しいたけレシピ全385品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 94 品

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しいたけのマヨネーズ焼き
91 kcal

食塩 0.2 g
おいしい健康　管理栄養士

しいたけのかさと軸をまるごと使ったマヨネーズ焼きです。

エネルギー

91 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

9.1 g

炭水化物

2.8 g

糖質

0.8 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

17 mg

カリウム

125 mg

カルシウム

5 mg

リン

44 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

22 µg

エネルギー

91 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

9.1 g

炭水化物

2.8 g

糖質

0.8 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

17 mg

カリウム

125 mg

カルシウム

5 mg

リン

44 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

22 µg
しいたけ、小ねぎ（小口切り）、A、マヨネーズ、こ…

材料：しいたけ、小ねぎ（小口切り）、A、マ…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

91 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

9.1 g

炭水化物

2.8 g

糖質

0.8 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

17 mg

カリウム

125 mg

カルシウム

5 mg

リン

44 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

22 µg

エネルギー

91 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

9.1 g

炭水化物

2.8 g

糖質

0.8 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

17 mg

カリウム

125 mg

カルシウム

5 mg

リン

44 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

22 µg
みつばとしいたけで大人のおひたし
11 kcal

食塩 0.2 g
小豆ミルク

さつまいもに匹敵するするほど食物繊維が豊富なしいたけ。エリタデニンという成分が血中コレステロールの上昇を抑えます。

エネルギー

11 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.0 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

268 mg

カルシウム

9 mg

リン

37 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

11 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.0 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

268 mg

カルシウム

9 mg

リン

37 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg
みつば、しいたけ、だし汁、しょうゆ

材料：みつば、しいたけ、だし汁、しょうゆ

糖尿病

簡単・手軽

食材少なめ

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エネルギー

11 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.0 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

268 mg

カルシウム

9 mg

リン

37 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

11 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.0 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

268 mg

カルシウム

9 mg

リン

37 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg
茶碗蒸し
73 kcal

食塩 0.9 g
ワタナベマキ

つるんとした卵の食感に、具材のおいしさが詰まった茶碗蒸し。

エネルギー

73 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

8.7 g

脂質

3.6 g

炭水化物

1.7 g

糖質

1.4 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

155 mg

カリウム

201 mg

カルシウム

34 mg

リン

125 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

1.3 µg

ビタミンB12

0.9 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

30 µg

エネルギー

73 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

8.7 g

脂質

3.6 g

炭水化物

1.7 g

糖質

1.4 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

155 mg

カリウム

201 mg

カルシウム

34 mg

リン

125 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

1.3 µg

ビタミンB12

0.9 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

30 µg
卵、えび、しいたけ、ぎんなん、みつば、ゆずの皮（…

材料：卵、えび、しいたけ、ぎんなん、みつば…

シニア

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エネルギー

73 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

8.7 g

脂質

3.6 g

炭水化物

1.7 g

糖質

1.4 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

155 mg

カリウム

201 mg

カルシウム

34 mg

リン

125 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

1.3 µg

ビタミンB12

0.9 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

30 µg

エネルギー

73 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

8.7 g

脂質

3.6 g

炭水化物

1.7 g

糖質

1.4 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

155 mg

カリウム

201 mg

カルシウム

34 mg

リン

125 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

1.3 µg

ビタミンB12

0.9 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

30 µg
蒸し器のいらない茶碗蒸し
69 kcal

食塩 0.8 g
おいしい健康

蓋付きの鍋または深めのフライパンで作れます。鍋底に布巾を敷くと器がガタガタせず、きれいに蒸し上がります。

エネルギー

69 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

8.2 g

脂質

3.8 g

炭水化物

1.5 g

糖質

0.7 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

107 mg

カリウム

209 mg

カルシウム

16 mg

リン

109 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

69 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

8.2 g

脂質

3.8 g

炭水化物

1.5 g

糖質

0.7 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

107 mg

カリウム

209 mg

カルシウム

16 mg

リン

109 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

25 µg
卵、だし汁（かつお昆布）、しょうゆ、塩、鶏むね肉…

材料：卵、だし汁（かつお昆布）、しょうゆ、…

糖尿病

高血圧

シニア

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69 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

8.2 g

脂質

3.8 g

炭水化物

1.5 g

糖質

0.7 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

107 mg

カリウム

209 mg

カルシウム

16 mg

リン

109 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

69 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

8.2 g

脂質

3.8 g

炭水化物

1.5 g

糖質

0.7 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

107 mg

カリウム

209 mg

カルシウム

16 mg

リン

109 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

25 µg