塩分控えめでもおいしい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 1877 品
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トースターで 厚揚げのとろりチーズ醤油焼
- 115 kcal
- 食塩 0.6 g
厚揚げを切ってチーズをのせて焼くだけの簡単レシピ。さっと作れて、おつまみにも重宝しそうな一品です。エネルギー115 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.2 g脂質9.3 g炭水化物0.8 g糖質0.4 g食物繊維0.4 gカリウム82 mgカルシウム185 mgリン156 mg鉄1.4 mg亜鉛0.9 mgコレステロール9 mgビタミンC0 mg葉酸16 µgエネルギー115 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.2 g脂質9.3 g炭水化物0.8 g糖質0.4 g食物繊維0.4 gカリウム82 mgカルシウム185 mgリン156 mg鉄1.4 mg亜鉛0.9 mgコレステロール9 mgビタミンC0 mg葉酸16 µg厚揚げ、ピザ用チーズ、ごま油、しょうゆ、かつお節…材料： 厚揚げ、ピザ用チーズ、ごま油、しょう…-
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ほうれん草のナムル
- 21 kcal
- 食塩 0.3 g
炒めることで香ばしさがプラス。ほうれん草は沸騰した湯に根元だけを先に入れ、一息待ってから葉先までゆでるのがポイントです。エネルギー21 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.2 g脂質1.5 g炭水化物1.6 g糖質0.1 g食物繊維1.5 gカリウム347 mgカルシウム31 mgリン26 mg鉄1.1 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC18 mg葉酸106 µgエネルギー21 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.2 g脂質1.5 g炭水化物1.6 g糖質0.1 g食物繊維1.5 gカリウム347 mgカルシウム31 mgリン26 mg鉄1.1 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC18 mg葉酸106 µgほうれん草、ごま油、塩、白ごま材料： ほうれん草、ごま油、塩、白ごま-
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納豆と油揚げのおつまみピザ
- 108 kcal
- 食塩 0.4 g
油揚げはカリッと焼いて香ばしさを楽しんで。上にのせたネバネバの納豆とチーズで、和と洋の味のハーモニーが絶妙です。エネルギー108 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質8.0 g脂質8.0 g炭水化物2.8 g糖質1.3 g食物繊維1.5 gカリウム150 mgカルシウム112 mgリン147 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgコレステロール8 mgビタミンC0 mg葉酸31 µgエネルギー108 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質8.0 g脂質8.0 g炭水化物2.8 g糖質1.3 g食物繊維1.5 gカリウム150 mgカルシウム112 mgリン147 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgコレステロール8 mgビタミンC0 mg葉酸31 µg油揚げ、納豆、納豆のたれ、ピザ用チーズ、小ねぎ（…材料： 油揚げ、納豆、納豆のたれ、ピザ用チー…-
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いんげんのくるみ和え
- 77 kcal
- 食塩 0.5 g
くるみの香ばしい風味がいんげんの甘さを引き立てます。シンプルな材料で簡単にできる副菜。作り方は簡単！ちょっとした一品や、お弁当のおかずにも。エネルギー77 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.3 g脂質5.6 g炭水化物5.5 g糖質3.7 g食物繊維1.8 gカリウム184 mgカルシウム32 mgリン47 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC4 mg葉酸33 µgエネルギー77 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.3 g脂質5.6 g炭水化物5.5 g糖質3.7 g食物繊維1.8 gカリウム184 mgカルシウム32 mgリン47 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC4 mg葉酸33 µgいんげん、くるみ、砂糖、めんつゆ（3倍濃縮）材料： いんげん、くるみ、砂糖、めんつゆ（3…-
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小松菜と油揚げの煮浸し
- 42 kcal
- 食塩 0.5 g
だし汁を使った減塩の味。ジューシーな油揚げが食物繊維豊富な小松菜をひきたて、箸がすすみます。エネルギー42 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.8 g脂質1.3 g炭水化物5.1 g糖質2.8 g食物繊維2.3 gカリウム633 mgカルシウム215 mgリン74 mg鉄3.5 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC47 mg葉酸134 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.8 g脂質1.3 g炭水化物5.1 g糖質2.8 g食物繊維2.3 gカリウム633 mgカルシウム215 mgリン74 mg鉄3.5 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC47 mg葉酸134 µg小松菜、油揚げ、Ａだし汁、Ａ砂糖、Ａしょうゆ、Ａ…材料： 小松菜、油揚げ、Ａだし汁、Ａ砂糖、Ａ…-
