おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 2136 品
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厚揚げとひじきの梅煮
- 96 kcal
- 食塩 0.4 g
厚揚げとひじきを合わせた、カルシウムが補える副菜。梅干しの酸味と風味を活かし、さっぱりとした味わいに仕上げました。エネルギー96 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質5.9 g脂質5.8 g炭水化物5.8 g糖質3.3 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム283 mgカルシウム159 mgリン83 mg鉄1.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸22 µgエネルギー96 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質5.9 g脂質5.8 g炭水化物5.8 g糖質3.3 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム283 mgカルシウム159 mgリン83 mg鉄1.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸22 µg厚揚げ、いんげん（冷凍）、梅干し、乾燥芽ひじき、…材料： 厚揚げ、いんげん（冷凍）、梅干し、乾…-
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厚揚げのカリカリ焼き
- 119 kcal
- 食塩 0.4 g
厚揚げを使い、たんぱく質やカルシウムを補える簡単副菜。青海苔の風味を生かし、塩分控えめでも食べやすく仕上げています。エネルギー119 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質8.9 g脂質9.1 g炭水化物1.6 g糖質0.8 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム116 mgカルシウム196 mgリン125 mg鉄2.5 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸24 µgエネルギー119 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質8.9 g脂質9.1 g炭水化物1.6 g糖質0.8 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム116 mgカルシウム196 mgリン125 mg鉄2.5 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸24 µg厚揚げ、青海苔、めんつゆ（３倍濃縮）材料： 厚揚げ、青海苔、めんつゆ（３倍濃縮）-
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ほうれん草とかぼちゃのパン粉焼き
- 111 kcal
- 食塩 0.3 g
あと一品に便利！冷凍野菜を活用した副菜。マヨネーズと粉チーズのコクで塩分控えめでも満足感のある味わいです。エネルギー111 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質3.7 g脂質5.5 g炭水化物14.2 g糖質10.5 g食物繊維3.7 gコレステロール10 mgカリウム330 mgカルシウム69 mgリン66 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC26 mg葉酸66 µgエネルギー111 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質3.7 g脂質5.5 g炭水化物14.2 g糖質10.5 g食物繊維3.7 gコレステロール10 mgカリウム330 mgカルシウム69 mgリン66 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC26 mg葉酸66 µgかぼちゃ（冷凍）、ほうれん草（冷凍）、A、マヨネ…材料： かぼちゃ（冷凍）、ほうれん草（冷凍）…-
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水菜とじゃこの酢の物
- 41 kcal
- 食塩 0.6 g
水菜やちりめんじゃこのカルシウムと、その吸収を助けるビタミンDが補える副菜。水菜はレンジ加熱で、手軽に作れます。エネルギー41 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.9 g脂質0.4 g炭水化物5.3 g糖質3.0 g食物繊維2.3 gコレステロール31 mgカリウム400 mgカルシウム199 mgリン117 mg鉄1.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD4.9 µgビタミンB120.5 µgビタミンC41 mg葉酸110 µgエネルギー41 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.9 g脂質0.4 g炭水化物5.3 g糖質3.0 g食物繊維2.3 gコレステロール31 mgカリウム400 mgカルシウム199 mgリン117 mg鉄1.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD4.9 µgビタミンB120.5 µgビタミンC41 mg葉酸110 µg水菜、ちりめんじゃこ、酢、砂糖材料： 水菜、ちりめんじゃこ、酢、砂糖-
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ツナと里いものねぎ炒め
- 129 kcal
- 食塩 0.5 g
ツナのうま味と里いものほくほく感を生かした、手軽な副菜。里いもは食物繊維が多く、冷凍を使うことで取り入れやすくなります。エネルギー129 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.7 g脂質7.7 g炭水化物10.1 g糖質4.8 g食物繊維5.3 gコレステロール11 mgカリウム305 mgカルシウム19 mgリン91 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.4 µgビタミンC5 mg葉酸22 µgエネルギー129 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.7 g脂質7.7 g炭水化物10.1 g糖質4.8 g食物繊維5.3 gコレステロール11 mgカリウム305 mgカルシウム19 mgリン91 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.4 µgビタミンC5 mg葉酸22 µgツナ油漬け（油含む）、里いも（冷凍）、小ねぎ（小…材料： ツナ油漬け（油含む）、里いも（冷凍）…-
