レシピ数 ： 754 品
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ふきと豚肉の炒め煮
- 81 kcal
- 食塩 0.5 g
フキは胃腸の働きを整え食欲を促します。食べ易く繊維に対して斜めにカットします。苦味成分は漢方にも使われます。エネルギー81 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.5 g脂質5.4 g炭水化物3.3 g糖質2.6 g食物繊維0.7 gコレステロール12 mgカリウム216 mgカルシウム21 mgリン57 mg鉄0.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸10 µgエネルギー81 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.5 g脂質5.4 g炭水化物3.3 g糖質2.6 g食物繊維0.7 gコレステロール12 mgカリウム216 mgカルシウム21 mgリン57 mg鉄0.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸10 µgふき水煮、豚ロース、しょうが（すりおろし）、酒、…材料： ふき水煮、豚ロース、しょうが（すりお…-
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磯和え
- 18 kcal
- 食塩 0.5 g
磯の香りが食欲をそそる磯和え。のり佃煮を使って高齢の方に飲み込みやすくしました。エネルギー18 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.3 g脂質0.1 g炭水化物3.4 g糖質2.6 g食物繊維0.8 gコレステロール1 mgカリウム75 mgカルシウム15 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC12 mg葉酸22 µgエネルギー18 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.3 g脂質0.1 g炭水化物3.4 g糖質2.6 g食物繊維0.8 gコレステロール1 mgカリウム75 mgカルシウム15 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC12 mg葉酸22 µgキャベツ、なると、大葉、濃口しょうゆ、のりの佃煮…材料： キャベツ、なると、大葉、濃口しょうゆ…-
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かぶとしめじの赤しそふりかけ和え
- 9 kcal
- 食塩 0.6 g
昔ながらの梅干と一緒に漬けられた赤しそ（ゆかり）で和えました。エネルギー9 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物2.1 g糖質1.2 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム141 mgカルシウム12 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸15 µgエネルギー9 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物2.1 g糖質1.2 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム141 mgカルシウム12 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸15 µgかぶ、しめじ、カットわかめ（乾）、赤しそふりかけ材料： かぶ、しめじ、カットわかめ（乾）、赤…-
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いんげんのなめたけ和え
- 15 kcal
- 食塩 0.4 g
インゲンには必須アミノ酸のリジンやアスパラギン酸が含まれ、老化防止、体の修復や皮膚を整える働きがあります。エネルギー15 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.0 g脂質0.1 g炭水化物3.4 g糖質2.2 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム125 mgカルシウム19 mgリン28 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸23 µgエネルギー15 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.0 g脂質0.1 g炭水化物3.4 g糖質2.2 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム125 mgカルシウム19 mgリン28 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸23 µgいんげん(冷凍)、赤パプリカ、なめたけ（味付け瓶…材料： いんげん(冷凍)、赤パプリカ、なめた…-
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肉味噌豆腐
- 125 kcal
- 食塩 0.5 g
にんにくやしょうがが入った食欲がすすむ肉みそ。豆腐にかけるのはもちろん、ごはんやサラダに加えてもよく合います。エネルギー125 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.7 g脂質8.0 g炭水化物5.8 g糖質4.4 g食物繊維1.4 gコレステロール11 mgカリウム175 mgカルシウム81 mgリン96 mg鉄1.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸23 µgエネルギー125 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.7 g脂質8.0 g炭水化物5.8 g糖質4.4 g食物繊維1.4 gコレステロール11 mgカリウム175 mgカルシウム81 mgリン96 mg鉄1.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸23 µg木綿豆腐、豚ひき肉、長ねぎ、サラダ油、小ねぎ、A…材料： 木綿豆腐、豚ひき肉、長ねぎ、サラダ油…-
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切干大根のごまドレッシング
- 56 kcal
- 食塩 0.6 g
大根よりも栄養価が高い切干大根を使用したサラダです。柔かく茹で、ドレッシングと和える事で食べ易い1品になりますエネルギー56 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.0 g脂質3.2 g炭水化物5.8 g糖質4.6 g食物繊維1.2 gコレステロール2 mgカリウム206 mgカルシウム46 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸14 µgエネルギー56 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.0 g脂質3.2 g炭水化物5.8 g糖質4.6 g食物繊維1.2 gコレステロール2 mgカリウム206 mgカルシウム46 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸14 µg切干大根、かにかまぼこ フレーク、胡瓜、焙煎胡麻…材料： 切干大根、かにかまぼこ フレーク、胡…-
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五色煮
- 68 kcal
- 食塩 0.5 g
陰陽五行説からなる薬膳は５色の野菜を摂る事が体にとても善いと説いています。エネルギー68 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.3 g脂質3.4 g炭水化物5.1 g糖質3.0 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム293 mgカルシウム45 mgリン98 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸43 µgエネルギー68 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.3 g脂質3.4 g炭水化物5.1 g糖質3.0 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム293 mgカルシウム45 mgリン98 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸43 µgにんじん、白菜、湯葉、しめじ、絹さや、白だししょ…材料： にんじん、白菜、湯葉、しめじ、絹さや…-
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胡瓜と白きくらげの酢の物
- 16 kcal
- 食塩 0.3 g
白きくらげ（銀耳）は老化防止に良いと言われ、薬膳料理で多く使われる食材です。きゅうりとの歯応えをお楽しいみいただけます。エネルギー16 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.5 g脂質0.1 g炭水化物3.7 g糖質2.6 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム79 mgカルシウム12 mgリン14 mg鉄0.6 mg亜鉛0.1 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸9 µgエネルギー16 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.5 g脂質0.1 g炭水化物3.7 g糖質2.6 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム79 mgカルシウム12 mgリン14 mg鉄0.6 mg亜鉛0.1 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸9 µgきくらげ、胡瓜、穀物酢、上白糖、食塩、クコの実材料： きくらげ、胡瓜、穀物酢、上白糖、食塩…-
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小松菜ときのこの煮浸し
- 38 kcal
- 食塩 0.6 g
鉄分とカルシユウムが豊富な小松菜と、食物繊維いっぱいのえのき茸を召し上がれ。エネルギー38 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.7 g脂質1.9 g炭水化物3.6 g糖質2.0 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム354 mgカルシウム119 mgリン62 mg鉄2.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸76 µgエネルギー38 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.7 g脂質1.9 g炭水化物3.6 g糖質2.0 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム354 mgカルシウム119 mgリン62 mg鉄2.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸76 µg小松菜、えのき茸、油揚げ、醬油、上白糖、和風だし…材料： 小松菜、えのき茸、油揚げ、醬油、上白…-
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かぶの菊花薄くず煮
- 59 kcal
- 食塩 0.6 g
軟らかく煮た蕪のほっこり感と菊の花の黄色が鮮やかな温かな味わいの煮物です。エネルギー59 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.6 g脂質0.2 g炭水化物12.5 g糖質9.3 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム337 mgカルシウム22 mgリン39 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸52 µgエネルギー59 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.6 g脂質0.2 g炭水化物12.5 g糖質9.3 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム337 mgカルシウム22 mgリン39 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸52 µgかぶ、スライス干椎茸、菊の花、糸三つ葉、食塩、み…材料： かぶ、スライス干椎茸、菊の花、糸三つ…-
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