塩分は控えたいけど、おいしくなきゃ嫌だ！そんなお悩みを解決するレシピ満載。高血圧や糖尿病に配慮できる、食材の旨味やダシを生かした味わいしっかりの減塩レシピです。
味わいしっかり減塩 のレシピ 210品
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New!
にんにくの香りに、ピリッととうがらしの辛みでお箸がすすむ味わいです。
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エネルギー
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37kcal
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たんぱく質
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2.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.3g
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炭水化物
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2.8g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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1.5g
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カリウム
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99mg
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材料：
豆苗、にんにく、とうがらし、塩、こしょう、しょうゆ、ごま油
New!
わさびがぴりりと効いた彩り豊かな副菜。酸味と辛味で食欲がないときでも食べやすい一皿です。
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エネルギー
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34kcal
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たんぱく質
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0.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.3g
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炭水化物
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5.4g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.1g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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98mg
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材料：
パプリカ（赤）、パプリカ（黄）、A酢、Aわさび、Aオリーブ油、Aはち…
New!
新じゃがを粉チーズであえることで、塩分が控えめでも味わい深い一品に。タイムが爽やかな香りを添えます。
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エネルギー
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62kcal
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たんぱく質
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2.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
1.0g
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炭水化物
|
11.0g
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コレステロール
|
3mg
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食塩相当量
|
0.3g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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255mg
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材料：
新じゃが、タイム(ドライ)、粉チーズ、塩
野菜をたくさん食べられるレシピ。お酢とカレーの風味で減塩しても味付けをしっかり感じられ、作り置きもできます。
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エネルギー
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55kcal
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たんぱく質
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1.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.2g
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炭水化物
|
12.5g
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コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.3g
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食物繊維
|
1.9g
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カリウム
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217mg
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材料：
かぼちゃ、たまねぎ、赤パプリカ、マリネ液、穀物酢、レモン（果汁）、砂…
じゃがいもをフライパンでこんがりと焼き、バターと青のりを絡めます。食材の風味を活かし、塩なしでも満足感のある一品に。
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エネルギー
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113kcal
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たんぱく質
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1.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.4g
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炭水化物
|
10.6g
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コレステロール
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9mg
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食塩相当量
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0.0g
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食物繊維
|
0.8g
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カリウム
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250mg
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材料：
じゃがいも、オリーブ油、無塩バター、青のり、こしょう
しいたけのかさと軸をまるごと使ったマヨネーズ焼きです。
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エネルギー
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89kcal
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たんぱく質
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1.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
8.8g
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炭水化物
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2.6g
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コレステロール
|
18mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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1.7g
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カリウム
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122mg
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材料：
しいたけ、小ねぎ（小口切り）、A、マヨネーズ、こしょう
洋食メニューに添えたい、彩りのいいデリ。
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エネルギー
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107kcal
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たんぱく質
|
2.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
9.2g
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炭水化物
|
5.2g
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コレステロール
|
1mg
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食塩相当量
|
0.3g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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178mg
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材料：
にんじん、くるみ、A、粉チーズ、オリーブ油、レモン汁、塩、こしょう
ブロッコリーとトマトをにんにくとチーズでイタリアン風にアレンジ。
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エネルギー
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40kcal
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たんぱく質
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2.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.5g
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炭水化物
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3.2g
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コレステロール
|
1mg
|
食塩相当量
|
0.3g
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食物繊維
|
1.7g
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カリウム
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175mg
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材料：
ブロッコリー、トマト、A、すりおろしにんにく、パルメザンチーズ、オリ…
レモンの香りでさっぱり、切ってあえるだけで簡単にできる一品。
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エネルギー
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92kcal
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たんぱく質
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1.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
7.7g
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炭水化物
|
6.3g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.3g
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食物繊維
|
1.8g
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カリウム
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296mg
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材料：
トマト、アボカド、A、レモン汁、オリーブ油、塩、こしょう、砂糖
カリッと食感のおいしいカリフラワー。ほのかな甘みがマスタードの辛みとよく合います。
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エネルギー
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43kcal
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たんぱく質
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2.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.7g
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炭水化物
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3.6g
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コレステロール
|
5mg
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食塩相当量
|
0.3g
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食物繊維
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1.7g
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カリウム
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253mg
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材料：
カリフラワー、マヨネーズ、粒マスタード、塩、こしょう
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