こんにゃくレシピ全52品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 44 品

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グリンピースと蒟蒻のやさしい煮物
56 kcal

食塩 1.4 g
くっきー★☆

こんにゃくに含まれるグルコマンナンが血糖を正常化、昆布と摂る事でその働きも強固に。春が旬のグリンピースが鮮やか。

エネルギー

56 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

3.4 g

脂質

0.3 g

炭水化物

14.6 g

糖質

7.9 g

食物繊維

6.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

761 mg

カルシウム

103 mg

リン

70 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

53 µg

エネルギー

56 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

3.4 g

脂質

0.3 g

炭水化物

14.6 g

糖質

7.9 g

食物繊維

6.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

761 mg

カルシウム

103 mg

リン

70 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

53 µg
グリンピース（生）、こんにゃく、昆布、水、はちみ…

材料：グリンピース（生）、こんにゃく、昆布…

糖尿病

簡単・手軽

食材少なめ

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エネルギー

56 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

3.4 g

脂質

0.3 g

炭水化物

14.6 g

糖質

7.9 g

食物繊維

6.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

761 mg

カルシウム

103 mg

リン

70 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

53 µg

エネルギー

56 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

3.4 g

脂質

0.3 g

炭水化物

14.6 g

糖質

7.9 g

食物繊維

6.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

761 mg

カルシウム

103 mg

リン

70 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

53 µg
糸こんにゃくとしめじのピリ辛煮
34 kcal

食塩 0.9 g
まんまるまうちゃん

食物繊維が多くカロリーの少ない食材の組み合わせです。切り物が少なく手軽に作れるのもポイント。常備菜として重宝します。

エネルギー

34 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

7.2 g

糖質

4.6 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

156 mg

カルシウム

49 mg

リン

47 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

10 µg

エネルギー

34 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

7.2 g

糖質

4.6 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

156 mg

カルシウム

49 mg

リン

47 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

10 µg
糸こんにゃく（しらたき）、しめじ、A、だし汁（か…

材料：糸こんにゃく（しらたき）、しめじ、A…

糖尿病

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エネルギー

34 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

7.2 g

糖質

4.6 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

156 mg

カルシウム

49 mg

リン

47 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

10 µg

エネルギー

34 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

7.2 g

糖質

4.6 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

156 mg

カルシウム

49 mg

リン

47 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

10 µg
ピリ辛糸こん
44 kcal

食塩 0.7 g
にやりんぐ１号

ゆでてから炒めるひと手間がポイント。糸こんにゃくの独特の歯ごたえと、ピリっとした辛味がやみつきに。

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

2.3 g

炭水化物

5.1 g

糖質

2.1 g

食物繊維

3.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

28 mg

カルシウム

82 mg

リン

20 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

2 µg

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

2.3 g

炭水化物

5.1 g

糖質

2.1 g

食物繊維

3.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

28 mg

カルシウム

82 mg

リン

20 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

2 µg
糸こんにゃく（しらたき）、ごま油、一味とうがらし…

材料：糸こんにゃく（しらたき）、ごま油、一…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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44 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

2.3 g

炭水化物

5.1 g

糖質

2.1 g

食物繊維

3.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

28 mg

カルシウム

82 mg

リン

20 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

2 µg

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

2.3 g

炭水化物

5.1 g

糖質

2.1 g

食物繊維

3.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

28 mg

カルシウム

82 mg

リン

20 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

2 µg
しらたきキムチ
14 kcal

食塩 0.7 g
ａｊｙａ

キムチにしらたきを加えてボリュームアップ。しらたきを乾煎りすることで余分な水分が抜けて食感がよくなり、味も絡みやすくなります。

エネルギー

14 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

0.3 g

炭水化物

3.0 g

糖質

1.2 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

58 mg

カルシウム

51 mg

リン

18 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

4 µg

エネルギー

14 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

0.3 g

炭水化物

3.0 g

糖質

1.2 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

58 mg

カルシウム

51 mg

リン

18 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

4 µg
しらたき（糸こんにゃく）、白菜キムチ、めんつゆ（…

材料：しらたき（糸こんにゃく）、白菜キムチ…

糖尿病

女性の美容

簡単・手軽

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14 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

0.3 g

炭水化物

3.0 g

糖質

1.2 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

58 mg

カルシウム

51 mg

リン

18 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

4 µg

エネルギー

14 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

0.3 g

炭水化物

3.0 g

糖質

1.2 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

58 mg

カルシウム

51 mg

リン

18 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

4 µg