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さつまいもとブロッコリーのマヨサラダ
- 115 kcal
- 食塩 0.4 g
さつまいもとブロッコリーで食物繊維が補える、やさしい味わいのマヨサラダ。レンジで作れるので、あと一品ほしい時にも◎。エネルギー115 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.2 g脂質4.9 g炭水化物18.6 g糖質15.7 g食物繊維2.9 gコレステロール8 mgカリウム330 mgカルシウム36 mgリン60 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC55 mg葉酸91 µgエネルギー115 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.2 g脂質4.9 g炭水化物18.6 g糖質15.7 g食物繊維2.9 gコレステロール8 mgカリウム330 mgカルシウム36 mgリン60 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC55 mg葉酸91 µgさつまいも（皮付き）、ブロッコリー、A、マヨネー…材料： さつまいも（皮付き）、ブロッコリー、…-
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鶏ささ身とミニトマトの塩昆布マリネ
- 64 kcal
- 食塩 0.4 g
ミニトマトと塩昆布のうま味で、少ない塩分でもしっかり満足。電子レンジで手軽に作れ、もう一品ほしい時に役立つ副菜です。エネルギー64 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質10.3 g脂質1.4 g炭水化物3.7 g糖質2.9 g食物繊維0.8 gコレステロール26 mgカリウム316 mgカルシウム12 mgリン111 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC14 mg葉酸20 µgエネルギー64 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質10.3 g脂質1.4 g炭水化物3.7 g糖質2.9 g食物繊維0.8 gコレステロール26 mgカリウム316 mgカルシウム12 mgリン111 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC14 mg葉酸20 µg鶏ささ身、ミニトマト、塩昆布、オリーブ油材料： 鶏ささ身、ミニトマト、塩昆布、オリー…-
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白菜のさっぱりマヨサラダ
- 58 kcal
- 食塩 0.5 g
白菜は電子レンジで加熱することでかさが減り、たっぷり食べられます。マヨネーズは控えめに、酢を加えさっぱり仕上げます。エネルギー58 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.0 g脂質4.8 g炭水化物3.3 g糖質2.3 g食物繊維1.0 gコレステロール8 mgカリウム185 mgカルシウム38 mgリン36 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸49 µgエネルギー58 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.0 g脂質4.8 g炭水化物3.3 g糖質2.3 g食物繊維1.0 gコレステロール8 mgカリウム185 mgカルシウム38 mgリン36 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸49 µg白菜、A、マヨネーズ、酢、粒マスタード、にんにく…材料： 白菜、A、マヨネーズ、酢、粒マスター…-
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ほぼ塩０ 大根としょうがの海苔炒め
- 44 kcal
- 食塩 0.0 g
大根としょうがのさわやかな香り、海苔のうま味を合わせた一品。塩分ほぼ０でも風味が広がり、満足感があります。エネルギー44 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.9 g脂質2.7 g炭水化物4.9 g糖質3.4 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム203 mgカルシウム32 mgリン26 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC10 mg葉酸44 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.9 g脂質2.7 g炭水化物4.9 g糖質3.4 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム203 mgカルシウム32 mgリン26 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC10 mg葉酸44 µg大根、しょうが、焼き海苔、ごま油、A、白ごま、酢…材料： 大根、しょうが、焼き海苔、ごま油、A…-
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厚揚げと桜えびのカリカリ焼き
- 122 kcal
- 食塩 0.5 g
カリッと香ばしく焼いた厚揚げに桜えびのうま味をきかせた一品。厚揚げにはカルシウムが多く含まれるので、手軽に補えます。エネルギー122 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.5 g脂質10.0 g炭水化物0.6 g糖質0.0 g食物繊維0.6 gコレステロール11 mgカリウム103 mgカルシウム198 mgリン123 mg鉄1.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸23 µgエネルギー122 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.5 g脂質10.0 g炭水化物0.6 g糖質0.0 g食物繊維0.6 gコレステロール11 mgカリウム103 mgカルシウム198 mgリン123 mg鉄1.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸23 µg厚揚げ、桜えび、塩、ごま油材料： 厚揚げ、桜えび、塩、ごま油-
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