塩分は控えたいけど、おいしくなきゃ嫌だ！そんなお悩みを解決するレシピ満載。高血圧や糖尿病に配慮できる、食材の旨味やダシを生かした味わいしっかりの減塩レシピです。
味わいしっかり減塩 のレシピ 251品
■検索条件
テーマ : 味わいしっかり減塩
レシピの種類 : 副菜
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カレーの風味で食欲アップ。おつまみにも、お弁当のおかずにも重宝する一品です。
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エネルギー
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83kcal
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たんぱく質
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1.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.1g
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炭水化物
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14.6g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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1.2g
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カリウム
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344mg
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材料：
じゃがいも、サラダ油、カレー粉、しょうゆ
バターの香りで少なめの塩分でも美味しくいただけます。
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エネルギー
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36kcal
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たんぱく質
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1.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.7g
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炭水化物
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2.2g
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コレステロール
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6mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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1.7g
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カリウム
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421mg
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材料：
ほうれん草、にんにく（すりおろし）、バター、塩、こしょう
ごぼうをじっくり焼いた、香ばしいソテー。
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エネルギー
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61kcal
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たんぱく質
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0.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.1g
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炭水化物
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7.8g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.3g
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食物繊維
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2.9g
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カリウム
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166mg
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材料：
ごぼう、オリーブ油、塩、こしょう、パセリ
わさびがぴりりと効いた、和風サラダ。トマトの酸味とセロリの爽やかな風味でさっぱりといただけます。
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エネルギー
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18kcal
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たんぱく質
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0.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.2g
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炭水化物
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4.0g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.4g
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食物繊維
|
1.0g
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カリウム
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259mg
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材料：
トマト、セロリ、A練りわさび、Aしょうゆ、A酢
グレープフルーツの爽やかな酸味が効いたマリネ。ミネラルが豊富なひじきを、果物の酸味でさっぱりとおいしく補えます。
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エネルギー
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105kcal
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たんぱく質
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1.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
9.5g
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炭水化物
|
5.8g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.3g
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食物繊維
|
2.8g
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カリウム
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391mg
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材料：
ひじき（乾燥）、アボカド、ピンクグレープフルーツ、レモン汁、塩、こし…
色鮮やかなパプリカのマリネ。レモンの酸味とパプリカのほのかな甘みがよく合います。
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エネルギー
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34kcal
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たんぱく質
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0.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
2.1g
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炭水化物
|
3.9g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.2g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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108mg
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材料：
パプリカ（赤）、パプリカ（黄）、Aレモン汁、A塩、Aオリーブ油、Aこ…
ズッキーニはサラダとして食べてもおいしくいただけます。簡単で、見た目も良く、おもてなし料理にも最適です。
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エネルギー
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41kcal
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たんぱく質
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2.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
3.0g
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炭水化物
|
1.8g
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コレステロール
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3mg
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食塩相当量
|
0.3g
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食物繊維
|
0.8g
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カリウム
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196mg
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材料：
ズッキーニ、塩、A塩、Aこしょう、A粉チーズ、A粗びき黒こしょう、A…
みょうがが香り、味付けもシンプルでさっぱりといただけます。ゴーヤーは塩もみしゆでることで苦味がやわらぎます。
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エネルギー
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27kcal
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たんぱく質
|
0.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
2.1g
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炭水化物
|
1.9g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.3g
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食物繊維
|
1.3g
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カリウム
|
126mg
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材料：
ゴーヤー、塩（ゴーヤー用）、みょうが、A塩、Aオリーブ油、A粗びき黒…
ズッキーニを切って、カレー粉とチーズをのせたらオーブントースターで焼くだけ。おもてなしにも重宝します。
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エネルギー
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28kcal
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たんぱく質
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2.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.1g
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炭水化物
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2.6g
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コレステロール
|
3mg
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食塩相当量
|
0.1g
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食物繊維
|
1.2g
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カリウム
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270mg
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材料：
ズッキーニ、カレー粉、粉チーズ、パセリ（乾燥）
トマトとモッツァレラで作る、定番イタリアンのカプレーゼ。
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エネルギー
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89kcal
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たんぱく質
|
3.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
7.0g
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炭水化物
|
2.3g
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コレステロール
|
12mg
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食塩相当量
|
0.3g
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食物繊維
|
0.3g
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カリウム
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72mg
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材料：
トマト、モッツァレラチーズ、バジルの葉、オリーブ油、塩、こしょう
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