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舞茸とほうれん草のソテー
- 35 kcal
- 食塩 0.4 g
うま味豊富なまいたけやしいたけを使ったほうれん草の炒め物です。減塩のレシピだとは思えないほどしっかりとした味わいです。エネルギー35 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.2 g脂質2.0 g炭水化物4.3 g糖質0.8 g食物繊維3.5 gカリウム458 mgカルシウム25 mgリン43 mg鉄1.1 mg亜鉛0.6 mgコレステロール4 mgビタミンC18 mg葉酸124 µgエネルギー35 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.2 g脂質2.0 g炭水化物4.3 g糖質0.8 g食物繊維3.5 gカリウム458 mgカルシウム25 mgリン43 mg鉄1.1 mg亜鉛0.6 mgコレステロール4 mgビタミンC18 mg葉酸124 µgほうれん草、まいたけ、干ししいたけ、バター、塩、…材料： ほうれん草、まいたけ、干ししいたけ、…-
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ポン酢だけ ひじき枝豆ツナほうれん草
- 66 kcal
- 食塩 0.5 g
ポン酢だけで味付けしたあっさりとした味わいの和え物。和えるだけなのでお弁当やあと一品という時にももおすすめです。エネルギー66 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.5 g脂質4.2 g炭水化物4.4 g糖質1.0 g食物繊維3.4 gカリウム506 mgカルシウム78 mgリン66 mg鉄1.3 mg亜鉛0.5 mgコレステロール3 mgビタミンC14 mg葉酸101 µgエネルギー66 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.5 g脂質4.2 g炭水化物4.4 g糖質1.0 g食物繊維3.4 gカリウム506 mgカルシウム78 mgリン66 mg鉄1.3 mg亜鉛0.5 mgコレステロール3 mgビタミンC14 mg葉酸101 µgひじき(乾燥)、ほうれん草、ツナ（油漬）、枝豆(…材料： ひじき(乾燥)、ほうれん草、ツナ（油…-
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水菜とえのき茸のナムル
- 32 kcal
- 食塩 0.4 g
簡単であっという間に作れる1品。32kcalとヘルシー！貧血予防に有効な葉酸が1日の目標量の約30%が摂取できます。エネルギー32 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.6 g脂質1.7 g炭水化物3.5 g糖質1.6 g食物繊維1.9 gカリウム257 mgカルシウム88 mgリン49 mg鉄1.1 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC22 mg葉酸69 µgエネルギー32 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.6 g脂質1.7 g炭水化物3.5 g糖質1.6 g食物繊維1.9 gカリウム257 mgカルシウム88 mgリン49 mg鉄1.1 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC22 mg葉酸69 µg水菜、えのき、Ａにんにく（すりおろし）、Ａしょう…材料： 水菜、えのき、Ａにんにく（すりおろし…-
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白菜とツナのサラダ
- 64 kcal
- 食塩 0.5 g
白菜を大量消費したいときにもオススメです。ツナとかつお節と相性抜群。エネルギー64 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.7 g脂質3.5 g炭水化物4.7 g糖質3.5 g食物繊維1.2 gカリウム241 mgカルシウム49 mgリン72 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgコレステロール11 mgビタミンC16 mg葉酸52 µgエネルギー64 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.7 g脂質3.5 g炭水化物4.7 g糖質3.5 g食物繊維1.2 gカリウム241 mgカルシウム49 mgリン72 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgコレステロール11 mgビタミンC16 mg葉酸52 µg白菜、砂糖、ごま油、白すりごま、ツナ缶（水煮）、…材料： 白菜、砂糖、ごま油、白すりごま、ツナ…-
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こんにゃくと三つ葉のくるみ白あえ
- 73 kcal
- 食塩 0.5 g
優しい味わいの白和えに、香ばしいくるみを加えた風味豊かな一品です。コクのある黒蜜が、豆腐の甘味を引き立たせます。エネルギー73 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.3 g脂質5.3 g炭水化物4.2 g糖質2.1 g食物繊維2.1 gカリウム196 mgカルシウム66 mgリン61 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgコレステロール0 mgビタミンC2 mg葉酸24 µgエネルギー73 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.3 g脂質5.3 g炭水化物4.2 g糖質2.1 g食物繊維2.1 gカリウム196 mgカルシウム66 mgリン61 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgコレステロール0 mgビタミンC2 mg葉酸24 µg絹ごし豆腐、Ａつきこんにゃく（糸コンでも）、Ａ三…材料： 絹ごし豆腐、Ａつきこんにゃく（糸コン…-
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