塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 1938 品
  • きゅうりとわかめの酢のもの

    • 27 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康 管理栄養士
    火を使わずに手軽に作れる一品。さっぱりとした味わいで食欲がないときにもおすすめです。
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    139 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    29 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    139 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    29 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    19 µg
    きゅうり、塩、カットわかめ、白ごま、合わせ酢、酢…
    材料: きゅうり、塩、カットわかめ、白ごま、…
  • 小松菜と油揚げの煮浸し

    • 42 kcal
    • 食塩 0.5 g
    ちさぷー
    だし汁を使った減塩の味。ジューシーな油揚げが食物繊維豊富な小松菜をひきたて、箸がすすみます。
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    633 mg
    カルシウム
    215 mg
    リン
    74 mg
    3.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    47 mg
    葉酸
    134 µg
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    633 mg
    カルシウム
    215 mg
    リン
    74 mg
    3.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    47 mg
    葉酸
    134 µg
    小松菜、油揚げ、A、だし汁(かつお昆布)、しょう…
    材料: 小松菜、油揚げ、A、だし汁(かつお昆…
  • ほうれん草のナムル

    • 21 kcal
    • 食塩 0.3 g
    oharumin
    炒めることで香ばしさがプラス。ほうれん草は沸騰した湯に根元だけを先に入れ、一息待ってから葉先までゆでるのがポイントです。
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    1.6 g
    糖質
    0.1 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    347 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    26 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    106 µg
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    1.6 g
    糖質
    0.1 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    347 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    26 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    106 µg
    ほうれん草、ごま油、塩、白ごま
    材料: ほうれん草、ごま油、塩、白ごま
  • フライパンで簡単 ベイクドポテト

    • 53 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    フライパンで焼いて仕上げるので、カロリーは控えめですが、カリッとした食感と香ばしい風味を味わえます。
    エネルギー
    53 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    10.4 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    5.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    247 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    28 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    53 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    10.4 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    5.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    247 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    28 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    12 µg
    じゃがいも、オリーブ油、塩、パセリ(乾燥)
    材料: じゃがいも、オリーブ油、塩、パセリ(…
  • トースターで 厚揚げのとろりチーズ醤油焼

    • 115 kcal
    • 食塩 0.6 g
    *runmama*
    厚揚げを切ってチーズをのせて焼くだけの簡単レシピ。さっと作れて、おつまみにも重宝しそうな一品です。
    エネルギー
    115 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    8.2 g
    脂質
    9.3 g
    炭水化物
    0.8 g
    糖質
    0.4 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    82 mg
    カルシウム
    185 mg
    リン
    156 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    115 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    8.2 g
    脂質
    9.3 g
    炭水化物
    0.8 g
    糖質
    0.4 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    82 mg
    カルシウム
    185 mg
    リン
    156 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    16 µg
    厚揚げ、ピザ用チーズ、ごま油、しょうゆ、かつお節…
    材料: 厚揚げ、ピザ用チーズ、ごま油、しょう…
  • 家の黄金比率で かぼちゃの煮物

    • 76 kcal
    • 食塩 0.6 g
    なおモカ
    調味料を控えめにした、かぼちゃの自然な甘さが引き立つ一品。あまり動かさずに煮ると、煮くずれしにくくなります。
    エネルギー
    76 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    18.1 g
    糖質
    15.6 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    331 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    37 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    76 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    18.1 g
    糖質
    15.6 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    331 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    37 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    31 µg
    かぼちゃ(皮付き)、A、しょうゆ、みりん、酒、砂…
    材料: かぼちゃ(皮付き)、A、しょうゆ、み…
  • 揚げない のり塩フライドポテト

    • 83 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康 管理栄養士
    フライドポテトの満足度はそのまま、ほくほくとしたじゃがいものおいしさが楽しめます。青海苔の香りが食欲をそそります。
    エネルギー
    83 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    13.9 g
    糖質
    6.7 g
    食物繊維
    7.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    331 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    38 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    83 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    13.9 g
    糖質
    6.7 g
    食物繊維
    7.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    331 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    38 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    16 µg
    じゃがいも、オリーブ油、塩、青海苔
    材料: じゃがいも、オリーブ油、塩、青海苔
  • キャベツだけ レンジでやみつきナムル

    • 32 kcal
    • 食塩 0.5 g
    ふるびあ
    電子レンジで加熱してあえる簡単ナムル。ごま油の香りでご飯がすすみます。キャベツはしっかりと水けをきるのがポイントです。
    エネルギー
    32 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    155 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    28 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    57 µg
    エネルギー
    32 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    155 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    28 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    57 µg
    キャベツ、A、白ごま、しょうゆ、鶏がらスープの素…
    材料: キャベツ、A、白ごま、しょうゆ、鶏が…
  • プチトマトとオクラのおかか和え

    • 16 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    トマトの程よい酸味と、みょうがの爽やかな香り、かつお節のうま味がマッチした塩いらずレシピ。箸休めにピッタリです。
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    120 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    24 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    120 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    24 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    26 µg
    プチトマト(半分に切る)、オクラ、みょうが(小口…
    材料: プチトマト(半分に切る)、オクラ、み…
  • 簡単 えのき大根おろしポン酢

    • 27 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ポン酢職人nao
    えのきたけの食感が楽しめる一品。大根おろしとぽん酢しょうゆで、さっぱりとした味わい。忙しいときの簡単お助けメニューです。
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    286 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    61 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    54 µg
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    286 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    61 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    54 µg
    えのきたけ、大根おろし、小ねぎ(小口切り)、刻み…
    材料: えのきたけ、大根おろし、小ねぎ(小口…
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