豆腐レシピ全550品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

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レシピ数： 114 品

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青じそのシンプル冷奴
44 kcal

食塩 0.4 g
おいしい健康

とってもシンプルな冷奴です。しょうゆの代わりに白だしを使うことで、青じその風味がよりしっかりと感じられます。

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

4.1 g

脂質

2.6 g

炭水化物

1.8 g

糖質

1.1 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

118 mg

カルシウム

59 mg

リン

52 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

10 µg

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

4.1 g

脂質

2.6 g

炭水化物

1.8 g

糖質

1.1 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

118 mg

カルシウム

59 mg

リン

52 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

10 µg
絹ごし豆腐、青じそ、白だし

材料：絹ごし豆腐、青じそ、白だし

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

4.1 g

脂質

2.6 g

炭水化物

1.8 g

糖質

1.1 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

118 mg

カルシウム

59 mg

リン

52 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

10 µg

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

4.1 g

脂質

2.6 g

炭水化物

1.8 g

糖質

1.1 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

118 mg

カルシウム

59 mg

リン

52 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

10 µg
モロヘイヤの白あえ
40 kcal

食塩 0.4 g
HaradaKiTN

手軽で栄養価の高いレシピです。モロヘイヤのネバネバが嚥下をスムーズにします。ゴマはすって食べやすくしましょう。

エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

2.1 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

163 mg

カルシウム

96 mg

リン

55 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

57 µg

エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

2.1 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

163 mg

カルシウム

96 mg

リン

55 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

57 µg
モロヘイヤ、絹ごし豆腐、醤油、砂糖、すりゴマ

材料：モロヘイヤ、絹ごし豆腐、醤油、砂糖、…

シニア

簡単・手軽

10分以内

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エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

2.1 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

163 mg

カルシウム

96 mg

リン

55 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

57 µg

エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

2.1 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

163 mg

カルシウム

96 mg

リン

55 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

57 µg
水菜とパプリカの豆腐サラダ
37 kcal

食塩 0.6 g
おいしい健康

豆腐をつぶして、サラダのドレッシング代わりに。塩昆布とかつお節のみで味つけをする、手軽で作りやすい一皿です。

エネルギー

37 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

3.7 g

脂質

1.2 g

炭水化物

4.2 g

糖質

2.4 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

2 mg

カリウム

284 mg

カルシウム

95 mg

リン

56 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

42 mg

葉酸

56 µg

エネルギー

37 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

3.7 g

脂質

1.2 g

炭水化物

4.2 g

糖質

2.4 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

2 mg

カリウム

284 mg

カルシウム

95 mg

リン

56 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

42 mg

葉酸

56 µg
水菜、赤パプリカ、絹ごし豆腐、塩昆布、かつお節

材料：水菜、赤パプリカ、絹ごし豆腐、塩昆布…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

37 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

3.7 g

脂質

1.2 g

炭水化物

4.2 g

糖質

2.4 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

2 mg

カリウム

284 mg

カルシウム

95 mg

リン

56 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

42 mg

葉酸

56 µg

エネルギー

37 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

3.7 g

脂質

1.2 g

炭水化物

4.2 g

糖質

2.4 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

2 mg

カリウム

284 mg

カルシウム

95 mg

リン

56 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

42 mg

葉酸

56 µg
簡単一品オリーブオイルかけバジルやっこ
32 kcal

食塩 0.1 g
たまきのパパ

豆腐をイタリアン風に！バジルが爽やかな一品です。豆腐はカルシウムやマグネシウムが豊富に含まれます。

エネルギー

32 kcal

食塩相当量

0.1 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

2.6 g

炭水化物

0.5 g

糖質

0.2 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

35 mg

カルシウム

33 mg

リン

29 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

4 µg

エネルギー

32 kcal

食塩相当量

0.1 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

2.6 g

炭水化物

0.5 g

糖質

0.2 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

35 mg

カルシウム

33 mg

リン

29 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

4 µg
余った豆腐、EXVオリーブオイル、バジル、塩、粉…

材料：余った豆腐、EXVオリーブオイル、バ…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

32 kcal

食塩相当量

0.1 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

2.6 g

炭水化物

0.5 g

糖質

0.2 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

35 mg

カルシウム

33 mg

リン

29 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

4 µg

エネルギー

32 kcal

食塩相当量

0.1 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

2.6 g

炭水化物

0.5 g

糖質

0.2 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

35 mg

カルシウム

33 mg

リン

29 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

4 µg