おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 3130 品
  • すき焼き風煮込み

    • 317 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    バラ肉を使うことで、少量でもエネルギーがとれるよう工夫しました。やわらかく煮た野菜とともに、食べやすく仕上げています。
    エネルギー
    317 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    13.2 g
    脂質
    27.5 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    396 mg
    カルシウム
    95 mg
    リン
    175 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    62 µg
    エネルギー
    317 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    13.2 g
    脂質
    27.5 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    396 mg
    カルシウム
    95 mg
    リン
    175 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    62 µg
    牛バラ薄切り肉、木綿豆腐、白菜、えのきたけ、サラ…
    材料: 牛バラ薄切り肉、木綿豆腐、白菜、えの…
  • 鶏肉とキャベツのみそ炒め

    • 216 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    香ばしいみそだれが食欲をそそる一品です。キャベツはたっぷりの水にさらし、カリウムを減らす工夫を加えています。
    エネルギー
    216 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    13.2 g
    脂質
    14.4 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    62 mg
    カリウム
    360 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    148 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    59 µg
    エネルギー
    216 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    13.2 g
    脂質
    14.4 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    62 mg
    カリウム
    360 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    148 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    59 µg
    鶏もも肉(皮付き)、塩、キャベツ、ごま油、A、み…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、塩、キャベツ、ご…
  • 豚バラ肉とにんじんのめんつゆ煮

    • 263 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    豚バラ肉のほどよい脂でうま味とエネルギーをプラス。やわらかく煮たにんじんの甘みが、ほっとする味わいを引き立てます。
    エネルギー
    263 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    11.5 g
    脂質
    22.9 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    276 mg
    カルシウム
    59 mg
    リン
    138 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    263 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    11.5 g
    脂質
    22.9 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    276 mg
    カルシウム
    59 mg
    リン
    138 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    14 µg
    豚バラ薄切り肉、にんじん、油揚げ、A、めんつゆ(…
    材料: 豚バラ薄切り肉、にんじん、油揚げ、A…
  • 鶏むね肉とブロッコリーのオーロラソース炒め

    • 257 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    酒に漬け込んでしっとりやわらかく仕上げた鶏むね肉に、ブロッコリーを合わせ、コクのあるオーロラソースで炒めました。
    エネルギー
    257 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    28.2 g
    脂質
    13.4 g
    炭水化物
    10.7 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    4.4 g
    コレステロール
    89 mg
    カリウム
    809 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    323 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    116 mg
    葉酸
    192 µg
    エネルギー
    257 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    28.2 g
    脂質
    13.4 g
    炭水化物
    10.7 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    4.4 g
    コレステロール
    89 mg
    カリウム
    809 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    323 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    116 mg
    葉酸
    192 µg
    鶏むね肉(皮なし)、酒、塩、ブロッコリー、サラダ…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、酒、塩、ブロッコ…
  • サーモンステーキとマッシュポテト

    • 321 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    脂ののったサーモンでしっかりエネルギーを確保。子どもにも人気のマッシュポテトを添え、満足感のあるおかずに仕上げました。
    エネルギー
    321 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    18.5 g
    脂質
    24.1 g
    炭水化物
    14.6 g
    糖質
    7.9 g
    食物繊維
    6.7 g
    コレステロール
    86 mg
    カリウム
    655 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    257 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    6.8 µg
    ビタミンB12
    5.9 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    321 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    18.5 g
    脂質
    24.1 g
    炭水化物
    14.6 g
    糖質
    7.9 g
    食物繊維
    6.7 g
    コレステロール
    86 mg
    カリウム
    655 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    257 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    6.8 µg
    ビタミンB12
    5.9 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    38 µg
    サーモン(切り身)、塩、こしょう、バター、じゃが…
    材料: サーモン(切り身)、塩、こしょう、バ…
  • なめらか卵サンド

