ゴーヤレシピ全18品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 14 品

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ゴーヤとツナのサラダ
65 kcal

食塩 0.4 g
そらてんママ

火を使わずに作る、お手軽なゴーヤサラダ。ツナのうまみでゴーヤの苦味もまろやかに。

エネルギー

65 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

3.9 g

脂質

4.7 g

炭水化物

2.9 g

糖質

1.6 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

16 mg

カリウム

174 mg

カルシウム

11 mg

リン

53 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

31 mg

葉酸

32 µg

エネルギー

65 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

3.9 g

脂質

4.7 g

炭水化物

2.9 g

糖質

1.6 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

16 mg

カリウム

174 mg

カルシウム

11 mg

リン

53 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

31 mg

葉酸

32 µg
ゴーヤー、玉ねぎ、ツナ缶（水煮）、マヨネーズ、塩…

材料：ゴーヤー、玉ねぎ、ツナ缶（水煮）、マ…

高血圧

簡単・手軽

食材少なめ

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エネルギー

65 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

3.9 g

脂質

4.7 g

炭水化物

2.9 g

糖質

1.6 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

16 mg

カリウム

174 mg

カルシウム

11 mg

リン

53 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

31 mg

葉酸

32 µg

エネルギー

65 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

3.9 g

脂質

4.7 g

炭水化物

2.9 g

糖質

1.6 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

16 mg

カリウム

174 mg

カルシウム

11 mg

リン

53 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

31 mg

葉酸

32 µg
ゴーヤーの塩昆布あえ
10 kcal

食塩 0.6 g
らるむ。

塩もみして、さっとゆでたゴーヤーは程よい苦味に。シンプルな味付けでいただきます。

エネルギー

10 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

0.0 g

炭水化物

2.3 g

糖質

1.0 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

140 mg

カルシウム

11 mg

リン

16 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

30 mg

葉酸

29 µg

エネルギー

10 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

0.0 g

炭水化物

2.3 g

糖質

1.0 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

140 mg

カルシウム

11 mg

リン

16 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

30 mg

葉酸

29 µg
ゴーヤー、塩、塩昆布

材料：ゴーヤー、塩、塩昆布

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

10 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

0.0 g

炭水化物

2.3 g

糖質

1.0 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

140 mg

カルシウム

11 mg

リン

16 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

30 mg

葉酸

29 µg

エネルギー

10 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

0.0 g

炭水化物

2.3 g

糖質

1.0 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

140 mg

カルシウム

11 mg

リン

16 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

30 mg

葉酸

29 µg
ゴーヤーのおひたし
7 kcal

食塩 0.3 g
りすのおとうさん

ゴーヤーはビタミンCが豊富なだけでなく、苦み成分のモモルデシンが肝機能を高め、血糖値を下げる働きがあります。

エネルギー

7 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.8 g

糖質

0.8 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

108 mg

カルシウム

6 mg

リン

13 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

32 mg

葉酸

29 µg

エネルギー

7 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.8 g

糖質

0.8 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

108 mg

カルシウム

6 mg

リン

13 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

32 mg

葉酸

29 µg
ゴーヤー、塩、かつお節、レモン汁

材料：ゴーヤー、塩、かつお節、レモン汁

糖尿病

簡単・手軽

10分以内

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エネルギー

7 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.8 g

糖質

0.8 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

108 mg

カルシウム

6 mg

リン

13 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

32 mg

葉酸

29 µg

エネルギー

7 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.8 g

糖質

0.8 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

108 mg

カルシウム

6 mg

リン

13 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

32 mg

葉酸

29 µg
沖縄料理ゴーヤサラダ
63 kcal

食塩 0.6 g
ハートキャンディ

あと一品におすすめの手軽なゴーヤサラダ。ゴーヤが苦手な方は塩もみして洗い流したり、下ゆでをすると食べやすくなります。

エネルギー

63 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

4.2 g

脂質

4.4 g

炭水化物

2.2 g

糖質

1.2 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

6 mg

カリウム

167 mg

カルシウム

8 mg

リン

50 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

33 mg

葉酸

31 µg

エネルギー

63 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

4.2 g

脂質

4.4 g

炭水化物

2.2 g

糖質

1.2 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

6 mg

カリウム

167 mg

カルシウム

8 mg

リン

50 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

33 mg

葉酸

31 µg
ゴーヤ、ツナ缶、濃口しょうゆ、レモン汁

材料：ゴーヤ、ツナ缶、濃口しょうゆ、レモン汁

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

63 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

4.2 g

脂質

4.4 g

炭水化物

2.2 g

糖質

1.2 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

6 mg

カリウム

167 mg

カルシウム

8 mg

リン

50 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

33 mg

葉酸

31 µg

エネルギー

63 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

4.2 g

脂質

4.4 g

炭水化物

2.2 g

糖質

1.2 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

6 mg

カリウム

167 mg

カルシウム

8 mg

リン

50 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

33 mg

葉酸

31 µg