豆腐レシピ全550品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

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レシピ数： 114 品

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モロヘイヤの白あえ
40 kcal

食塩 0.4 g
HaradaKiTN

手軽で栄養価の高いレシピです。モロヘイヤのネバネバが嚥下をスムーズにします。ゴマはすって食べやすくしましょう。

エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

2.1 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

163 mg

カルシウム

96 mg

リン

55 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

57 µg

エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

2.1 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

163 mg

カルシウム

96 mg

リン

55 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

57 µg
モロヘイヤ、絹ごし豆腐、醤油、砂糖、すりゴマ

材料：モロヘイヤ、絹ごし豆腐、醤油、砂糖、…

シニア

簡単・手軽

10分以内

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エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

2.1 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

163 mg

カルシウム

96 mg

リン

55 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

57 µg

エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

2.1 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

163 mg

カルシウム

96 mg

リン

55 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

57 µg
とろとろブロッコリーの豆腐あんかけ
61 kcal

食塩 0.9 g
かずえ亭

絹ごし豆腐に、かにかまのあんかけをかけた口あたりなめらかな一皿。肌寒い季節におすすめです。

エネルギー

61 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

6.1 g

脂質

2.0 g

炭水化物

6.2 g

糖質

4.2 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

3 mg

カリウム

227 mg

カルシウム

71 mg

リン

80 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

42 mg

葉酸

73 µg

エネルギー

61 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

6.1 g

脂質

2.0 g

炭水化物

6.2 g

糖質

4.2 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

3 mg

カリウム

227 mg

カルシウム

71 mg

リン

80 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

42 mg

葉酸

73 µg
絹ごし豆腐、ブロッコリー、かに風味かまぼこ、水、…

材料：絹ごし豆腐、ブロッコリー、かに風味か…

糖尿病

食材少なめ

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エネルギー

61 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

6.1 g

脂質

2.0 g

炭水化物

6.2 g

糖質

4.2 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

3 mg

カリウム

227 mg

カルシウム

71 mg

リン

80 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

42 mg

葉酸

73 µg

エネルギー

61 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

6.1 g

脂質

2.0 g

炭水化物

6.2 g

糖質

4.2 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

3 mg

カリウム

227 mg

カルシウム

71 mg

リン

80 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

42 mg

葉酸

73 µg
長芋豆腐のゼリー生姜甘酢あん添え
79 kcal

食塩 1.0 g
EnjoyKitchen

長芋の食感が楽しい一品。おもてなしにもぴったり。生姜はみじん切りが食べにくい場合は、すりおろして加えてください。

エネルギー

79 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

6.6 g

脂質

1.9 g

炭水化物

9.8 g

糖質

8.9 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

15 mg

カリウム

308 mg

カルシウム

55 mg

リン

76 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

14 µg

エネルギー

79 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

6.6 g

脂質

1.9 g

炭水化物

9.8 g

糖質

8.9 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

15 mg

カリウム

308 mg

カルシウム

55 mg

リン

76 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

14 µg
絹豆腐、長芋、和風顆粒だし、水、塩、粉ゼラチン、…

材料：絹豆腐、長芋、和風顆粒だし、水、塩、…

シニア

旬の食材

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エネルギー

79 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

6.6 g

脂質

1.9 g

炭水化物

9.8 g

糖質

8.9 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

15 mg

カリウム

308 mg

カルシウム

55 mg

リン

76 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

14 µg

エネルギー

79 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

6.6 g

脂質

1.9 g

炭水化物

9.8 g

糖質

8.9 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

15 mg

カリウム

308 mg

カルシウム

55 mg

リン

76 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

14 µg
水菜とパプリカの豆腐サラダ
37 kcal

食塩 0.6 g
おいしい健康

豆腐をつぶして、サラダのドレッシング代わりに。塩昆布とかつお節のみで味つけをする、手軽で作りやすい一皿です。

エネルギー

37 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

3.7 g

脂質

1.2 g

炭水化物

4.2 g

糖質

2.4 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

2 mg

カリウム

284 mg

カルシウム

95 mg

リン

56 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

42 mg

葉酸

56 µg

エネルギー

37 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

3.7 g

脂質

1.2 g

炭水化物

4.2 g

糖質

2.4 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

2 mg

カリウム

284 mg

カルシウム

95 mg

リン

56 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

42 mg

葉酸

56 µg
水菜、赤パプリカ、絹ごし豆腐、塩昆布、かつお節

材料：水菜、赤パプリカ、絹ごし豆腐、塩昆布…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

37 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

3.7 g

脂質

1.2 g

炭水化物

4.2 g

糖質

2.4 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

2 mg

カリウム

284 mg

カルシウム

95 mg

リン

56 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

42 mg

葉酸

56 µg

エネルギー

37 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

3.7 g

脂質

1.2 g

炭水化物

4.2 g

糖質

2.4 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

2 mg

カリウム

284 mg

カルシウム

95 mg

リン

56 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

42 mg

葉酸

56 µg