    • 281 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    卵サラダをたっぷりと挟むことでパンがしっとりとなり、なめらかな口当たりのサンドイッチに。朝食や補食にぴったりです。
    エネルギー
    281 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    9.8 g
    脂質
    20.0 g
    炭水化物
    17.0 g
    糖質
    15.5 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    210 mg
    カリウム
    100 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    122 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    281 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    9.8 g
    脂質
    20.0 g
    炭水化物
    17.0 g
    糖質
    15.5 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    210 mg
    カリウム
    100 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    122 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    36 µg
    サンドイッチ用食パン(耳なし)、卵(Mサイズ)、…
    材料: サンドイッチ用食パン(耳なし)、卵(…
  • レンジで マグカップチーズオムライス

    • 545 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    大きめのマグカップで作って、電子レンジで完成。ささっと作れて洗い物も少なく、忙しい朝のごはんにもぴったりです。
    エネルギー
    545 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    23.6 g
    脂質
    25.6 g
    炭水化物
    58.5 g
    糖質
    55.5 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    223 mg
    カリウム
    301 mg
    カルシウム
    163 mg
    リン
    363 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    2.9 µg
    ビタミンB12
    1.7 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    61 µg
    エネルギー
    545 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    23.6 g
    脂質
    25.6 g
    炭水化物
    58.5 g
    糖質
    55.5 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    223 mg
    カリウム
    301 mg
    カルシウム
    163 mg
    リン
    363 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    2.9 µg
    ビタミンB12
    1.7 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    61 µg
    ご飯、卵(Mサイズ)、ツナ油漬(固形量)、ほうれ…
    材料: ご飯、卵(Mサイズ)、ツナ油漬(固形…
  • 豚バラと長いものしょうが焼き

    • 563 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    豚バラ肉を使うことで冷めてもやわらか。長芋の粘りで片栗粉なしでも味がしっかりと絡むのも嬉しいポイントです。
    エネルギー
    563 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    21.7 g
    脂質
    36.2 g
    炭水化物
    40.4 g
    糖質
    38.2 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    1164 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    240 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    563 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    21.7 g
    脂質
    36.2 g
    炭水化物
    40.4 g
    糖質
    38.2 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    1164 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    240 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    27 µg
    豚バラ薄切り肉、長いも(皮付き)、小ねぎ(小口切…
    材料: 豚バラ薄切り肉、長いも(皮付き)、小…
  • 青じそでさっぱり 豚バラ棒餃子

    • 552 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    包丁不要、こねない、包まないで手軽に作れる餃子です。青じそをたっぷり加えることで食欲がなくてもさっぱりといただけます。
    エネルギー
    552 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    41.9 g
    炭水化物
    26.0 g
    糖質
    25.0 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    309 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    165 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    10 µg
    エネルギー
    552 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    41.9 g
    炭水化物
    26.0 g
    糖質
    25.0 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    309 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    165 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    10 µg
    餃子の皮、豚バラ薄切り肉、青じそ、ごま油、水、A…
    材料: 餃子の皮、豚バラ薄切り肉、青じそ、ご…
  • 濃厚カルボナーラ

    • 848 kcal
    • 食塩 1.9 g
    おいしい健康
    生クリームで濃厚。リッチな味わいのカルボナーラ。アスパラガスやきのこ、キャベツ、ほうれん草などを加えてもおいしいです。
    エネルギー
    848 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    31.2 g
    脂質
    49.5 g
    炭水化物
    78.0 g
    糖質
    72.6 g
    食物繊維
    5.4 g
    コレステロール
    313 mg
    カリウム
    372 mg
    カルシウム
    306 mg
    リン
    517 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    4.2 mg
    ビタミンD
    2.6 µg
    ビタミンB12
    1.4 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    848 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    31.2 g
    脂質
    49.5 g
    炭水化物
    78.0 g
    糖質
    72.6 g
    食物繊維
    5.4 g
    コレステロール
    313 mg
    カリウム
    372 mg
    カルシウム
    306 mg
    リン
    517 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    4.2 mg
    ビタミンD
    2.6 µg
    ビタミンB12
    1.4 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    45 µg
    スパゲッティ(乾)、ベーコン、粉チーズ、卵黄、オ…
    材料: スパゲッティ(乾)、ベーコン、粉チー…