ゴーヤレシピ全51品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 24 品

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あと一品ゴーヤと玉子の炒め
76 kcal

食塩 0.7 g
☆さくらんぼ母☆

ゴーヤーの苦味と、甘く味付けした卵がベストマッチ。ゴーヤーは濃い緑色で、重さがあり、イボにハリがあるものを選びましょう。

エネルギー

76 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

4.1 g

脂質

4.2 g

炭水化物

6.6 g

糖質

4.5 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

76 mg

カリウム

247 mg

カルシウム

21 mg

リン

67 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

61 mg

葉酸

68 µg

エネルギー

76 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

4.1 g

脂質

4.2 g

炭水化物

6.6 g

糖質

4.5 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

76 mg

カリウム

247 mg

カルシウム

21 mg

リン

67 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

61 mg

葉酸

68 µg
ゴーヤー、卵、サラダ油、A砂糖、A白だし、中華風…

材料：ゴーヤー、卵、サラダ油、A砂糖、A白…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

76 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

4.1 g

脂質

4.2 g

炭水化物

6.6 g

糖質

4.5 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

76 mg

カリウム

247 mg

カルシウム

21 mg

リン

67 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

61 mg

葉酸

68 µg

エネルギー

76 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

4.1 g

脂質

4.2 g

炭水化物

6.6 g

糖質

4.5 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

76 mg

カリウム

247 mg

カルシウム

21 mg

リン

67 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

61 mg

葉酸

68 µg
ゴーヤとツナの白和え
77 kcal

食塩 0.6 g
カヌレ３１４

ゴーヤ入りのシャキシャキとした食感がおいしい白和えです。ツナのうま味とみその香りが食欲をそそります。

エネルギー

77 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

6.0 g

脂質

4.8 g

炭水化物

3.9 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

3 mg

カリウム

199 mg

カルシウム

56 mg

リン

78 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

32 µg

エネルギー

77 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

6.0 g

脂質

4.8 g

炭水化物

3.9 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

3 mg

カリウム

199 mg

カルシウム

56 mg

リン

78 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

32 µg
ゴーヤ、人参、木綿豆腐、ツナ缶、みそ、砂糖、醤油

材料：ゴーヤ、人参、木綿豆腐、ツナ缶、みそ…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

77 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

6.0 g

脂質

4.8 g

炭水化物

3.9 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

3 mg

カリウム

199 mg

カルシウム

56 mg

リン

78 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

32 µg

エネルギー

77 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

6.0 g

脂質

4.8 g

炭水化物

3.9 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

3 mg

カリウム

199 mg

カルシウム

56 mg

リン

78 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

32 µg
ゴーヤーとツナのサラダ
106 kcal

食塩 1.2 g
ちーちゃん

レモンのさっぱりとした風味とゴーヤーのシャキシャキ食感がおいしい一皿。マヨネーズで苦味を抑えて食べやすく。

エネルギー

106 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

4.2 g

脂質

9.1 g

炭水化物

2.8 g

糖質

1.4 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

14 mg

カリウム

205 mg

カルシウム

11 mg

リン

57 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

43 mg

葉酸

42 µg

エネルギー

106 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

4.2 g

脂質

9.1 g

炭水化物

2.8 g

糖質

1.4 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

14 mg

カリウム

205 mg

カルシウム

11 mg

リン

57 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

43 mg

葉酸

42 µg
ゴーヤー、Aレモン汁、A塩、ツナ油漬、Bマヨネー…

材料：ゴーヤー、Aレモン汁、A塩、ツナ油漬…

味覚が変わった

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エネルギー

106 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

4.2 g

脂質

9.1 g

炭水化物

2.8 g

糖質

1.4 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

14 mg

カリウム

205 mg

カルシウム

11 mg

リン

57 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

43 mg

葉酸

42 µg

エネルギー

106 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

4.2 g

脂質

9.1 g

炭水化物

2.8 g

糖質

1.4 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

14 mg

カリウム

205 mg

カルシウム

11 mg

リン

57 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

43 mg

葉酸

42 µg
揚げ焼きで簡単ゴーヤーのから揚げ
143 kcal

食塩 0.5 g
おいしい健康

苦味のあるゴーヤーは油との相性がいい食材。薄く片栗粉をまぶしてカラッと揚げると、それだけでごちそうになります。

エネルギー

143 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

11.1 g

炭水化物

11.2 g

糖質

8.9 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

246 mg

カルシウム

14 mg

リン

34 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

68 mg

葉酸

67 µg

エネルギー

143 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

11.1 g

炭水化物

11.2 g

糖質

8.9 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

246 mg

カルシウム

14 mg

リン

34 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

68 mg

葉酸

67 µg
ゴーヤー、鶏がらスープの素、片栗粉、揚げ油

材料：ゴーヤー、鶏がらスープの素、片栗粉、…

糖尿病

高血圧

女性の美容

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エネルギー

143 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

11.1 g

炭水化物

11.2 g

糖質

8.9 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

246 mg

カルシウム

14 mg

リン

34 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

68 mg

葉酸

67 µg

エネルギー

143 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

11.1 g

炭水化物

11.2 g

糖質

8.9 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

246 mg

カルシウム

14 mg

リン

34 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

68 mg

葉酸

67 µg