おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 1986 品
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作り置きに きのこのねぎ塩炒め
- 35 kcal
- 食塩 0.5 g
お弁当のおかずやあと一品欲しい時に、あると便利な副菜です。きのこはお好きな種類を使って楽しめますよ。エネルギー35 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.0 g脂質1.8 g炭水化物4.6 g糖質2.0 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム261 mgカルシウム4 mgリン65 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸39 µgエネルギー35 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.0 g脂質1.8 g炭水化物4.6 g糖質2.0 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム261 mgカルシウム4 mgリン65 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸39 µgしめじ、エリンギ、長ねぎ、ごま油、鶏がらスープの…材料： しめじ、エリンギ、長ねぎ、ごま油、鶏…-
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さつまいもの揚げ焼き天ぷら
- 168 kcal
- 食塩 0.0 g
少量の油で揚げ焼きにすることで手軽に楽しめる、サクサクほくほくの天ぷらです。おかずやおやつとしても楽しめます。エネルギー168 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.5 g脂質4.5 g炭水化物33.3 g糖質30.8 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム314 mgカルシウム34 mgリン42 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸40 µgエネルギー168 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.5 g脂質4.5 g炭水化物33.3 g糖質30.8 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム314 mgカルシウム34 mgリン42 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸40 µgさつまいも（皮付き）、小麦粉、水、サラダ油材料： さつまいも（皮付き）、小麦粉、水、サ…-
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春雨と長ねぎのさっぱりあえ
- 62 kcal
- 食塩 0.6 g
春雨のつるっとした食感とシャキとした長ねぎ、手軽に使えるカットわかめを合わせました。味付けはぽん酢しょうゆで簡単に。エネルギー62 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.3 g脂質1.0 g炭水化物13.1 g糖質10.9 g食物繊維2.2 gコレステロール1 mgカリウム176 mgカルシウム53 mgリン30 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸32 µgエネルギー62 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.3 g脂質1.0 g炭水化物13.1 g糖質10.9 g食物繊維2.2 gコレステロール1 mgカリウム176 mgカルシウム53 mgリン30 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸32 µg春雨、長ねぎ、カットわかめ、A、白ごま、ぽん酢し…材料： 春雨、長ねぎ、カットわかめ、A、白ご…-
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玉ねぎのとろ〜りチーズ蒸し
- 82 kcal
- 食塩 0.3 g
甘くて柔らかい玉ねぎにチーズが絡み合う、お手軽な一品です。電子レンジで簡単に作れるので、あと一品欲しい時にもぴったり。エネルギー82 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質3.3 g脂質4.7 g炭水化物8.6 g糖質7.1 g食物繊維1.5 gコレステロール9 mgカリウム157 mgカルシウム80 mgリン104 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸18 µgエネルギー82 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質3.3 g脂質4.7 g炭水化物8.6 g糖質7.1 g食物繊維1.5 gコレステロール9 mgカリウム157 mgカルシウム80 mgリン104 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸18 µg玉ねぎ、ピザ用チーズ、オリーブ油、粗びき黒こしょう材料： 玉ねぎ、ピザ用チーズ、オリーブ油、粗…-
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れんこんのホットサラダ
- 118 kcal
- 食塩 0.4 g
シャキシャキ食感のれんこんをおいしくいただくホットサラダ。冷凍むきえびとブロッコリーを合わせてレンジで簡単に作れます。エネルギー118 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質12.1 g脂質4.1 g炭水化物10.0 g糖質7.7 g食物繊維2.3 gコレステロール80 mgカリウム418 mgカルシウム56 mgリン169 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC41 mg葉酸62 µgエネルギー118 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質12.1 g脂質4.1 g炭水化物10.0 g糖質7.7 g食物繊維2.3 gコレステロール80 mgカリウム418 mgカルシウム56 mgリン169 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC41 mg葉酸62 µgむきえび（冷凍）、れんこん、冷凍ブロッコリー、シ…材料： むきえび（冷凍）、れんこん、冷凍ブロ…-
