塩分は控えたいけど、おいしくなきゃ嫌だ！そんなお悩みを解決するレシピ満載。高血圧や糖尿病に配慮できる、食材の旨味やダシを生かした味わいしっかりの減塩レシピです。
味わいしっかり減塩 のレシピ 195品
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やわらかい春キャベツとオレンジで爽やかなサラダに。オレンジのすっきりとした甘みのあるドレッシングでいただきます。
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エネルギー
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49kcal
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たんぱく質
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1.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.5g
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炭水化物
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6.6g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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1.2g
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カリウム
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158mg
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材料：
春キャベツ、オレンジ、Aオリーブ油、A粒マスタード、A塩、Aレモン汁…
ブロッコリーとベーコンのシンプルなあえ物。電子レンジとトースターを使って簡単時短。忙しい朝やお弁当にも。
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エネルギー
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63kcal
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たんぱく質
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4.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.0g
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炭水化物
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3.1g
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コレステロール
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12mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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2.3g
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カリウム
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219mg
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材料：
ブロッコリー、ショルダーベーコン、バター（食塩不使用）、白炒りごま、…
ほくほくのさつまいもにチーズがとろ〜り。シンプルな味付けが、素材の味を引き立てます。熱々をいただきましょう。
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エネルギー
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99kcal
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たんぱく質
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1.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.4g
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炭水化物
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19.5g
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コレステロール
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4mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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294mg
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材料：
さつまいも、洋風スープの素、ピザ用チーズ、粗びき黒こしょう、パセリ（…
マヨネーズとヨーグルトを合わせて、さっぱり味のサラダに。コーンの甘さが引き立ちます。
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エネルギー
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50kcal
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たんぱく質
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3.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
1.8g
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炭水化物
|
6.3g
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コレステロール
|
3mg
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食塩相当量
|
0.3g
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食物繊維
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3.1g
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カリウム
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279mg
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材料：
ブロッコリー、コーン缶、Aヨーグルト、Aマヨネーズ、A塩、Aこしょう
旬の柿をアボカドと一緒に、粒マスタードをアクセントにきかせた、ヨーグルトソースであえました。
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エネルギー
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116kcal
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たんぱく質
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1.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.4g
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炭水化物
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13.1g
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コレステロール
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1mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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2.5g
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カリウム
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331mg
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材料：
柿、アボカド、Aプレーンヨーグルト、Aはちみつ、A粒マスタード、A塩…
生玉ねぎが苦手な方にも食べやすくなるよう、甘みのあるマリネに仕上げました。サラダと和えても美味しいマリネです。
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エネルギー
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34kcal
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たんぱく質
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0.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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7.9g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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76mg
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材料：
紫玉ねぎ、砂糖、塩、酢、こしょう
食卓を鮮やかに彩る２色のパプリカで作る、さわやかなマリネ。電子レンジで簡単に完成。
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エネルギー
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33kcal
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たんぱく質
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0.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.4g
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炭水化物
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7.0g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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108mg
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材料：
パプリカ（赤）、パプリカ（黄）、A、酢、砂糖、粒マスタード、塩、こし…
焼いているときから食欲そそるいい香り。カレーとチーズ風味の香ばしいパン粉をまとったズッキーニが美味。
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エネルギー
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55kcal
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たんぱく質
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2.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
3.0g
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炭水化物
|
5.0g
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コレステロール
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2mg
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食塩相当量
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0.1g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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269mg
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材料：
ズッキーニ、オリーブ油、パン粉、Aパン粉、Aカレー粉、粉チーズ
ピーラーで薄くむいたにんじんをハニーマスタードで甘酸っぱいマリネに。お弁当のすきまにもピッタリです。
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エネルギー
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41kcal
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たんぱく質
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0.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.2g
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炭水化物
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8.8g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.1g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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165mg
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材料：
にんじん、みりん、はちみつ、酢、粒マスタード
パセリが香るパン粉に甘いトマト。切って焼くだけで簡単。熟れすぎたトマトの消費などにも。
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エネルギー
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59kcal
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たんぱく質
|
2.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
3.2g
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炭水化物
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5.8g
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コレステロール
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3mg
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食塩相当量
|
0.4g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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180mg
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材料：
トマト、塩、オリーブ油、Ａ、パン粉、パルメザンチーズ、パセリ（乾燥）
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