豆腐レシピ全550品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

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レシピ数： 114 品

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豆腐で仕上げる筍とこんにゃくの炒め煮
70 kcal

食塩 0.6 g
Snow＊Love

豆腐、筍、こんにゃくのそれぞれの食感が楽しめる炒め煮。歯応えのある食材は、満腹感を得やすくします。

エネルギー

70 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

3.7 g

脂質

4.2 g

炭水化物

5.3 g

糖質

3.5 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

234 mg

カルシウム

45 mg

リン

58 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

26 µg

エネルギー

70 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

3.7 g

脂質

4.2 g

炭水化物

5.3 g

糖質

3.5 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

234 mg

カルシウム

45 mg

リン

58 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

26 µg
ゆでたけのこ、絹ごし豆腐、にんじん、こんにゃく、…

材料：ゆでたけのこ、絹ごし豆腐、にんじん、…

糖尿病

脂質異常症

女性の美容

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エネルギー

70 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

3.7 g

脂質

4.2 g

炭水化物

5.3 g

糖質

3.5 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

234 mg

カルシウム

45 mg

リン

58 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

26 µg

エネルギー

70 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

3.7 g

脂質

4.2 g

炭水化物

5.3 g

糖質

3.5 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

234 mg

カルシウム

45 mg

リン

58 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

26 µg
たまご豆腐カニカマあんかけ
68 kcal

食塩 1.5 g
かずぼーん

つるりとした食感で食欲がない日にも食べやすい一品です。あんかけをかけることで、口当たりがさらにやさしくなります。

エネルギー

68 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

6.0 g

脂質

3.3 g

炭水化物

3.9 g

糖質

3.9 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

117 mg

カリウム

84 mg

カルシウム

35 mg

リン

74 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

16 µg

エネルギー

68 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

6.0 g

脂質

3.3 g

炭水化物

3.9 g

糖質

3.9 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

117 mg

カリウム

84 mg

カルシウム

35 mg

リン

74 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

16 µg
たまご豆腐、かに風味かまぼこ、めんつゆ（３倍濃縮…

材料：たまご豆腐、かに風味かまぼこ、めんつ…

シニア

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エネルギー

68 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

6.0 g

脂質

3.3 g

炭水化物

3.9 g

糖質

3.9 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

117 mg

カリウム

84 mg

カルシウム

35 mg

リン

74 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

16 µg

エネルギー

68 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

6.0 g

脂質

3.3 g

炭水化物

3.9 g

糖質

3.9 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

117 mg

カリウム

84 mg

カルシウム

35 mg

リン

74 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

16 µg
家にあるもので　人参のムース
44 kcal

食塩 0.5 g
河埜玲子

にんじんの甘みを生かして、砂糖を使わずに作った豆腐のムース。食欲がないときや、かむことが難しい方にも。

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

2.3 g

炭水化物

4.8 g

糖質

3.3 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

156 mg

カルシウム

34 mg

リン

37 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

13 µg

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

2.3 g

炭水化物

4.8 g

糖質

3.3 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

156 mg

カルシウム

34 mg

リン

37 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

13 µg
人参、玉ねぎ、木綿豆腐、塩、サラダ油、レモン汁、…

材料：人参、玉ねぎ、木綿豆腐、塩、サラダ油…

糖尿病

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エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

2.3 g

炭水化物

4.8 g

糖質

3.3 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

156 mg

カルシウム

34 mg

リン

37 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

13 µg

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

2.3 g

炭水化物

4.8 g

糖質

3.3 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

156 mg

カルシウム

34 mg

リン

37 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

13 µg
簡単一品オリーブオイルかけバジルやっこ
32 kcal

食塩 0.1 g
たまきのパパ

豆腐をイタリアン風に！バジルが爽やかな一品です。豆腐はカルシウムやマグネシウムが豊富に含まれます。

エネルギー

32 kcal

食塩相当量

0.1 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

2.6 g

炭水化物

0.5 g

糖質

0.2 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

35 mg

カルシウム

33 mg

リン

29 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

4 µg

エネルギー

32 kcal

食塩相当量

0.1 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

2.6 g

炭水化物

0.5 g

糖質

0.2 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

35 mg

カルシウム

33 mg

リン

29 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

4 µg
余った豆腐、EXVオリーブオイル、バジル、塩、粉…

材料：余った豆腐、EXVオリーブオイル、バ…

糖尿病

高血圧

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エネルギー

32 kcal

食塩相当量

0.1 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

2.6 g

炭水化物

0.5 g

糖質

0.2 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

35 mg

カルシウム

33 mg

リン

29 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

4 µg

エネルギー

32 kcal

食塩相当量

0.1 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

2.6 g

炭水化物

0.5 g

糖質

0.2 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

35 mg

カルシウム

33 mg

リン

29 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

4 µg