ゴーヤレシピ全51品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 24 品

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ゴーヤーの塩昆布あえ
10 kcal

食塩 0.6 g
らるむ。

塩もみして、さっとゆでたゴーヤーは程よい苦味に。シンプルな味付けでいただきます。

エネルギー

10 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

0.0 g

炭水化物

2.3 g

糖質

1.0 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

140 mg

カルシウム

11 mg

リン

16 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

30 mg

葉酸

29 µg

エネルギー

10 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

0.0 g

炭水化物

2.3 g

糖質

1.0 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

140 mg

カルシウム

11 mg

リン

16 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

30 mg

葉酸

29 µg
ゴーヤー、塩、塩昆布

材料：ゴーヤー、塩、塩昆布

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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食塩相当量

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たんぱく質

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脂質

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炭水化物

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糖質

1.0 g

食物繊維

1.3 g

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カリウム

140 mg

カルシウム

11 mg

リン

16 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

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たんぱく質

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1.0 g

食物繊維

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カリウム

140 mg

カルシウム

11 mg

リン

16 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

30 mg

葉酸

29 µg
ゴーヤーのおひたし
7 kcal

食塩 0.3 g
りすのおとうさん

ゴーヤーはビタミンCが豊富なだけでなく、苦み成分のモモルデシンが肝機能を高め、血糖値を下げる働きがあります。

エネルギー

7 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.8 g

糖質

0.8 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

108 mg

カルシウム

6 mg

リン

13 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

32 mg

葉酸

29 µg

エネルギー

7 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.8 g

糖質

0.8 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

108 mg

カルシウム

6 mg

リン

13 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

32 mg

葉酸

29 µg
ゴーヤー、塩、かつお節、レモン汁

材料：ゴーヤー、塩、かつお節、レモン汁

糖尿病

簡単・手軽

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エネルギー

7 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.8 g

糖質

0.8 g

食物繊維

1.0 g

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0 mg

カリウム

108 mg

カルシウム

6 mg

リン

13 mg

鉄

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

32 mg

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7 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

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炭水化物

1.8 g

糖質

0.8 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

108 mg

カルシウム

6 mg

リン

13 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

32 mg

葉酸

29 µg
夏野菜チップス
21 kcal

食塩 0.2 g
おいしい健康　管理栄養士

オーブンで焼いて作る、ノンフライの夏野菜チップス。油っこくなく、素材のおいしさを味わえます。

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.9 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

164 mg

カルシウム

12 mg

リン

20 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

25 mg

葉酸

28 µg

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.9 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

164 mg

カルシウム

12 mg

リン

20 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

25 mg

葉酸

28 µg
かぼちゃ（皮付き）、ゴーヤー、さやいんげん、塩

材料：かぼちゃ（皮付き）、ゴーヤー、さやい…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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21 kcal

食塩相当量

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脂質

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炭水化物

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カリウム

164 mg

カルシウム

12 mg

リン

20 mg

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ビタミンC

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21 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.8 g

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1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

164 mg

カルシウム

12 mg

リン

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ビタミンD

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25 mg

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28 µg
ゴーヤーと玉ねぎの酢味噌和え
37 kcal

食塩 0.4 g
ついてるさとちゃん

酢味噌ベースのさらりとしたドレッシング。玉ねぎと一緒に、サラダ感覚で食べる、ゴーヤのおつまみです。

エネルギー

37 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

1.3 g

炭水化物

6.0 g

糖質

4.9 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

110 mg

カルシウム

11 mg

リン

21 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

17 mg

葉酸

20 µg

エネルギー

37 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

1.3 g

炭水化物

6.0 g

糖質

4.9 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

110 mg

カルシウム

11 mg

リン

21 mg

鉄

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亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

17 mg

葉酸

20 µg
ゴーヤ、玉ねぎ、A酢、A砂糖、A水、A顆粒和風だ…

材料：ゴーヤ、玉ねぎ、A酢、A砂糖、A水、…

糖尿病

脂質異常症

女性の美容

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食塩相当量

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たんぱく質

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脂質

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炭水化物

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糖質

4.9 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

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カリウム

110 mg

カルシウム

11 mg

リン

21 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

17 mg

葉酸

20 µg

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37 kcal

食塩相当量

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たんぱく質

0.9 g

脂質

1.3 g

炭水化物

6.0 g

糖質

4.9 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

110 mg

カルシウム

11 mg

リン

21 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

17 mg

葉酸

20 µg