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りんごのハニーマスタードサラダ
- 108 kcal
- 食塩 0.2 g
りんごとマスタードが相性バッチリ。マスタードの酸味や辛味、りんごのフレッシュな甘みで塩分控えめも満足な味わいです。エネルギー108 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.9 g脂質2.9 g炭水化物21.4 g糖質19.7 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム99 mgカルシウム31 mgリン20 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸3 µgエネルギー108 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.9 g脂質2.9 g炭水化物21.4 g糖質19.7 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム99 mgカルシウム31 mgリン20 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸3 µgベビーリーフ、りんご（皮付き）、A、酢、はちみつ…材料： ベビーリーフ、りんご（皮付き）、A、…-
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焼ききのこのナムル
- 47 kcal
- 食塩 0.4 g
トースターで焼くことできのこのうま味、風味が増します。さらに香りの良い、焼き海苔、ごま油とあえ、箸がすすむ一品です。エネルギー47 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.0 g脂質2.9 g炭水化物5.3 g糖質1.5 g食物繊維3.8 gコレステロール0 mgカリウム284 mgカルシウム15 mgリン86 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸45 µgエネルギー47 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.0 g脂質2.9 g炭水化物5.3 g糖質1.5 g食物繊維3.8 gコレステロール0 mgカリウム284 mgカルシウム15 mgリン86 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸45 µgしいたけ、しめじ、焼き海苔、A、白ごま、しょうゆ…材料： しいたけ、しめじ、焼き海苔、A、白ご…-
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かぼちゃ、ズッキーニのえびサラダ
- 99 kcal
- 食塩 0.3 g
かぼちゃの甘み、ジューシーなズッキーニ、えびのプリプリ感が楽しめる一品です。レンジで手軽に作れるのもうれしいポイント。エネルギー99 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質9.3 g脂質3.0 g炭水化物10.9 g糖質9.0 g食物繊維1.9 gコレステロール68 mgカリウム412 mgカルシウム49 mgリン129 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC26 mg葉酸47 µgエネルギー99 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質9.3 g脂質3.0 g炭水化物10.9 g糖質9.0 g食物繊維1.9 gコレステロール68 mgカリウム412 mgカルシウム49 mgリン129 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC26 mg葉酸47 µgむきえび（冷凍）、かぼちゃ（皮付き）、ズッキーニ…材料： むきえび（冷凍）、かぼちゃ（皮付き）…-
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ブロッコリーと豆のペペロンチーノ風
- 59 kcal
- 食塩 0.6 g
作り置きにもおすすめ、にんにくと赤とうがらしのアクセントが食欲をそそる一品です。たんぱく質を補いたい時にぜひどうぞ。エネルギー59 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質6.7 g脂質2.3 g炭水化物6.4 g糖質1.8 g食物繊維4.6 gコレステロール0 mgカリウム316 mgカルシウム56 mgリン108 mg鉄1.2 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC70 mg葉酸113 µgエネルギー59 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質6.7 g脂質2.3 g炭水化物6.4 g糖質1.8 g食物繊維4.6 gコレステロール0 mgカリウム316 mgカルシウム56 mgリン108 mg鉄1.2 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC70 mg葉酸113 µgブロッコリー（冷凍でも可）、大豆水煮、にんにく（…材料： ブロッコリー（冷凍でも可）、大豆水煮…-
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鶏むね肉とにんじんのごまマヨあえ
- 102 kcal
- 食塩 0.5 g
たんぱく質が補える副菜におすすめの一品。ごまの風味とマヨネーズのコクが鶏むね肉とにんじんによく合い、食べ応えも抜群です。エネルギー102 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質9.9 g脂質5.6 g炭水化物3.7 g糖質2.8 g食物繊維0.9 gコレステロール37 mgカリウム249 mgカルシウム17 mgリン107 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸13 µgエネルギー102 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質9.9 g脂質5.6 g炭水化物3.7 g糖質2.8 g食物繊維0.9 gコレステロール37 mgカリウム249 mgカルシウム17 mgリン107 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸13 µg鶏むね肉（皮なし）、にんじん、酒、A、白すりごま…材料： 鶏むね肉（皮なし）、にんじん、酒、A…-
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