーの苦味もやわらぎ、ご飯にもよく合います。

エネルギー

407 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

19.2 g

脂質

29.6 g

炭水化物

13.3 g

糖質

8.2 g

食物繊維

5.1 g

コレステロール

73 mg

カリウム

758 mg

カルシウム

51 mg

リン

210 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

5.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

1.9 µg

ビタミンC

107 mg

葉酸

152 µg

エネルギー

407 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

19.2 g

脂質

29.6 g

炭水化物

13.3 g

糖質

8.2 g

食物繊維

5.1 g

コレステロール

73 mg

カリウム

758 mg

カルシウム

51 mg

リン

210 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

5.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

1.9 µg

ビタミンC

107 mg

葉酸

152 µg
牛肉（切り落とし）、A塩、Aこしょう、サラダ油、…

材料：牛肉（切り落とし）、A塩、Aこしょう…

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407 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

19.2 g

脂質

29.6 g

炭水化物

13.3 g

糖質

8.2 g

食物繊維

5.1 g

コレステロール

73 mg

カリウム

758 mg

カルシウム

51 mg

リン

210 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

5.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

1.9 µg

ビタミンC

107 mg

葉酸

152 µg

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407 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

19.2 g

脂質

29.6 g

炭水化物

13.3 g

糖質

8.2 g

食物繊維

5.1 g

コレステロール

73 mg

カリウム

758 mg

カルシウム

51 mg

リン

210 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

5.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

1.9 µg

ビタミンC

107 mg

葉酸

152 µg
牛肉とゴーヤの塩麹胡麻炒め
224 kcal

食塩 1.2 g
santababy

牛肉は塩麹で揉みこむことでうま味アップ。ゴーヤーの苦味と食感も楽しめる手軽な炒めものです。

エネルギー

224 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

16.9 g

脂質

15.6 g

炭水化物

5.0 g

糖質

3.3 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

55 mg

カリウム

442 mg

カルシウム

31 mg

リン

176 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

3.8 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

46 mg

葉酸

54 µg

エネルギー

224 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

16.9 g

脂質

15.6 g

炭水化物

5.0 g

糖質

3.3 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

55 mg

カリウム

442 mg

カルシウム

31 mg

リン

176 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

3.8 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

46 mg

葉酸

54 µg
牛もも肉、ゴーヤー、塩麹（下味用）、サラダ油、酒…

材料：牛もも肉、ゴーヤー、塩麹（下味用）、…

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高血圧

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エネルギー

224 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

16.9 g

脂質

15.6 g

炭水化物

5.0 g

糖質

3.3 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

55 mg

カリウム

442 mg

カルシウム

31 mg

リン

176 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

3.8 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

46 mg

葉酸

54 µg

エネルギー

224 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

16.9 g

脂質

15.6 g

炭水化物

5.0 g

糖質

3.3 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

55 mg

カリウム

442 mg

カルシウム

31 mg

リン

176 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

3.8 mg

ビタミンD

0.0 µg

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1.0 µg

ビタミンC

46 mg

葉酸

54 µg